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¿En qué consiste la dieta Arbonne?

La dieta Arbonne cuenta con una serie de características que la pueden convertir en saludable. No obstante, también tiene ciertos inconvenientes que te vamos a comentar.

¿En qué consiste la dieta Arbonne?
Sául Sánchez Arias

Revisado y aprobado por el nutricionista Sául Sánchez Arias en 12 Enero, 2021.

Última actualización: 12 Enero, 2021

La dieta Arbonne es un modelo dietético creado por una casa de suplementos alimenticios que se basa en la utilización de productos nutricionales bajo el contexto de una dieta saludable. Sus promotores afirman que puede generar beneficios para la salud. A continuación, te ofreceremos la visión de la ciencia al respecto.

Esta pauta se podría encuadrar dentro de los programas detox. Durante los últimos años, estos modelos se han popularizado mucho, aunque no cuentan con el apoyo de los profesionales de la salud debido a la falta de evidencias científicas al respecto.

¿Qué es la dieta Arbonne?

Este modelo se basa en el planteamiento de una dieta saludable y variada con la inclusión frecuente de batidos detox, comercializados por la empresa que lleva el mismo nombre que el plan alimenticio. Sus creadores defienden que la ingesta de dichos productos puede influir en el pH del cuerpo, así como generar un equilibrio del potencial redox, de modo que reduce el riesgo de desarrollar patologías.

No obstante, la realidad es que hay evidencias científicas sobre la incapacidad de influir en el pH del cuerpo o de la sangre mediante la dieta; un ejemplo es un estudio publicado por la revista Osteoporosis International. El pH se mueve entre un rango de valores muy estrecho; generar un cambio significativo en este parámetro podría ocasionar la muerte.

Sin embargo, sí que es cierto que incluir una bebida con alto contenido en antioxidantes puede resultar beneficioso en ciertos contextos. No va a servir para incrementar la capacidad de depuración del organismo, ya que de esto se encargan los riñones de forma eficiente, pero sí que puede neutralizar la producción de radicales libres.

Los radicales libres son compuestos capaces de provocar, entre otras cosas, envejecimiento prematuro. Esto es lo que afirma un estudio publicado en Free Radical Biology & Medicine.

La suplementación es una de las bases de la dieta Arbonne.

¿Es efectiva la dieta Arbonne?

No existen artículos científicos que analicen la incidencia de esta dieta en concreto, ya que se trata de una marca comercial. Sin embargo, con base en sus principios, podemos establecer que este planteamiento nutricional tiene una serie de puntos fuertes, aunque también algunos puntos débiles.

Entre los primeros destacamos que promociona la ingesta de alimentos frescos y de verduras, lo que resulta positivo para la salud. En este sentido, una dieta con poca presencia de ultraprocesados reduce los niveles de inflamación sistémica, lo que puede disminuir la incidencia de ciertas patologías complejas.

Sin embargo, la dieta Arbonne puede ser contraproducente en el contexto deportivo. Esto se debe a que apoya la necesidad de utilizar suplementos con elevado contenido en fitoquímicos. Estos compuestos pueden interferir en las vías de señalización celular a partir de su potencial antioxidante, lo que produciría impedimentos en las adaptaciones musculares. En el contexto del deporte, no se recomienda la suplementación con estas sustancias de forma crónica.

A pesar de todo, muchos planes englobados dentro del concepto de dieta Arbonne solo defienden la utilización de los productos durante un plazo de 30 días para conseguir algún objetivo en concreto. Sin embargo, la mayor parte de las metas que se proponen se pueden lograr mediante una dieta equilibrada normal, sin necesidad de ingerir tal cantidad de productos nutricionales de forma adicional.

¡Cuidado con la suplementación en exceso!

A la hora de llevar a cabo un plan de alimentación que requiere suplementación, es necesario valorar si las sustancias extra que se incluyen realmente generan un valor añadido. En este sentido, puede ser útil incluir melatonina, vitamina D o zinc en la dieta; sin embargo, muchos de los batidos detox o suplementos depuradores que se ofrecen no cuentan con evidencias científicas sólidas.

Suplemento deportivo de zinc.

La dieta Arbonne, un plan comercial

Como has podido comprobar, la dieta Arbonne es parte de un programa de marketing comercial para vender ciertos suplementos dietéticos. Esto no quiere decir que no llegue a ser eficaz, aunque puede que no resulta apta o adecuada para todo el mundo. Uno de los principales pilares de la alimentación saludable es la individualización, por lo que los planes generalistas a menudo presentan defectos.

Lo mejor es que, si tienes algún objetivo concreto y quieres cambiar la dieta, acudas a un profesional de la nutrición. Este sabrá valorar cada caso y ofrecer la mejor de las soluciones posibles. Además también te informará sobre si es necesario suplementarse y cómo hacerlo.

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  • Dawson Hughes B., Mitchell PJ., Cooper C., Gordon CM., et al., Response to fenton and fenton: evidence does not support the alkaline diet. Osteoporos Int, 2016. 27 (7): 2389-2390.
  • Forman HJ., Redox signaling: an evolution from free radicals to aging. Free Radic Biol Med, 2016. 97: 398-407.

Sául Sánchez Arias
Sául Sánchez Arias
Graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Santiago de Compostela, con un postgrado en Condicionantes Genéticos, Ambientales y Nutricionales del Desarrollo y el Crecimiento y un curso de Experto Universitario en Nutrición Deportiva por la UNIR.
Actualmente, trabaja como nutricionista en una clínica y en el Real Club Deportivo de La Coruña S.A.D.