Fordele ved at spise mandler

20 januar, 2019
Alle nødder er gode for vores helbred, men mandler vinder muligvis prisen for at være den mest lækre og alsidige af dem alle.

Frøet fra træet i Mellemøsten, kendt som “Prunus Dulcis”, også kaldet “mandel”, kan spises på mange forskellige måder. Du kan spise disse frø rå, ristede eller kogte. Du kan endda nyde mandler i vegetabilsk mælk eller olie, og på mange andre måder.

Alle nødder er gode for vores helbred, men mandler vinder muligvis prisen for at være den mest lækre og alsidige af dem alle. Dette er en fødevare med superkræfter. Så mange, at ernæringseksperter anbefaler dem til atleter, fordi mandler indeholder så mange næringsstoffer. Lær om de største fordele ved at spise mandler i denne artikel.

Mandler er en gudinde i en lille pakke

Det er måske overraskende at lære, at sådan en lille fødevare kan indeholde så mange gode ting. Mandler er en af de bedste nødder, du kan inkludere i din kost. Uanset, om du dyrker sport, eller dit mål er at tabe dig. De er endda fantastiske til gravide kvinder.

De fleste folk ved ikke, at en håndfuld mandler (omkring 30 g), indeholder 5 g fibre, sunde fedtstoffer og 8 g protein. Fatisk, indeholder de 35 procent af den daglige dosis af vitaminer, som eksperter anbefaler til voksne. I henhold til mineraler, indeholder de 20 procent af det anbefalede indtag af magnesium, og 30 procent af det mangan, som eksperter anbefaler. 

mandler der vælter ud af et træbæger på et træbord

Modsat den populære overbevisning, indeholder denne nød ikke mange kalorier. Ydermere, absorberer din krop ikke engang alle de kalorier, som den indeholder. Vi bør også nævne, at denne fødevarer indeholder fosfor, kobber og vitamin B2.

Hvilke fordele er der ved at spise mandler?

Med sådan en god mængde af vitaminer, er det ikke svært at se, hvorfor mandler opfattes som en “superfood“. Disse nødder har så mange fordele, og de er så lækre, at du ikke bare kan ignorere dem. Vi har understreget nogle få af de mange positive effekter, som du opnår ved at spise disse nødder:

1. Øjeblikkelig energi

Det høje indhold af kulhydrater i mandlerne, giver os den energi, vi har brug for, til de længste, og mest krævende, træningssessioner. Derfor, hvis du ønsker at “give den hele armen” i fitnesscentret, anbefaler eksperter, at du spiser en håndfuld mandler til din morgenmad, eller på et andet tidspunkt i løbet af morgenen.

2. Kvalitets antioxidanter

Mandler er en af de sundeste snacks, du kan spise, når sulten melder sig. En af hovedkarakterisikaene ved disse nødder er, at de har et højt indhold af antioxidanter. Hvad betyder det helt præcist? Det betyder, at de har kraften til at sænke aldringsprocessen, såvel som oxidationen af celler. Derfor, hjælper de med at reducere risikoen for degenerative sygdomme, såsom Alzheimers, eller forsinke symptomer, når de opstår. 

Mandler indeholder rigelige mængder af vitamin E. Dette er en meget kraftig antioxidant. Dens hovedfunktion er, at beskytte kroppens cellemembraner, så de forbliver unge i længere tid.

3. Et stærkt og sundt hjerte

kvinde der holder en hjertefigur med hjertefrekvens

De folk, der indtager mandler på daglig basis, har en mindre risiko for at lide af kredsløbssygdomme. Dette skyldes, at de styrker arterievæggene, takket være deres aminosyrer

Ydermere, reducerer indholdet af magnesium blodtrykket. På lige fod, hjælper de sunde fedtsyrer med at sænke det “dårlige” kolesterol i blodet.

4. Styrker knoglerne og tænderne

En anden fordel, ved at spise mandler, er, at deres indhold af magnesium og fosfor styrker knoglerne og tænderne. Hvis du spiser en håndfuld af disse lækre nødder hver dag, vil dine knogler, højest sandsynligt, blive stærkere. Derfor, anbefaler eksperter, at børn, teenagere og ældre regelmæssigt spiser denne nød. Ydermere, har de et højt indhold af calcium, hvilket sænker risikoen for osteoporose, som er typisk for kvinder, der går igennem overgangsalderen.

5. Kontrollerer blodsukkeret

Dem, der lider af diabetes, kan konsultere med deres læge, for at bekræfte, at mandler er gode for folk med denne tilstand. Igen, skyldes dette mængden af magnesium, som de indeholder. Det kan sænke blodsukkeret, og forbedre funktionen af insulin i kroppen. 

Hvis du stadig tænker, at disse fordele ikke er nok til, at du starter med at spise mandler i dag, vil vi nu fortælle dig endnu mere om deres egenskaber.

De kan kontrollere angst, reducere din appetit, hjælpe dig med vægttab, er gode for hjernefunktionen, bekæmper frie radikaler, styrker immunsystemet og er gode til at hjælpe med at komme sig efter en hård træningssession.

Alt dette kombineret, gør mandler til en værdig del af din daglige kost. Husk, at blot en håndfuld om dagen er nok. Du kan også forsøge at tilføje dem til smoothies, grøntsagsjuice og desserter.

Og glem ikke den lækre mandelmælk! Dette passer perfekt sammen med din kaffe eller te. Du kan endda lave det selv derhjemme – det er blot mandler og vand. Hvis du ikke ønsker at lave det selv, er der mange naturlige fødevarebutikker, der sælger det. Det er lækkert, og det passer godt til en bred variation af retter!

Dyner, L., Batista, M., Cagnasso, C., Rodríguez, V., & Olivera Carrión, M. (2015). CONTENIDO DE NUTRIENTES DE BEBIDAS ARTESANALES A BASE DE ALMENDRAS. Actualización En Nutrición.