Les bienfaits du régime de la région de Murcie

24 septembre, 2020
Saviez-vous que le régime de Murcie était une variante du régime méditerranéen caractéristique pour ses effets bénéfiques sur la santé ? Découvrez ses propriétés dans cet article.

Le régime alimentaire de la région de Murcie en Espagne se caractérise par une consommation élevée en poissons et en légumes. Un certain nombre de bienfaits sont attribués à ces aliments lorsqu’ils sont ingérés régulièrement. C’est pour cette raison que le régime de Murcie pourrait être bénéfique pour la santé.

En fin de compte, il s’agit d’une variante du régime méditerranéen qui a déjà été étudié et classé comme une alimentation cardio-protectrice. Dans cet article, nous exposons les bienfaits de cette alimentation pour la santé.

Prenez note et n’hésitez pas à ajouter davantage de poissons et de végétaux dans votre régime afin de réduire le risque de développer des maladies complexes à long terme.

Le régime de Murcie riche en antioxydants

Cette alimentation se caractérise principalement par sa teneur élevée en phytonutriments dotés d’une capacité anti-inflammatoire et antioxydante. Ces composants sont considérés comme sains car ils sont associés à une incidence plus faible de diverses maladies.

Selon une recherche publiée dans la revue Atherosclerosisla consommation de tomates, par exemple, est liée à un risque cardiovasculaire moindre. Cela est dû à la présence dans cet aliment d’un flavonoïde connu sous le nom de lycopène, qui neutralise l’oxydation et la production de radicaux libres.

Par ailleurs, les phytonutriments se trouvent principalement dans les produits d’origine végétale, tels que les fruits et les légumes. Les épices et les infusions contiennent également ce type de nutriments. Leur consommation régulière est donc recommandée pour favoriser un bon état de santé.

Un assortiment de fruits et légumes.

Davantage de poissons pour une meilleure santé

Un autre bienfait du régime de Murcie est lié à la consommation de poisson. Bien que cette alimentation privilégie la consommation de poisson blanc par rapport au poisson bleu, il possède néanmoins des effets positifs sur la santé.

Les produits de la mer, en plus de contenir des acides gras essentiels, représentent une excellente source de protéines. Ainsi, garantir un apport suffisant de ces nutriments diminue notamment la perte de masse musculaire à l’âge adulte.

Une étude publiée dans Nutrition Research assure que la combinaison d’un apport protéique adéquat et un exercice régulier est capable de prévenir l’apparition de la sarcopénie.

D’autre part, les tendances scientifiques actuelles soutiennent que privilégier la consommation de poisson par rapport à la viande est une bonne décision dans le cadre d’un régime alimentaire sain. Le régime de Murcie est conforme à cette prémisse. Il se positionne donc comme un modèle d’alimentation adéquat et recommandable.

Le régime de Murcie et les glucides

L’un des aspects les plus critiqués de l’alimentation méditerranéenne est la présence excessive de pain. En revanche, dans le régime de Murcie, cet aspect diverge. Bien que les glucides soient également régulièrement présents, ils proviennent généralement de céréales complètes.

Les glucides qui font partie du régime de la région de Murcie ont souvent un indice glycémique faible. Autrement dit, ils sont plus longs à digérer, comme ceux qui contiennent du riz. Par conséquent, la santé du métabolisme n’est pas en danger.

Le fait d’inclure des farines raffinées ou des aliments à forte teneur en sucre dans l’alimentation courante peut favoriser l’apparition de pathologies telles que le diabète, irréversibles au jour d’aujourd’hui. De même, l’obésité ainsi que certains types de cancer, sont associés à un apport en sucre supérieur aux recommandations.

Tranches de pain complet aux graines.

L’alimentation de la région de Murcie est saine

Comme nous venons de le voir, le régime de Murcie est une valeur sûre en termes de santé. Sa teneur élevée en végétaux assure la présence d’antioxydants et de micronutriments. Ce qui réduit l’incidence des maladies non transmissibles.

Par ailleurs, le fait qu’il privilégie la consommation de poisson garantit un apport constant en protéinesfondamentales pour éviter le catabolisme protéique. En outre, le régime de Murcie élimine de son spectre alimentaire tous les produits élaborés à partir de sucres simples, et qui peuvent nuire à la santé du pancréas.

Pour jouir d’un bon état de santé, n’oubliez pas de combiner une alimentation adéquate avec la pratique courante d’exercice physique. Le fait de consommer des aliments frais et de restreindre les produits transformés contribuera également à diminuer le risque de développer des maladies complexes.

Enfin, essayez d’éliminer les aliments toxiques de votre alimentation. Comme par exemple l’alcool ou le tabac, car ils sont nocifs, peu importe les quantités. Grâce à toutes ces habitudes saines, le régime de Murcie peut réellement contribuer à votre santé!

  • Cheng HM., Koutsidis G., Lodge JK., Ashor A., et al., Tomato and lycopene supplementation and cardiovascular risk factors: a systematic review and meta analysis. Atherosclerosis, 2017. 257: 100-108.
  • Naseeb MA., Volpe SL., Protein and exercise in the prevention of sarcopenia and aging. Nutr Res, 2017. 40: 1-20.