Vigtigheden af pH-niveauet i kroppen

13 juli, 2020
Det er ikke muligt at ændre pH-niveauet i dit blod gennem ændringer i din kost. Dette bliver kontrolleret af dine nyrer. Læs videre for at finde ud af mere!
 

Modsat af, hvad mange folk tror, ændrer pH-niveauet i kroppen sig ikke. Alkaline-diæter har ikke nogen effekt på kroppens pH-balance. Det er noget, der bliver kontrolleret af effektiviteten af nyrerne.

Dine nyrer er ansvarlige for at filtrere dit blod og opretholde koncentrationen af afgørende ioner. Dette genererer, dermed, urin og regulerer dit pH-niveau i blodet, hvilket den videnskabelige litteratur estimerer til omkring 7,44.

Alkaline-diæter har ikke nogen effekt på pH-niveauet i kroppen

Alkaline-diæter baseret på frugter og grøntsager er, for nyligt, blevet ret trendy, fordi de påstår, at de er i stand til at ændre pH-niveauet i dit blod og, derved, reducere risikoen for visse sygdomme. Dog, er dette fuldstændig falsk. 

Først og fremmest, er det, uden tvivl, godt for dit helbred at konsumere mange grøntsager regelmæssigt. Desuden, vil det hjælpe med at forebygge visse sygdomme. Men, dette skyldes det indhold af vitaminer og antioxidanter, de indeholder. De har intet at gøre med din nyrefunktion.

Nuværende videnskabelige studier viser, at det ikke er muligt at ændre på pH-niveauet i kroppen, uden at ty til farmakologiske metoder. Og, dette er formentlig en god ting, da ændringer i blodets pH kan dræbe dig, på grund af forstyrrelser i transitten af næringsstoffer og metaboliske processer!

Så, vil en alkaline-diæt forbedre dit helbred?

En alkaline-diæt kan, med sikkerhed, have en positiv effekt på dit helbred. Dog, er det primært fordi, den hjælper dig med at opnå visse sunde vaner. Først og fremmest, undgår denne type diæt forarbejdede fødevarer, simple sukkerarter og transfedtsyrer, fordi de er “syreholdige fødevarer”. Dernæst, opfordrer de til indtagelse af friske fødevarer, der kaldes “basiske fødevarer”.

 
forskellige citrusfrugter

Denne ændring i dit spisemønster vil betyde, at du får en bedre tilførsel af vitaminer og mineraler. Dette vil have en positiv effekt på dit kardiovaskulære helbred, ifølge en artikel, der blev publiseret i tidsskriftet, Nature Reviews Cardiology.

Ydermere, vil indtaget af fedtsyrer fra olieholdige fisk og nødder, såsom omega-3, være godt for dit hjerte. Så, som du kan se, er der, med sikkerhed, nogle gavnlige effekter ved denne type kost.

Dog, på trods af alt dette, vil din krops pH-niveau forblive præcis det samme. Den eneste mulige variation kan være pH-niveauet i din urin. Det kan ændre sig afhængigt af udskillelsen af visse mineraler. Dog, er det knappe værd at ændre din kost for.

Studier omkring kostens indflydelse på pH-niveauet i kroppen

Der findes kun få studier, der måler pH-variation som et resultat af forskellige spisemønstre. Dette skyldes primært, at nyrernes primære rolle er at opretholde kroppens syre-base-balance.

Bøger om fysiologi er, derfor, ret sikre på umuligheden af at påvirke kroppens pH-balance uden farmakologisk behandling. Som et resultat, er der meget få forskere, der har foreslået nogen relaterede studier.

 

De fleste af de studier, der eksisterer, har kigget på alkaline-diætens effekt på knogledensitet og risikoen for knogleskørhed. Det skyldes, at denne type kost ændrer mængden af mineraler, der fjernes fra nyrerne, såsom kalcium eller fosfor. Dog, har studier stadig ikke vist nogen relation mellem de to.

kvinde der spiser i fitnesstøj

Du kan ikke ændre pH-niveauet i kroppen!

Da dine nyrer er så effektive, vil kroppens pH-niveau altid forblive det samme, med mindre du lider af en medicinsk tilstand. Du kan simpelthen ikke ændre det ved at ændre på din kost. I ethvert tilfælde, kan det nemt forårsage alvorlige helbredsproblemer, eller endda døden, hvis din krops pH-niveau ændrer sig.

Dette betyder ikke, at alkaline-diæter ikke kan medføre positive og gavnlige effekter for helbredet. De kan, med sikkerhed, hjælpe med at forebygge sygdomme på både mellem og langt sigt, på grund af det høje indhold af vitaminer, mineraler og antioxidanter.

Det er altid godt for dit helbred, hvis du spiser flere friske produkter i stedet for forarbejdede produkter. Dog, vil det ikke ændre din nyrefunktion, hvis du sætter de skadelige fødevarer til side, og det vil, med sikkerhed, ikke ændre din krops pH-niveau.

 
  • Fenton TR., Fenton CJ., Evidence does not support the alkaline diet. Osteoporos Int, 2016. 27 (7): 2387-2388.
  • Pilz S., Verheyen N., Grubler MR., Tomaschitz A., Marz W., Vitamin D and cardiovascular disease prevention. Nat Rev Cardiol, 2016. 13 (7): 404-17.