Yoghurt: En god støtte for dit immunforsvar

Det er simpelt at lave sin egen yoghurt, og du kan endda involvere dine børn i processen. 
Yoghurt: En god støtte for dit immunforsvar

Sidste ændring: 01 september, 2019

I løbet af dit liv, er det sandsynligt, at du har spist en enorm mængde af yoghurt, uden at være opmærksom på alle dets fordele. Yoghurt er en fantastisk kilde til vitaminer, og det hjælper med at styrke dit immunforsvar. Opdag, hvordan denne fødevare muligvis kan forhindre dig i at blive syg.

Med sikkerhed, har du indtaget hundredevis af yoghurter i løbet af dit liv, uden at have været opmærksom på, hvordan de tog sig af dig og beskyttede din krop. Opdag, hvordan yoghurt virker som en fantastisk støtte for immunforsvaret og forebygger, at du bliver syg.

Få mælkeprodukter er lige så traditionelle som yoghurt. Det har ledsaget generation efter generation som både morgenmad og en snack.

Gennem årene, er der opstået flydende versioner, lave på fedt eller blandet med frugt. Stadig, forbliver essensen af denne sunde fødevare konstant.

Indtagelse af dette produkt er højt anbefalet, på grund af de adskillige fordele, det har for helbredet. Af dem alle, vil vi, i dag, fokusere på dets beskyttende aspekt. At konsumere dette mælkeprodukt er en naturlig måde at beskytte vores immunforsvar på, og det forebygger, at vi bliver påvirket af et stort antal af sygdomme.

Yoghurt: immunforsvarets beskytter

Immunforsvaret er kroppens naturlige forsvar mod sygdomme. Når det opdager, at vira eller skadelige bakterier kommer ind i kroppen, reagerer det hurtigt. Dets funktion er at forebygge, at disse elementer udvikler sig inde i kroppen, hvilket kan skade helbredet og resultere i, at man bliver syg.

Det er essentielt at holde immunforsvaret i den bedst mulige tilstand. Hvis vi har et svagt immunforsvar, er det ligesom en åben dør, der tillader en passage af vira og bakterier. Derfor, er det vigtigt at tage sig godt af det gennem mad og sunde livsstilsvaner.

En af de fødevarer, der hjælper med at beskytte immunforsvaret, er yoghurt. Bakterierne i dette mælkeprodukt arbejder for at stimulere immunforsvaret, hvilket skaber flere bakterier. På den måde, er kroppen mere beskyttet og klar til at håndtere mulige helbredsproblemer.

smoothie med jordbær

Utallige fordele

Dette mælkeprodukt har ikke blot en positiv effekt på immunforsvaret. Dets fordele går meget længere end det. Derfor, er det en fødevare, der bør indtages på en regelmæssig basis. Her er en kort oversigt over nogle af fordelene ved yoghurt: 

  • Lavt indhold af kalorier. Det afhænger af varianten af yoghurten, men, som regel, overskrider de ikke 70 kalorier per 100 milliliter. Dette gør det til en sund og let snack.
  • Det indeholder proteiner. Derfor, er det anbefalet for alle at indtage dette produkt, og særligt dem, der praktiserer regelmæssig sport.
  • Det fremmer fordøjelen. Først og fremmest, fordi det er et let produkt, og kroppen ikke skal yde så stor en indsats for at fordøje det. For det andet, er det godt for fordøjelsen, fordi produktet indeholder bakterier, der beskytter bakterierne i tarmen, og fremmer den optimale tilstand.

Lav din egen yoghurt

Hvis du følger en sund livsstil, og du er opmærksom på din kost, så bruger du, formentlig, tid på at læse næringsdeklarationer de fleste gange, du er i supermarkedet. De fleste fødevarer indeholder en overdreven mængde af sukker, palmeolie eller store mængder af salt. Faktisk, er mange af de fødevarer, der umiddelbart virker sunde, der faktisk ikke er det, når først du har kigget nærmere på ingredienserne.

Dette er også tilfældet med mælkeprodukter, så vi anbefaler, at du udvælger dine yoghurter med omhu. Desuden, opfordrer vi dig til at lave det selv derhjemme.

At lave det selv, er den eneste måde, hvor man, med 100 % sikkerhed, ved, hvad ingredienserne i produktet er. Ydermere, kan du tilføje de ingredienser, du godt kan lide, så du kan tilpasse det til dig og din familie.

Det er også simpelt at lave sin egen yoghurt, og du kan endda involvere dine børn i processen. Det vil være en sjov familie aktivitet, og resultatet vil være en super sund snack eller dessert, I kan nyde.

morgenmad med frugt og yoghurt

Opskrift på hjemmelavet yoghurt

Der findes opskrifter, hvor det ikke er nødvendigt at bruge en yoghurtmaskine. Dog, anbefales det, at du køber en, fordi resultatet bliver meget bedre. Ydermere, kan du finde modeller med en kapacitet på seks eller otte enheder for omkring 140 kroner.

Opskriften er meget simpel. Du skal blot bruge den mængde af mælk og yoghurt, som vil passe til din yoghurtmaskine. Du kan købe og tilføje de sunde bakterier, der normalt er til stede i yoghurt. De kan findes i enhver helsebutik. 

Først, skal du opvarme mælken, til den er gennemvarmet. Dernæst, skal du tilføje yoghurten og røre rundt. Senere, skal du fylde yoghurtbeholderne i maskinen, og lade den stå natten over. Den næste dag, vil de være klar til at nyde. Du kan også tilføje stykker af frugt eller en skefuld honning eller marmelade til blandingen. 

Kort sagt, er der ingen tvivl om, at mælkeprodukter er ekstremt gavnlige for kroppen. Særligt, hvis du tilbereder dem selv. Tag testen, og eksperimenter med dine yndlingssmage!



  • Huertas, R. A. P. (2013). Yogur en la salud humana. Revista Lasallista de Investigación.