¿Cómo funcionan los suplementos en el organismo?

05 Julio, 2020
Este artículo ha sido escrito y verificado por el nutricionista Sául Sánchez Arias
Te contamos cómo funcionan los suplementos en el organismo y las consideraciones que el profesional tiene en cuenta antes de prescribir alguno a un paciente.
 

Los suplementos son nutrientes o sustancias que consiguen mejorar el rendimiento deportivo o determinadas funciones del organismo humano. Muchos de ellos no han sido capaces de demostrar un beneficio claro a medio y largo plazo. No obstante, hay ciertos productos capaces de incrementar la eficiencia de los atletas.

De todos modos, para que funcionen, es necesario incluirlos en el marco de una dieta equilibrada y adecuada para el deportista. De lo contrario, si existen deficiencias de nutrientes esenciales, los suplementos no serán capaces de conseguir su objetivo.

A continuación, te vamos a contar cómo funcionan los suplementos en el organismo según el tipo de producto del que se trate. ¡No te lo pierdas!

Suplementos que completan el aporte de nutrientes

Existen productos en el mercado cuya función directa no es incrementar el rendimiento del deportista, sino prevenir déficits en nutrientes que puedan reducir la eficiencia del atleta. Un ejemplo son los suplementos de zinc. Esta sustancia no es capaz de aumentar el desempeño del individuo, pero sí que se trata de un mineral que participa activamente en el metabolismo de la testosterona.

De acuerdo con una publicación realizada en el Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciencespresentar niveles bajos de este nutriente condiciona la producción hormonal, lo que puede limitar las ganancias musculares y el desarrollo de la fuerza.

 

No es habitual que el zinc, presente en las carnes rojas y en los frutos secos, se encuentre por debajo de los niveles establecidos. De todos modos, puede ser que algunos individuos que se adhieran a dietas restrictivas no consigan satisfacer los requerimientos mínimos por medio de la alimentación.

Suplemento deportivo de zinc.

Suplementos que consiguen incrementar el rendimiento

Por otra parte, existen sustancias que, en dosis mayores a las dietéticas, contribuyen a aumentar el rendimiento en el deportista. Un ejemplo es la creatina, utilizada de manera recurrente en el deporte amateur y profesional.

Una sobrecarga de este nutriente es capaz de mejorar la eficiencia del metabolismo aeróbico y anaeróbico, así como la fuerza muscular, de acuerdo con una investigación publicada en la revista Journal of the International Society of Sports Nutrition Se trata de un suplemento que no tiene efectos secundarios a medio y largo plazo y que también puede incidir positivamente en la composición corporal del deportista.

 

De igual modo, los nitratos son sustancias que consiguen mejorar el rendimiento en los deportistas cuando se administran de forma previa al entrenamiento o la competición. Se suelen combinar con cafeína para retrasar la aparición de la fatiga y para mejorar el rendimiento en esfuerzos repetidos.

Se trata de suplementos que han sido avalados por los expertos científicos y cuyos efectos se han demostrado en estudios aleatorizados, doble ciego, con placebo y controlados. En 2018, el Journal of International Society of Sports Nutrition publicó una de estas investigaciones.

Función de los suplementos en el organismo: elige el adecuado

A la hora de elegir un suplemento, es necesario tener en cuenta una serie de factores importantes. El primero es la necesidad y la adecuación de dicha sustancia al deporte que se practica.

En segundo lugar, es importante cerciorarse de que la marca ofrece un nivel de pureza correcto. En muchas ocasiones se ofertan productos cuya concentración real es menor a la esperada.

Mujer prepara suplemento de creatina para el incremento muscular.
 

Por último, cuando se trata de deportistas de élite, es imprescindible pedir la certificación que corrobora que el suplemento no contiene sustancias dopantes. De lo contrario, el individuo podría llevarse una sorpresa a la hora de pasar los controles pertinentes, lo que supondría un duro golpe a su carrera deportiva.

Lo recomendable es consultar con un especialista en nutrición ante el más mínimo atisbo de duda. Este podrá indicarnos qué suplemento tomar según la condición, los objetivos y las necesidades de cada persona. También será capaz de proporcionarnos un suplemento seguro y que cuente con las certificaciones necesarias.

Las ayudas ergogénicas pueden beneficiar al deportista

En el mercado es posible encontrar muchos suplementos distintos. Como se explicó previamente, algunos de ellos sirven para cubrir carencias de nutrientes. Otros, en cambio, son capaces de incrementar el rendimiento del deportista.

Obviamente, es necesario conocer las funciones de un suplemento antes de comenzar a consumirlo. También es importante cerciorarse de que el producto sea de buena calidad, que ha demostrado ser eficaz en estudios científicos y de que no cuenta con sustancias dopantes.

Por último, una vez elegida, en conjunto con el nutricionista, la sustancia que se utilizará según los objetivos y la situación, es necesario planificar una pauta dietética acorde al deportista que le permita sacar todo su potencial en los entrenos y en la competición.

 
  • Zhang X., Guan T., Yang B., Chi Z., et al., A novel role for zinc transporter 8 in the facilitation of zinc accumulation and regulation of testosterone synthesis in leyding cells of human and mouse testicles. Metabolism, 2018. 88: 40-50.
  • Kreider RB., Kalman DS., Antonio J., Ziegenfuss TN., et al., International Society of Sports Nutrition position stand: safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport and medicine. J Int Soc Sports Nutr, 2017.
  • Domínguez R., Maté Muñoz JL., Cuenca E., García Fernández P., et al., Effects of beetroot juice supplementation on intermittent high intensity exercise efforts. J Int Soc Sports Nutr, 2018.