Hvilke fødevarer bør man undgå til morgenmad?

22 november, 2020
Hvilke fødevarer kan du godt lide at inkludere i dagens første måltid? Ved du, hvilke fødevarer man bør undgå til morgenmad? Tag et kig på disse anbefalinger.

Det er fordelagtigt at undgå nogle bestemte grupper af fødevarer til morgenmad. Det er primært på grund af deres ringe næringsmæssige kvalitet. De er fyldt med tomme kalorier, og de forsyner ikke kroppen med essentielle næringsstoffer.

I denne artikel vil vi vise dig, hvilke produkter, der kan være skadelige, hvis de spises regelmæssigt. Husk på at din morgenmad bør indeholde friske fødevarer, der har en høj næringsmæssig densitet. Din morgenmad bør også indeholder essentielle makronæringsstoffer i de rigtige proportioner.

Det er afgørende at undgå ultraforarbejdede fødevarer til morgenmad

Ultraforarbejdede fødevarer indeholder som regel store mængder af tilsat sukker, transfedtsyrer og tilsætningsstoffer. Hvis disse fødevarer indtages regelmæssigt, kan det have en negativ effekt på dit helbred. For eksempel er et regelmæssigt indtag af disse fødevarer direkte forbundet med en højere risiko for kardiovaskulære sygdomme. Dette er ifølge et studie, der blev publiceret i magasinet BMJ.

Hvis du indtager disse produkter, kan det også påvirke andre områder, såsom din insulinresistens, hvilket er tæt relateret til diabetes. Derfor kan det hjælpe med at forhindre metaboliske sygdomme i at opstå, hvis du fjerner ultraforarbejdede fødevarer fra din generelle kost.

Det er vigtigt at huske på, at komplekse sygdomme er klassificeret som kroniske og irreversible, og den bedste metode, vi har til at bekæmpe disse, er gennem forebyggelse. Kosten spiller en vigtig rolle i livet sammen med regelmæssig motion. Af alle de ultraforarbejdede fødevarer, du bør undgå til morgenmad, vil vi fremhæve følgende:

Forarbejdet bagværk

Disse bagværksprodukter er kendt for at have et højt indhold af raffineret sukker, der gør dem meget appetitvækkende. Kulhydrater med et højt glykæmisk niveau har skadelige effekter på det overordnede helbred.

bagværk og kaffe

Af den årsag bør du ikke spise mere end en specifik mængde af disse, fordi de kan bidrage til at udvikle sygdomme på mellem sigt. Sukker har magten til at øge hastigheden for metaboliske eller blodrelaterede sygdomme til en særligt bekymrende rate.

Konserveret kød

Som en overordnet regel er konserveret kød som regel af dårlig kvalitet, fordi de er pakket med tilsætningsstoffer, der kan være skadelige. Du bør ikke indtage dette regelmæssigt med undtagelse af magert kød, såsom serranoskinke eller kalkunbryst. De værste former for konserveret kød er:

  • Chorizo
  • Salchichón (Iberisk stærk pølse)
  • Mortadella
  • Hamburgerryg

Du kan erstatte disse ikke-anbefalede fødevarer med ost. Laktose tilbyder en overlegen næringsmæssig kvalitet, er ikke blevet forbundet med en øget rate for sygdomme og indeholder proteiner og fedtstoffer, der er essentielle for sunde kropslige funktioner.

Chokolademælk

Det er meget almindeligt at tilbyde en form for drik lavet med opløseligt kakaopulver til morgenmad, særligt til børn. Mange af disse drikke indeholder dog en stor mængde sukker.

Faktisk er det en ingrediens, der kan repræsentere op til 80 procent af det totale produkt. Nogle gange kan det endda være mere, hvilket er årsag til, at disse drikke ikke passer ind i rammen med en sund kost, og derfor bør de ikke inkluderes til morgenmad.

Det er muligt at introducere fedtfrie varianter, der ikke indeholder tilsat sukker i stedet for. Disse drikke har en signifikant mængde af flavonoider, der er gavnlige for den menneskelige krop.

For voksne er de bedste varme drikke, som alternativer til kakao, kaffe og te. Det er dog bedst at drikke dem uden sødemidler. Begge drikke indeholder phytonæringsstoffer.

chokoladedrik til morgenmad

Fødevarer, du skal undgå til morgenmad

For at opretholde en balanceret kost er det nødvendigt at være opmærksom på ethvert måltid. Din morgenmad er ingen undtagelse. Vi anbefaler, at du følger dette råd og reducerer dit indtag af ultraforarbejdede fødevarer, så du kan forbedre dit overordnede helbred og forebygge sygdomme på mellem og lang sigt.

Husk på at en sund morgenmad bør indeholder friske ingredienser. Frugter og grøntsager er det, der bliver anbefalet mest – dem, der tilbyder proteiner og en ration af kulhydrater af god kvalitet. Prøv at undgå raffineret sukker og transfedtsyrer. Disse ingredienser er kendt for at være skadelige.

Overordnet set skal du ikke glemme at drikke vand til morgenmad, så du sikrer, at du opretholder et godt hydreringsniveau. Hvis du vælger at drikke noget andet, skal du undgå drikke, der består af opløseligt chokoladepulver med tilsat sukker.

  • Srour B., Fezeu LK., Kesse Guyot E., et al., Ultra processed food intake and risk of cardiovascular disease: prospective cohort study. BMJ, 2019.
  • Jensen T., Abdelmalek MF., Sullivan S., Nadeau KJ., et al., Fructose and sugar: a major mediator of non alcoholic fatty liver disease. J Hepatol, 2018. 68 (5): 1063-1075.