Rigtig mad-bevægelsen: Alt, du bør vide

Dette sunde kostalternativ er blevet populært i en tid, hvor flere og flere mennesker spiser masser af forarbejdede fødevarer. Fedmestatistikkerne er høje og fastfood mangler de næringsstoffer, vi har brug for. Lad os se på Rigtig mad-bevægelsen og finde ud af, hvordan den kan gavne os.

Har du endnu ikke hørt om Rigtig mad-bevægelsen? Det er en af de seneste trends angående diæter, og den er ved at overtage sociale medier såsom Instagram og Twitter. Hvis du vil vide, hvad Rigtig mad-bevægelsen handler om, så læs videre og hold dig informeret!

Hvad er Rigtig mad-bevægelsen?

Rigtig mad-bevægelsen handler om at spise på den sundeste mulige måde. For at kunne gøre dette, er diæten baseret på at spise naturlige, uforarbejdede fødevarer.

Folk, der følger Rigtig mad-bevægelsen, spiser naturlig mad, som ikke er blevet forarbejdet. De tror på, at det er den sundeste måde at spise på og undgå sygdomme på.

Rigtig mad-bevægelsen vil gøre op med den gængse måde at spise på og vende tilbage til den måde, folk plejede at spise på, før fastfood overhovedet var opfundet.

Hvad er rigtig mad, og hvad er ikke?

Rigtig mad-bevægelsen læner sig mod indtagelsen af visse typer fødevarer og afholdelsen fra andre. “Rigtig mad” er det, som er fuldstændig naturligt såsom frugter, grøntsager, bælgfrugter, kød og fisk. I denne diæt kan du også spise forarbejdet mad, men kun i meget begrænsede mængder. Forarbejdede fødevarer du kan spise, er: Hakkede, pillede, frosne og dåsekonserverede fødevarer.

På den anden side er der visse fødevarer, du ikke kan spise, hvis du vil følge Rigtig mad-bevægelsen. Det er forarbejdede madvarer – især ultra-forarbejdede fødevarer! Derfor skal du undgå færdigretter, fortilberedt mad og generelt usunde produkter.

Hvorfor undgår de ultra-forarbejdede fødevarer?

Hovedpointen med Rigtig mad-bevægelsen er at undgå ultra-forarbejdede fødevarer. Diæten tillader kun naturlige og sunde fødevarer, som bibeholder deres egenskaber. Nogle eksempler på sunde, forarbejdede fødevarer kan være dem, du kan købe pillede, hakkede eller frosne.

Denne afholdenhed fra forarbejdede fødevarer kommer af, at producenternes forarbejdning gør, at fødevarerne mister deres næringsværdi. På samme tid bliver skadelige tilsætningstoffer tilføjet. Et eksempel på dette er, når du køber færdigtilberedte burgerbøffer. Når kødet forarbejdes, mister det mere af sin næringsværdi, mens fedt- og sukkerindholdet forøges.

Denne stigning af usunde ingredienser er meget større, når vi kigger på de ingredienser, som indgår i fastfood-produkter. Rigtig mad-bevægelsen forsøger at uddanne folk i, hvor skadelige disse fødevaretyper kan være.

I de fleste tilfælde virker det måske ikke som om, der sker noget, når vi spiser fastfood eller forarbejdede fødevarer generelt. Dog kan konsekvenserne for vores krop i det lange løb være meget negative. Denne bevægelse bestræber sig på at eliminere fastfood og forarbejdede fødevarer.

Hvor mange mennesker følger denne bevægelse?

Det er måske forkert at kalde Rigtig mad-bevægelsen for en diæt, da det mere er en livsstil, som er mere end bare at spise sundt. Det er også at bekymre sig om bæredygtighed og miljøet generelt.

I et samfund hvor ultra-forarbejdede fødevarer, mirakelkure og fastfood er i overflod, er det en god nyhed, at rigtig mad er ved at vokse i popularitet!