Lette opskrifter med Serranoskinke

Serranoskinke er en typisk ingrediens fra det spanske køkken.

I dag, vil vi vise dig nogle få opskrifter, som du kan sætte på bordet, der indeholder en vigtig ingrediens fra den spanske, kulinariske tradition: Serranoskinke. Det er uundværligt i det spanske køkken, og du kan spise det på mange forskellige måder. Du kan tilføje det til de mest simple eller mere komplekse opskrifter. I denne artikel, vil vi kigge på nogle lette opskrifter, hvor du kan bruge Serranoskinke. Disse opskrifter med Serranoskinke er en god måde at nyde denne type skinke på, på en sund måde, og uden at negligere din diæt.

Kan du nyde opskrifter med Serranoskinke, mens du er på diæt?

Før du laver opskrifterne nedenfor, vil du formentlig tænke over, hvorvidt du kan spise Serranoskinke eller ej, mens du er på diæt. Svaret er, selvfølgelig, ja!

De eneste ting, du skal have i tankerne, er følgende: 

• Vælg skinke, der ikke indeholder for meget fedt, og trim kanterne. Dette vil fjerne kalorier fra opskrifterne, og hvis du vælger skinke med meget lidt fedt, kan du spise det uden at bekymre dig.
• Brug det sammen med sunde ingredienser. Folk tenderer til at spise Serranoskinke med brød eller andre ingredienser, der har et højt indhold af fedt. Vælg ingredienser, lig dem nedenform, og nyd denne skinke uden overdrevne mængder af fedt og kulhydrat.

Nedenfor, vil vi vise dig, hvor lette opskrifter med Serranoskinke, der virkelig findes.

Opskrifter med Serranoskinke: Fyldt peberfrugt med Serranoskinke

Denne opskrift er meget simpel, så der er ingen undskyldning for ikke at lave den! Det tager blot 10 minutter at forberede den, og du har kun brug for 3 ingredienser. Ydermere, er det meget sundt, og der er næsten ingen opvask bagefter.

Ingredienser til 2 portioner:

• 6 grønne peberfrugter
• 140 g skinke
• Olivenolie

Tilberedning:

Først, skal du forvarme din ovn på 175 grader C. I mellemtiden, skal du vaske peberfrugterne, og fjerne frøene, så de vil blive mere fornøjelige at spise. Når de er rene, og du har fjernet frøene og venerne, kan du begynde at fylde dem.

Hak skinken, eller køb den hakket; det er bedre, hvis det er tykke skiver. Fyld peberfrugterne med skinke, og tilføj nogle få dråber olivenolie til hver peberfrugt.

Dernæst, skal du placere dem i ovnen i 10 minutter. Slutteligt, vil du have en opskrift, du, med sikkerhed, vil lave igen og igen.

Artiskok med Serranoskinke

Ingredienser til 2 portioner:

• 10 artiskokker
• 140 g skinke
• ½ citron
• Olivenolie
• Salt

Tilberedning:

Først, skal du vaske artiskokkerne. De er meget delikate, så du skal sikre dig, at de bliver vasket ordenligt, og at du bruger dem, før de oxiderer. Når du er færdig med at rense hver af dem, skal du bruge citronsaft, så du forhindrer, at de bliver mørke. 

Dernæst, skal du lægge artiskokkerne ned i kogene vand, sammen med en smule salt. De vil være klar på mindre end 10 minutter. Du kan tjekke, om de er færdige, ved at stikke i dem med en gaffel. Når de er kogt færdig, skal du sætte dem til side på en tallerken.

Opvarm en pande, og tilføj en smule olivenolie med en oliespray. Når panden er varm, skal du tilføje skinken. Dernæst, skal du lade det stege, til det frigiver sin smag, og tilføje artiskokkerne. Slutteligt, skal du tilsætte salt efter smag. Og, nu er du klar til at nyde en let og lækker opskrift med Serranoskinke. Desuden, kan du tilføje en spiseske stegt tomat til blandingen for ekstra smag.

Opskrifter med Serranoskinke: Omelet med ost og Serranoskinke

Denne omelet med ost og Serranoskinke er et komplet måltid. Den bidrager med mælkeprodukter, proteiner og sunde fedtstoffer. Ydermere, kan du spise den med en salat, så du har et perfekt, balanceret måltid. Endnu bedre, så vil børn med sikkerhed elske denne opskrift.

Ingredienser til 2 portioner:

• 4 æg
• Fedtfattig smøreost
• 4 skiver Serranoskinke
• Olivenolie
• Salt

Tilberedning:

Først, skal du lave omeletten ved at piske to æg, og tilføje en smule salt. Vær opmærksom på, at du kun tilføjer lidt salt, da skinken allerede er ret saltet. Dernæst, skal du opvarme nogle få dråber olie i en stor pande. Det er vigtigt at bruge en stor pande, da du skal lave en tynd omelet, som du kan folde sammen.

Dernæst, skal du stege omeletten i lidt over et minut på hver side. Fjern den fra panden, og tilføj smøreosten. Dernæst, skal du lægge to skiver skinke på toppen af omeletten, og rulle den sammen. Hvis skinken har fedt i enderne, kan du fjerne det med en kniv.

Slutteligt, for den ultimative præsentation, skal du skære omeletten i skiver af 1 centimeter, og bruge en tandstik til at holde dem sammenrullede.