Alles, was du über die Real Food Bewegung wissen musst

19 März, 2020
Diese gesunde Alternative zur Ernährung ist zu einer Zeit beliebt geworden, in der immer mehr Menschen viele verarbeitete Lebensmittel essen. Die Adipositasraten sind hoch und Fast Foods fehlen die Nährstoffe, die wir brauchen. Werfen wir einen Blick auf die Real Food Bewegung und erfahren wir, wie sie uns helfen kann.
 

Du hast immer noch nichts von der Real Food Bewegung gehört? Es ist einer der neuesten Trends in Sachen Ernährung und übernimmt Social Media Netzwerke wie Instagram oder Twitter.

Wenn du wissen willst, worum es geht, lies weiter und bleib auf dem Laufenden!

Was ist die Real Food Bewegung?

Die Real Food Bewegung besteht darin, sich so gesund wie möglich zu ernähren. Um das zu ermöglichen, basiert die Ernährung auf dem Verzehr natürlicher, unverarbeiteter Lebensmittel.

Menschen, die der Real Food Bewegung folgen, essen natürliche Lebensmittel, die nicht verändert wurden. Man glaubt, dass dies die gesündeste Art ist, sich zu ernähren und Krankheiten vorzubeugen.

real food zubereiten

Die Real Food Bewegung will sich gegen die Haupternährung wehren und wieder so essen, wie es die Menschen früher getan haben, bevor Fastfood überhaupt erfunden wurde.

Was ist “Real Food”, also echtes Essen, und was nicht?

Die Real Food Bewegung lehnt sich an den Konsum bestimmter Arten von Lebensmitteln und die Ablehnung anderer an.

“Echte Lebensmittel” sind solche, die ganz natürlich sind: Obst, Gemüse, ebenfalls auch Hülsenfrüchte, Fleisch, sowie Gerichte mit Fisch.

 

In dieser Diät kannst du auch verarbeitete Lebensmittel essen, aber nur in minimalen Mengen. Zu den verarbeiteten Lebensmitteln, die du essen kannst, gehören: zerkleinertes, geschältes, gefrorenes oder konserviertes Essen.

Auf der anderen Seite gibt es bestimmte Lebensmittel, die man nicht essen kann, wenn man dem Real Food Lebensstil folgen will.

Es handelt sich um verarbeitete Lebensmittel, vor allem um ultra-verarbeitete Lebensmittel. Deshalb lehnen Menschen, die dieser Bewegung folgen, essfertige, vorgekochte und ungesunde Produkte ab.

Warum lehnt man extrem-verarbeitete Lebensmittel ab?

Das Hauptmerkmal der Real Food Bewegung ist die Ablehnung von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln. Die einzigen Lebensmittel, die diese Bewegung erlaubt, sind solche, die auf gesunde Weise verarbeitet werden und dennoch ihre Eigenschaften behalten.

Einige Beispiele für gesunde verarbeitete Lebensmittel wären jene, die du geschält, gehackt oder gefroren kaufen kannst.

Echtes Essen - Bewegung

Diese Ablehnung gegenüber verarbeiteten Lebensmitteln ergibt sich aus der Tatsache, dass bei der Herstellung dieser Lebensmittel Nährstoffe verloren gehen. Gleichzeitig werden schädliche Inhaltsstoffe beigefügt.

 

Ein Beispiel dafür ist, wenn du nur eine Burgerfrikadelle für einen Hamburger kaufst. Bei der Verarbeitung verliert das Steak einen großen Teil seiner Nährstoffe, aber die Mengen an Fetten und Zuckern nehmen zu.

Dieser Zuwachs an ungesunden Inhaltsstoffen ist viel größer, wenn wir uns die Inhaltsstoffe eines Produkts aus einem Fast-Food-Franchise ansehen.

Die Real Food Bewegung versucht auch, die Menschen darüber aufzuklären, wie schädlich diese Art von Lebensmitteln sein können.

In den meisten Fällen scheint es, dass uns nichts wirklich passiert, wenn wir Fast Food oder verarbeitete Lebensmittel im Allgemeinen essen.

Die Folgen für unseren Körper können jedoch sehr negativ sein. Diese Bewegung zielt darauf ab, Fast Food und verarbeitete Lebensmittel zu verbannen.

Wie viele Menschen folgen der Real Food Bewegung?

Wir müssen klarstellen, dass der eigentliche Lebensstil keine Ernährung ist. Es ist ein gesunder Lebensstil, der über das Essen hinausgeht und sich auch um Nachhaltigkeit und Umwelt kümmert.

In einer Gesellschaft, in der es reichlich ultra-verarbeitete Lebensmittel, Wunderdiäten und Fast Food gibt, ist es eine gute Nachricht, dass echte Lebensmittel endlich an Popularität gewinnen.