Hvad er slankeprodukter?

Der er to forskellige slags slankeprodukter: dem der hjælper os med at holde en sund vægt, fordi de har et lavt kalorieindhold, og dem, der hjælper os med at tabe os, fordi de erstatter måltider.
Hvad er slankeprodukter?

Sidste ændring: 06 februar, 2019

Slankeprodukter er fødevarer, der typisk har et lavt indhold af kalorier. Deres produktion består af at erstatte meget brugte ingredienser, der typisk har et højt indhold af kalorier, med ingredienser, der i stedet for hjælper os med at nedsætte vores indtag af kalorier.

Disse fødevarer, der har en lav mængde kalorier, kan også være en stor hjælp for folk, der har en medicinsk lidelse. Det er vigtig at gøre opmærksom på, at disse produkter stadig giver dig den nødvendige energi. Dette er uanset alder og fysiske tilstand. De kan for eksempel indtages af både børn, gravide og voksne.

Erstatning af sukker

Sukker er en af de ingredienser, der som oftest bliver erstattet af firmaer, i de produkter de laver. Fruktose er typisk den erstatning man bruger, men der er mange andre ‘nul kalorie’ kunstige sødestoffer. Man kan for eksempel bruge stevia eller aspartam. Sakkarin er ikke brugt særlig meget længere på grund af en karakteristisk metal eftersamg.

Stevia er et kunstigt sødestof der kan bruges i slankeprodukter
Disse kunstige sødestoffer er brugt med måde og ikke i kæmpe mængder, fordi de kan være skadelige for folk med fenylketonuri. Derudover kan de også, når de bliver indtaget i større mængder, resultere i luft i maven og andre fordøjelsesproblemer såsom diarré.

Selvom sødestoffer har et lavt kalorieindhold, aktiverer de produktionen af insulin i kroppen. Det gør, at de snyder vores hjerne. Vær derfor forsigtig ved brug af sådanne slankeprodukter, når du vil tabe dig.

De er faktisk slet ikke brugbare, når du vil nedsætte din appetit. Det har måske endda en modsat effekt, så du er mere sulten, når du har spist produkter, der indeholder dem.

Sødestoffer kan dog være en stor fordel for folk med sygdomme som sukkersyge.

Erstatning af fedt

Fordi der er mange produkter, hvor der står fedtfattig på etiketten, kan det være forvirrende for forbrugerne.

Så er de virkelige fedtfattige? Mange fødevarer har et lavt fedtindhold, fordi selve produktet naturligt har et lavt fedtindhold, og det gør det nemmere for producenten, at skrive det på etiketten.

Disse fødevarer er rigtig gode, hvis man vil tabe sig. De er også gode for folk, der vil eller skal kontrollere deres fedtindtag grundet deres helbred. Et produkt er set som fedtfattig, hvis det indeholder 30 procent færre kalorier, som kommer fra fedt, end det originale produkt.

Kvinde læser etiketten på en fødevare
Mange produkter har et højere indhold af kalorier, fordi de indeholder saucer eller dressinger. Det kan være ting som margarine, mayonnaise, eller olie. Slankeprodukter baseret på disse har et lavere indhold af fedt, ellers kunne de ikke kaldes for fedtfattig. Skummetmælksoste og mejeriprodukter er også begyndt at blive meget populære.

Når man fjerner fedt fra et produkt, skal producenterne også være opmærksomme på, at produktet har et lavt indhold af kalorier. Det er ikke så nemt at finde det ideele produkt, der bevarer de sanselige kvaliteter af ingredienserne samtidig med, at det har et lavt kalorieindhold.

Derfor bruger producenterne en kombination af produkter såsom protein, fiber, og aromastoffer, for at bevare de karakteristiske træk ved fødevaren. Proteiner bliver brugt som en erstatning for fedt, især i frostvarer. Som en erstatning for kulhydrater bruger man typisk jævnere og stabilisatorer.

Det er meget vigtigt, at etiketten fortæller indholdet af fedt, og hvor mange kalorier, der kommer fra fedtet. Ofte begår vi en fejl ved at tro, at fedtfattig betyder et lavt kalorieindhold, for dette er ikke tilfældet.

Misvisende slankeprodukter

Vi skal især være forsigtige, når det kommer til fødevareetiketter. Der kan være produkter med misvisende og vildledende beskrivelser:

  • Der findes produkter med ordet fedtfattig, hvor kaloriemængden ikke er mindst tredive procent mindre end det originale produkt.
  • Nogle firmaer sælger deres produkt i mindre portioner, så det ligner, at der er færre kalorier i end i det originale produkt.
  • De kan også anbefale, at man ikke spiser mere end en hvis mængde, så man ikke indtager flere kalorier, end der er i det originale produkt.
  • Sikre dig, at etiketten på et produkt fortæller, hvor mange procent fedtet er blevet nedsat med, men også antallet af kalorier.
Det kan interessere dig ...
Mad du bør undgå inden du træner: God mad før træningen
Fit People
Læs den på Fit People
Mad du bør undgå inden du træner: God mad før træningen

I denne artikel kigger vi nærmere på hvilke fødevarer du bør undgå inden du træner, samt hvilke der anbefales. God mad før træningen er vigtigt.