Er alle kalorier de samme for kroppen?

04 februar, 2020
Du kan muligvis spise en type af fødevare, der vil tilfredsstille din sult, mens en anden med samme antal af kalorier ikke vil. 
 

De fødevarer, du spiser, bestemmer kvaliteten af de kalorier, du indtager. Her, vil vi diskutere de mange måder, hvorpå det er tydeligt i dit hverdagsliv. Vi vil også tale om, hvordan kroppen håndterer kalorierne, i henhold til de fødevarer, du spiser. Er alle kalorier de samme?

Mange folk spørger måske sig selv, om alle kalorier er de samme. I teorien, er en kalorie bare en kalorie. Der er ikke forskellige typer. Dog, er der måder, hvorpå kroppen responderer på vores kalorieindtag, samt hvordan de får os til at føle. 

I henhold til vægtøgning og vægttab, er en kalorie blot en kalorie. Dog, omdanner kroppen alle resterende fødevarer til fedt, så snart den har forbrændt den nødvendige energi for dagen. På den måde, når vi spiser flere kalorier, end vi har brug for, gemmer kroppen resten som fedtreserver.

Derfor, når det kommer til vægttab, er den vigtige faktor den mænge af energi, som kroppen forbrænder i løbet af dagen. På den anden side, har vi de ekstra næringsstoffer, der kommer med de kalorier, vi spiser. De kan indeholde sunde fibre, proteiner, gode fedtstoffer eller blot enorme mængder af sukker.

kvinde der forbereder grøntsager
 

Hvis du forsøger at tabe dig i vægt, vil det hjælpe dig med at føle dig mæt i længere tid, hvis du spiser fødevarer, der er rige på fibre. Termen “tomme kalorier” refererer til fødevarer, der har et højt antal af kalorier og en lav mængde af næringsstoffer. 

Og, den fastlagte mængde af kalorier, du har brug for på en dag, afhænger af mange faktorer. Nogle af disse indebærer dine daglige aktiviteter, din alder og din ideelle kropsvægt.

Hvordan påvirker forskellige fødevarer vores kalorier – er alle kalorier de samme?

For at forstå dette bedre, så lad os antage, at en kalorie blot er en enhed af energi, og at dette antal ikke afhænger af typen af fødevare. Derved, er de alle den samme måleenhed. På den anden side, kan de forskellige fødevarer have forskellige kaloriedensiteter.

Og således, handler det ikke om, at kalorierne er anderledes, men om fødevarerne, der indeholder disse kalorier, samt hvordan de påvirker vores kroppe. Du kan muligvis spise en type af fødevare, der vil tilfredsstille din sult, mens en anden med samme antal af kalorier ikke vil. 

De er alle de samme udenfor kroppen, men når vi har indtaget dem, bruger kroppen dem forskelligt. Denne forskel i brug afhænger af kilden. Hvis du har en balanceret og sund kost, kan du spise, indtil du føler dig mæt, uden at være nødt til at bekymre dig om at tælle kalorier.

Dog, når mindre sunde fødevarer finder vej til vores kost, begår vi fejlen at spise, indtil vi føler os mætte. Disse fødevarer har en højere kaloriedensitet, end de sundere af slagsen. Derfor, indtager vi flere kalorier, end vi har brug for, hvilket ikke er en god idé for vores krop og helbred.

 

Det er den primære grund til, hvorfor det er så vigtigt at have en sund og balanceret kost.

kvinde der skal til at spise et målebånd fra en skål

Den fastlagte mængde af kalorier, du har brug for om dagen, afhænger af mange faktorer. Nogle af disse indebærer dine daglige aktiviteter, alder og din ideelle kropsvægt.

Et eksempel på forskellen i kalorieindtag

For at sikre os, at dette emne er fuldt forstået, har vi her et klart eksempel på en case, så du kan se forskellen mellem de forskellige kilder. Lad os tage to fødevarer i betragtning, der har omtrent samme mængde af kalorier: et glas sodavand og en sandwich med kylling. 

Så, på den ene side, indeholder sodavanden kun simple kulhydrater, og det kræver ikke meget fordøjelsesaktivitet. Ydermere, bliver sukkeret ret hurtigt absorberet i blodstrømmen, hvilket får blodsukkeret til at stige.

På den anden side, har vi en sandwich med kylling, der er en kombination af komplekse kulhydrater, fibre og proteiner. De sidste to næringsstoffer sænker fordøjelsen og absorptionen, hvilken får blodsukkeret til at stige langsommere og mere konstant. 

Ydermere, vil fiber og protein få dig til at føle dig mæt i længere tid, hvilket vil afholde dig fra at spise for en stund. Disse umiddelbare, simple forskelle kan muligvis hjælpe dig med at forstå, hvordan kroppen reagerer på forskellige typer af fødevarer, samt dets forbindelse til vægtøgning.

 

Slutteligt, håber vi, at denne artikel vil hjælpe dig med at navigere gennem de vilde have med ernæring og sundt vægttab. Selvom alle kalorier er de samme, reagerer kroppen ikke på samme måde, når det kommer til kilden. Hvis du ønsker at tabe dig i vægt, skal du være særligt opmærksom på det, du spiser, og hvornår du spiser det.