Tips til dine ugentlige indkøb

13 april, 2020
Tager du i supermarkedet på fuld mave, kan det forhindre dig i at købe forarbejdede fødevarer af dårlig kvalitet.
 

Mange gange, når vi skal ordne vores ugentlige indkøb, vælger vi produkter ud fra en speciel karakteristik, eller vi er opmærksomme på de reklamerende slogans. Hvilke overvejelser skal vi gøre os, når vi køber ind?

Organisering er afgørende, når det kommer til dine ugentlige indkøb!

Det er essentielt at lave en indkøbsliste, når du skal i supermarkedet. På den måde, kan du forhindre unødvendige produkter i at ende op i vognen. Det er også en god måde at spare tid og penge på. I denne kontekst, skal vi differentiere mellem friske produkter, vi er nødt til at købe oftere, og ikke-letfordærvelige varer.

Du skal ikke købe ind, når du er sulten

Det kan være en stor fejl at tage ud at handle, når du er sulten. På den anden side, kan det forhindre dig i at falde i for unødvendige fristelser, hvis du tager afsted på fuld mave. Hvis du kun kan handle ind om eftermiddagen, så spis et stykke frugt, inden du tager afsted, så du kan berolige din sult!

Vælg det lokale marked i stedet for supermarkedet til dine ugentlige indkøb

Generelt, er sæsonprodukter og lokale produkter de billigste muligheder. De har også de bedste organoleptiske egenskaber. I nogle byer, er der lokale markeder, der har tilbud på friske produkter.

Små butikker har en tendens til at have produkter af bedre kvalitet. De sænker ofte priserne i sidste minut, så fødevarerne ikke går til spilde. Det er også essentielt at undgå at smide mad ud!

bælgfrugter i glaskrukker
 

Køb et lager af de nødvendige varer, når du ordner dine ugentlige indkøb

Som med tøj, skader det aldrig at have et lager af nogle produkter derhjemme. Forebyggelse er afgørende, hvis du ønsker at undgå at være nødt til at tage i supermarkedet og købe den første ting, du kan finde, efter en lang dag på arbejde. Nogle af disse ikke-letfordærvelige varer, du kan have på lager derhjemme, er:

  • Fisk på dåse i lage.
  • Kogte grøntsager på dåse. Du skal ikke glemme, at du er nødt til at vaske dem godt, før du konsumerer dem.
  • Syltede varer af god kvalitet: oliven, drueagurker og purløg.
  • Dåser med majs, champignon og kogte artiskokker.
  • Flasker med ristede eller stuvede peberfrugter.
  • Forkogt ris eller quinoa, klar til en salat eller til at ledsage enhver grøntsagsret.
  • Frosne grøntsager. 

Du skal ikke købe noget, du ikke har brug for

Når man forsøger at holde sig til en sund livsstil, er det tilrådeligt at undgå fødevarer, der er rige på mættede fedtstoffer, såsom snacks. Det første trin, for at undgå at konsumere dem, er ved at lade være med at lægge usunde fødevarer i indkøbsvognen. Forsøg at holde dig fra disse varer, når du er ude at købe ind!

Vær opmærksom på næringdeklarationerne, når du er på dine ugentlige indkøb

Hvad betyder sundhedspåstande på nogle fødevarer? Mærkater med “light” eller “sukkerfri” er ikke lig med sundhed. Derfor, er det vigtigt, at du ved, hvordan du skal fortolke dem. Hvad betyder de?

Light

Denne gruppe af fødevarer opstod som en konsekvens af den uretfærdige kriminalisering af fedtstoffer. For at et produkt kan have ordet light på emballagen, skal det indeholde 30 procent færre kalorier, når det sammenlignes med et tilsvarende produkt. 

 

Dog, er det ikke altid godt at indeholde færre kalorier. For at forklare dette, kan du sammenligne den næringsmæssige karakteristik ved almindelig yoghurt og en light yoghurt.

Ved at reducere antallet af kalorier, mister du også mæthed, hvilket får dig til at spise mere. Derfor, er der ingen grund til at vælge light-yoghurt for at indtage færre kalorier i en vægttabsdiæt. Under andre omstændigheder (såsom et regime med et højt indtag af protein), kan det faktisk være et interessant produkt.

Sukkerfri

Et produkt kan påstå at være sukkerfrit, når det indeholder mindre end 0,5 gram sukker per 100 gram eller milliliter af produktet. Som i det tidligere tilfælde, gør dette faktum alene ikke fødevaren sund. På mærkatet på disse fødevarer, er andre substanser af lav kvalitet, såsom sødemidler, ofte erstatningen for sukker.

kvinde der handler grøntsager

Fedtfri

Et produkt kan kaldes fedtfrit, når det indeholder 0,5 gram (eller mindre) fedt per 100 gram eller milliliter af produktet. I dette tilfælde, vil den vigtige ting være at specificere, hvilken type fedt produktet indeholder, da nogle fedtstoffer er sundere end andre.

 

Glutenfri

Denne sundhedreklamation er kun brugbar for folk, der lider af cøliaki. Derfor, giver den ikke produktet en større værdi.

Vegansk

Slutteligt, blot fordi et produkt er vegansk, betyder det ikke, at det er sundt. Et produkt er vegansk, når det ikke indeholder ingredienser af animalsk oprindelse Dog, er sodavand veganske og kan stadig være usunde.

Kort sagt, afhænger indkøb åbenlyst af adskillige faktorer, såsom sundhedsstatus og præferencer hos de folk, der bor i husstanden. Dog, er forudseenhed og organisering altid hjælpsomt. Hav alt klart til dit næste ugentlige indkøb!

 
  • La alimentación de los adolescentes: el lugar y la compañía determinan las prácticas alimentarias. Aquichan, vol. 11, núm. 2, agosto, 2011, pp. 199-216. Universidad de La Sabana
    Cundinamarca, Colombia. https://www.redalyc.org/pdf/741/74120733007.pdf
  • Natalia Ida Del Greco. ESTUDIO SOBRE TENDENCIAS DE CONSUMO DE ALIMENTOS. https://www.alimentosargentinos.gob.ar/contenido/procal/estudios/01/TendenciasConsumoAlimentos.pdf