Hvad er energimetabolismen?

Energimetabolismen består af en række biologiske processer, der finder sted på et cellulært niveau. Den bliver brugt til at generere energi og opretholde kroppens struktur. Vi vil fortælle dig mere om det i denne artikel.

Når du begynder at lære mere om verden af diætetik og ernæring, støder du hurtigt på koncepter, såsom metabolisme. I mange tilfælde, har atleter kun en svag idé omkring, hvad metabolismen faktisk er, og de forstår den ikke fuldt ud. I denne artikel, vil vi dykke dybere ned i konceptet med energimetabolismen, for at hjælpe dig med at forstå, hvad det handler om.

Hvad er energimetabolismen?

Først og fremmest, er det vigtigt at anerkende, at den menneskelige krop ikke kun er i stand til at udføre mekaniske funktioner, såsom bevægelser. I ethvert givent øjeblik, udfører kroppen mange forskellige energiforbrugende processer, såsom at regulere kropstemperaturen, fordøje mad og udskille hormoner.

Dette bliver endnu mere tydeligt, når vi kigger på faktorer på et cellulært niveau. Enhver celle i kroppen er nødt til at modtage en tilstrækkelig tilførsel af energi og ilt for at forblive i live.

Cellerne selv modtager næringsstoffer og bruger dem i komplekse processer, såsom glykolyse og Krebs-cyklus, som de bruger til at opnå energi. Ydermere, kan nogle handlinger forårsage skader på cellerne, hvilket betyder, at de er nødt til at blive reparereret for at blive ved med at fungere korrekt. 

I den sidste paragraf, har vi givet dig en simplificeret forklaring på koncepterne med anabolisme og katabolisme. Det er de to fundamentale processer af energimetabolismen. Vi kan definere metabolisme som et sæt af biomekaniske og fysiologiske reaktioner, der opstår på det mikroskopiske og makroskopiske niveau. Dets formål er at opretholde kroppens integritet og gøre det muligt at forblive i live. Lad os tage et kig på disse to koncepter med lidt flere detaljer.

Energimetabolismen – katabolisme

Katabolisme er en proces, hvorfra cellerne få energi fra store kemiske forbindelser, som de bruger som brændstof. Glukose – eller sukker – er det klassiske eksempel, selvom celler også kan bruge fedt eller protein som energikilder.

I denne proces, bliver store molekyler nedbrudt til mindre molekyler, hvilket frigiver energi i kroppen. Denne energi er vital, og den hjælper med at opretholde mange vigtige funktioner, der er essentielle for kroppens overlevelse.

Et andet koncept, der hyppigt dukker op i verden af sportsernæring, er det med basalstofskiftet. Dette refererer til den mængde af kalorier, som kroppen har brug for, for at den kan udføre essentielle funktioner. Dette er uden at medregne de kalorier, der bliver forbrændt ved fysisk aktivitet. Disse kalorier opnås ved at katabolisere den mad, vi spiser, i løbet af dagen, eller fra energireserver, såsom fedt.

Energimetabolismen – anabolisme

Anabolisme er den modsatte proces. Det vil sige, at større molekyler bliver syntetiseret fra mindre molekyler. Det er en endergon proces, hvilket betyder, at der kræves energi, før det kan udføres. Som du formentlig kan gætte dig til, er anabolisme en vigtig faktor til at afgøre basalstofskiftet, da det er ansvarligt for at reparere strukturer i kroppen. Et eksempel kan være at reparere muskelvæv efter en intens, fysisk træning.

Da anabolisme gør det muligt for cellerne at dele sig lettere, er det også ansvarligt for celleregenerering i forskellige væv i kroppen. 

Anabolisme er essentielt for at øge muskelmasse og forbedre atletisk præstation. Faktisk, får anabole steroider deres navn fra denne proces. De fungerer ved at efterligne den anabole effekt af hormoner, såsom testosteron, hvorfra steroider stammer fra.

Energibalance: hvorfor er det så vigtigt?

Når du forstår, at energimetabolismen er en form for balance mellem anabolisme og katabolisme – eller med andre ord, mellem processer, der producerer energi, og processer, der bruger det – kan du begynde at forstå konceptet med energibalance.

Den menneskelige krop er en kalorieforbrændende maskine. Gennemsnitligt, forbrænder mennesker omkring 2000 kalorier om dagen, inklusiv både basalstofskiftet og fysisk aktivitet. Hos atleter, vis kroppe er bedre tilpasset til at forbrænde energi, kan man finde folk, der forbrænder op til 3000 eller 4000 kalorier om dagen.

Disse kalorier kommer både fra mad og energireserver. Afhængigt af, hvor meget du har spist i løbet af dagen, kan du enten være i en tilstand med kalorieunderskud eller kalorieoverskud. Det er det, der får os til at tabe os eller tage på i vægt.

Diæter, der fokuserer på at forbrænde fedt, er baseret på idéen omkring at opretholde en tilstand af kalorieunderskud. Modsat, er dem, der har til formål at øge muskelvævet, for at optimere deres atletiske præstation, nødt til at opretholde et kalorieoverskud.

Vigtigheden af at forstå din egen metabolisme

I denne artikel, har vi set – omend i ret simple termer- de basale principper af energimetabolismen. Denne proces involverer en række af reaktioner, inklusiv anabolisme og katabolisme. Begge disse processer er essentielle for at holde vores krop i live. 

Vi vil også opfordre dig til at lave din egen research omkring dette emne, ideelt ved brug af akademiske kilder. Det er den bedste måde, hvorpå du kan forstå din egen krop og begynde at bruge forskellige teknikker til at opnå dine fitnessmål.