Quels sont les avantages des noix ?

20 avril, 2019
Si les fruits secs ne font pas partie de votre alimentation quotidienne, cet article devrait vous aider à repenser votre choix. Nous le consacrons en effet aux avantages des noix.
 

Les noix apportent beaucoup à votre organisme

Manger des noix peut améliorer de nombreux aspects de votre qualité de vie, comme rester jeune, prévenir les maladies et nourrir votre corps. Voici quelques raisons importantes de les ajouter à votre alimentation quotidienne.

Les noix sont largement consommées dans le monde entier. Elles possèdent des noms différents, mais sont regroupées sous ce terme parce qu’elles partagent toutes une même caractéristique : elles contiennent moins de 50 % d’eau dans leur composition.

Les arachides, les amandes, les noix, les pignons, les noisettes et les châtaignes, entre autres, font partie du célèbre groupe des noix. Elles ont toutes des propriétés différentes qui les rendent vraiment bonnes pour le corps humain. Continuez à lire et découvrez ce qu’elles contiennent !

Les grands avantages des noix

1. Elles possèdent des qualités antioxydantes

Les noix sont une excellente source d’antioxydants. Si vous ne mangez pas beaucoup d’amandes, de pistaches ou autres, il est temps de les inclure dans votre alimentation pour profiter de cet avantage.

Les antioxydants présents dans les noix ont la capacité de combattre le stress oxydatif en neutralisant les radicaux libres. Cela réduit les dommages cellulaires et prévient les maladies.

En ce sens, les antioxydants présents dans les noix et les fruits secs nous aident à rester plus jeunes, car ils retardent le vieillissement. Ils préviennent également les maladies cardiovasculaires et neuro-dégénératives.

 
Les noix de grenoble

2. Elles contiennent de nombreux nutriments

Bien que cela puisse paraître étrange, ces petites noix — graines de tournesol, noisettes et le reste des noix — renferment divers nutriments essentiels à l’organisme. Bien que la quantité de ces nutriments varie en fonction du fruit, tous contiennent les éléments suivants :

  • Protéines
  • Vitamines
  • Fibres
  • Magnésium
  • Manganèse
  • Sélénium
  • Cuivre
  • Phosphore
  • Glucides

3. Elles diminuent l’inflammation

C’est un autre des avantages des noix. En effet, l’inflammation est la façon dont le corps se défend contre les blessures, les bactéries et d’autres éléments pathogènes potentiellement dangereux. Cependant, lorsqu’elle est chronique, elle peut causer des dommages aux organes et augmenter le risque de maladie à long terme.

Certaines recherches révèlent que la consommation de noix peut réduire l’inflammation et favoriser un vieillissement en santé. Dans une étude sur le régime méditerranéen, les personnes qui mangeaient des noix ont connu une diminution de 35 % à 90 % des taux d’inflammation.

De même, on a constaté que certaines noix, comme les pistaches, les noix du Brésil, les noix et les amandes, combattent l’inflammation chez les personnes en bonne santé et chez d’autres souffrant de maladies graves, comme différents types de diabète ou de problèmes rénaux.

 
Les bienfaits des amandes

4. Elles réduisent le cholestérol et les triglycérides

Les noix ont des effets impressionnants sur le taux de cholestérol et de triglycérides. Ce pouvoir hypocholestérolémiant des noix peut être dû à leur teneur élevée en acides gras mono-insaturés et polyinsaturés.

Les amandes et les noisettes semblent augmenter le « bon » cholestérol HDL, tout en abaissant le cholestérol total et le « mauvais » cholestérol LDL. De plus, une étude a révélé que les noisettes moulues, coupées ou entières avaient des effets bénéfiques similaires sur le taux de cholestérol.

Une autre étude chez des femmes atteintes du syndrome métabolique a révélé que la consommation d’un mélange de 30 grammes de noix par jour pendant 6 semaines réduisait considérablement tous les types de cholestérol, sauf le « bon » HDL.

5. Elles sont riches en fibres

Les fibres procurent de nombreux bienfaits pour la santé. Bien que le corps ne puisse pas les digérer, les bactéries qui vivent dans le côlon le peuvent.

De nombreux types de fibres agissent comme probiotiques ou comme aliments pour les bactéries intestinales saines. Ces dernières fermentent ensuite les fibres et les transforment en acides gras à chaîne courte (AGCC) bénéfiques.

 

De cette façon, les AGCC peuvent améliorer la santé intestinale et réduire le risque de diabète et d’obésité. De plus, les fibres procurent de la satiété et réduisent la quantité de calories absorbée par les repas.

Bref, les noix peuvent sembler des aliments simples, pouvant être consommées de temps à autre. Cependant, vous obtiendriez de merveilleux avantages si vous décidiez de les inclure plus fréquemment dans votre alimentation. Vous pouvez même les consommer en remplacement des friandises transformées.

Par exemple, parmi d’autres options, vous pouvez manger des noix en collation, comme plat d’accompagnement dans diverses recettes ou pour faire des smoothies. Ainsi, vous apprécierez leur saveur et nourrirez votre corps. N’hésitez pas, profitez des avantages des noix !

 

 
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