3 sundhedsmæssige fordele ved selleri

Selleri indeholder masser af vand, kostfibre og fytonæringsstoffer. Disse tre komponenter arbejder sammen for at holde dig sund, og de reducerer risikoen for sygdomme. 
3 sundhedsmæssige fordele ved selleri

Sidste ændring: 01 februar, 2021

Selleri indeholder essentielle næringsstoffer for den menneskelige krop. Det er for eksempel en fremragende kilde til mineraler og antioxidanter. I denne artikel vil vi fortælle dig om tre primære sundhedsmæssige fordele, som vil give dig lyst til at inkludere selleri i din kost. 

Før vi når til de sundhedsmæssige fordele ved selleri, er det vigtigt at minde dig om, at grundlaget i en sund kost er variation, og det er vigtigt at kombinere både tilberedte og rå grøntsager.

På den måde vil du undgå at gå glip af de næringsstoffer, der går tabt i tilberedningsprocessen. Det vil også betyde, at du kan nyde forskellige smage, hvilket er vigtigt for en kost af høj kvalitet.

De tre primære sundhedsmæssige fordele ved selleri

Nedenfor har vi oplistet de primære sundhedsmæssige fordele ved selleri, samt hvad videnskaben har at sige om dem.

1. Det forbedrer transittiden i tarmen

Selleri indeholder meget vand og mange kostfibre. Kostfibre er i særdeleshed godt for din tarms sundhed. 

Kostfibre hjælper ikke kun med at reducere forstoppelse. De har også vist sig at reducere forekomsten af visse komplekse sygdomme, såsom tyktarmskræft.

2. Sundhedsmæssige fordele ved selleri: det sikrer, at dit kardiovaskulære system fungerer effektivt

Der er adskillige grøntsager, der er i stand til at stimulere det kardiovaskulære system, og selleri er en af dem, som du kan se i dette studie, der er publiceret i Nutrients

Selleri er i stand til at kontrollere oxidering og inflammatoriske processer i den menneskelige krop. Dette vil dermed hjælpe med at forebygge komplekse sygdomme.

Mange af disse sygdomme kan for eksempel påvirke elasticiteten af dine blodårer. Dette øger risikoen for ateromer og reducerer tilførslen af ilt og næringsstoffer til de omgivende væv. 

3. Det hjælper med at håndtere metaboliske sygdomme

Metabolisk syndrom er på nuværende tidspunkt en af de mest komplekse sygdomme. Det forårsages af en kombination af usunde vaner, og det består af både kostmæssige og andre faktorer. En inaktiv livsstil og utilstrækkelig søvn kan også være udløsere til denne sygdom.

Når man har udviklet metabolisk syndrom har denne tilstand en tendens til at forværre de kropslige funktioner. Nylige studier har dog formået at vise, at inklusionen af selleri i patienters kost kan forbedre deres tilstand. 

Det er på grund af de fytonæringsstoffer, det indeholder, hvilket har antiinflammatoriske egenskaber. Det har også en positiv effekt på blodtrykket og insulinresistens. Det er dog vigtigt, at selleri er en del af en overordnet sund kost for at opnå disse fordele.

Idéer til at inkludere selleri i din kost for at glæde af de sundhedsmæssige fordele

Der er mange forskellige måder at spise selleri på. En af de mest almindelige er formentlig er inkludere det i en grøntsagssuppe. På den måde kan du tilføje smag fra andre fødevarer og opnå en virkelig smagfuld kombination.

sellerisuppe

Det er også muligt at inkludere selleri i en wokstegning med en form for protein, så du kan lave en endnu mere næringsmæssig fuldendt ret. En anden mulighed er blot at spise det råt og inkludere det i en salat. På den måde vil du ikke gå glip af de næringsstoffer, der forsvinder under tilberedningsprocessen.

Inkluder selleri i din kost!

Som du kan se, kan det have mange sundhedsmæssige fordele, hvis du spiser selleri regelmæssigt. Denne grøntsag indeholder mange kostfibre og fytonæringsstoffer, der hjælper med at forebygge adskillige komplekse sygdomme, såsom kardiovaskulære problemer og metabolisk syndrom.

Ydermere er det virkelig en alsidig fødevare, som du kan inkludere i mange retter. Det er dog vigtigt, at du sikrer dig, at du indtager mange forskellige grøntsager – ikke blot selleri! Det vil forsyne dig med en kost af højere kvalitet og reducere risikoen for, at du går glip af nogen vigtige næringsstoffer.

Slutteligt skal du huske, at en sund kost bør være en del af en overordnet sund livsstil. Forsøg at træne regelmæssigt, oprethold en god hygiejne og sikr dig, at du får nok søvnDit helbred vil takke dig på den lange bane.

Det kan interessere dig ...
Lær at vaske frugter og grøntsager korrekt
Fit PeopleRead it in Fit People
Lær at vaske frugter og grøntsager korrekt

At vaske frugter og grøntsager, før vi konsumerer dem, er en afgørende forholdsregel, for at undgå toksiner, mikrober og bakterier.



  • Tang GY., Meng X., Li Y., Zhao CN., et al., Effects of vegetables on cardiovascular diseases and related mechanisms. Nutrients, 2017.
  • Hedeyati N., Naeini MB., Mohammadinejad A., Mohajeri SA., Beneficial effects of celery (Apium graveolens) on metabolic syndrome: a review of the existing evidences. Phytother Res, 2019. 33 (12): 3040-3053.