Beneficios de desayunar jamón serrano

Virginia Duque·
26 Julio, 2018
Es uno de los alimentos preferidos típico de la gastronomía española, pero además de sus sabor aporta beneficios si lo consumimos como desayuno
 

Uno de los problemas que más preocupa a los deportistas es la alimentación. Comer sano es esencial para cuidar la salud, pero sobre todo para mantenerse en forma y obtener todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Hoy hemos descubierto un ayudante para esto, y de él queremos hablarte: los beneficios de desayunar jamón serrano.

El jamón serrano forma parte de la llamada ‘dieta mediterránea y aunque por muchos es considerado un alimento sano, son otros muchos los escépticos que opinan que es un alimento con más grasa de la requerida. Pues bien, se ha comprobado que desayunar jamón serrano aporta grandes beneficios a la salud, y de ellos vamos a hablarte.

Desayunar jamón serrano, ¿por qué hacerlo?

Si muchos deportistas han dejado de comerlo ha sido debido a los mitos que han rodeado a este alimento, no solo como comentábamos antes, el exceso de grasa, sino que no es beneficioso para la salud cardiovascular. Pues bien, vamos a desmentir todo esto, haciéndote una lista que te convencerá del por qué desayunar jamón serrano es beneficioso para ti.

Tiene pocas calorías

Las calorías es uno de los temas que más preocupa a los deportistas. Su intención es tener las calorías necesarias para realizar el deporte que practican, ya que un exceso de estas, los llevaría al sobrepeso. Pues este miedo puede ser errático, ya que este solo tiene 250 calorías por cada 100 gramos de producto.

 
Propiedades del jamón serrano.

Es rico en ácidos grasos

Tiene un alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados y no tiene grasas saturadas, en algunos casos, un porcentaje tan bajo que ni merece ser mencionado. De hecho, se dice que, después del aceite de oliva, el jamón serrano es la principal fuente de ácido oleico.

Una gran fuente de proteínas

Seguro que este ha sido uno de los subtítulos que más te han llamado la atención. Sabemos que las proteínas forman una parte esencial en tu dieta diaria, y desayunar jamón serrano puede aportarte una gran cantidad de ellas. Para que te hagas una idea, por cada 100 gramos de producto, obtendrás 43 gramos de proteína, el cual consideras tan importante no solo para el aporte de energía sino para el desarrollo muscular.

Una fuente de vitaminas

Encontrar un producto capaz de aportarte los distintos nutrientes que tu cuerpo necesita, especialmente en los deportistas que tienen un desgaste enorme, parece una tarea complicada. Pues bien, el jamón es uno de ellos. Por eso, desayunar jamón serrano debería formar parte de tu rutina deportiva.

 

El jamón dispone de un alto nivel de vitaminas B y D. La B es la encargada de convertir los alimentos en energía y ayuda a mantener en correcto funcionamiento el sistema nervioso, el cardiovascular y el inmunitario. Es estupenda también para preservar la salud mental.

La vitamina D es la encargada de proteger la salud de los huesos evitando la pérdida de calcio.

Es fuente de minerales

Además de todo lo anterior, los minerales también están presentes en este alimento. Desayunar a diario jamón serrano puede aportarte minerales necesarios para tu organismo tales como el zinc, el magnesio, el hierro y el fósforo.

Comer jamón serrano.

Ayuda a controlar el colesterol

Como dijimos anteriormente, después del aceite de oliva, es la fuente más reconocida de ácido oleico, el cual juega un papel muy importante en los controles del colesterol.

Ayuda contra el estrés

Los deportistas de élite a veces sufren de estrés por las competiciones que tienen que realizar. Otro, aunque no llegan a esos niveles, pueden estrenarse debido al ritmo de vida diario.

 

Seas el tipo de deportistas que seas, lo cierto es que el estrés y la depresión están a la orden del día. Bien, desayunar jamón serrano también te ayuda a esto, ya que su alto contenido en vitamina B1 evita que caigas en estos estados.

Ayuda a la concentración

Todos sabemos que los minerales son importante para la salud mental. El zinc, el cual se halla en grandes cantidades en el jamón, es uno de ellos. De hecho, es el encargado de ayudarnos a concentrarnos, a prestar atención y a retener los asuntos en la memoria.

¿Te hemos dado suficientes motivos para desayunar jamón serrano? Estar informado de los alimentos beneficiosos para nuestra salud y que nos ayuden a practicar deporte es esencial en todo deportista.