I benefici di una colazione a base di prosciutto crudo

09 agosto, 2020
Il prosciutto crudo è spesso considerato un alimento grasso e poco salutare, ma la realtà è che una colazione che lo include sarà ricca di proteine, vitamine e minerali.
 

Uno dei temi che più preoccupano gli sportivi è l’alimentazione. Mangiare sano è fondamentale per la nostra salute, ma soprattutto per mantenerci in forma e avere tutto il nutrimento di cui ha bisogno il nostro corpo. Ma il benessere non deve andare a discapito del gusto, soprattutto a colazione: scopriamo i benefici di una colazione a base di prosciutto crudo.

Il prosciutto crudo fa parte della cosiddetta dieta mediterranea e anche se molti lo considerano un alimento sano, altri sono scettici e pensano che contenga più grassi del necessario. Tuttavia, è stato dimostrato che fare colazione con prosciutto crudo apporta numerosi benefici alla nostra salute e vediamo insieme quali sono.

Perché fare colazione con il prosciutto crudo?

Molti sportivi decidono di non consumare più prosciutto crudo a causa dei falsi miti che lo circondano; non solo per l’eccesso di grassi di cui parlavamo prima, ma anche perché si dice che sia dannoso per il sistema cardiovascolare.

Noi vogliamo smentire tutte queste dicerie presentandovi una lista che vi convincerà del fatto che fare una buona colazione a base di prosciutto crudo non può che apportare benefici alla vostra salute.

Ha poche calorie

Le calorie sono un altro tema caro agli sportivi, che vogliono assumere solo le calorie necessarie allo sport che praticano, dato che un eccesso di calorie si convertirebbe in un indesiderato sovrappeso. In questo caso questo timore è assolutamente infondato, dato che questo alimento contiene solo 235 calorie per 100 grammi di prodotto.

 
Uomo taglia una fetta di prosciutto crudo.

È ricco di acidi grassi

Ha un alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi e non contiene grassi saturi, o in alcuni casi una percentuale talmente bassa che non vale la pena neanche menzionare. Di fatto il prosciutto crudo è, dopo l’olio d’oliva, la principale fonte di acido oleico.

Fai il pieno di proteine con il prosciutto crudo a colazione

Sicuramente questo sottotitolo è quello che ha attirato di più la vostra attenzione. Le proteine sono una parte essenziale della vostra dieta quotidiana e fare colazione con prosciutto crudo ve ne può offrire una grande quantità.

Per darvi un’idea, per 100 grammi di questo alimento otterrete 43 grammi di proteine, che non è importante solo per l’apporto di energia, ma anche per lo sviluppo muscolare.

È fonte di vitamine

Trovare un prodotto capace di apportare tutti i nutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno, soprattutto per gli sportivi che hanno un consumo enorme di energia, è un compito difficile. Ma il prosciutto è uno di questi prodotti e, proprio per questo, una colazione a base di prosciutto crudo è raccomandata per la routine sportiva.

 

Il prosciutto crudo di Parma, ad esempio, contiene un alto livello di vitamina E, B e PP.  Le vitamine del gruppo B hanno il compito di trasformare gli alimenti in energia e aiuta a mantenere il corretto funzionamento del sistema nervoso, cardiovascolare e immunitario. Inoltre, è ottima anche nel preservare la salute mentale.

La vitamina E ha proprietà antiossidanti e favorisce il rinnovamento delle cellule, mentre la vitamina PP, detta anche B3 o niacina, contribuisce alla salute della pelle e del sistema nervoso, supporta il metabolismo energetico e fa anche bene alla mente.

Il prosciutto crudo a colazione è fonte di minerali

In questo alimento sono presenti anche i minerali. Consumare quotidianamente prosciutto crudo fornisce i minerali necessari al vostro corpo, come lo zinco, il magnesio, il ferro e il fosforo.

Piatto di prosciutto crudo appoggiato sul tavolo.

Aiuta a controllare il colesterolo

Come abbiamo già detto in precedenza, questo alimento è, dopo l’olio d’oliva, la seconda fonte più riconosciuta di acido oleico, il quale gioca un ruolo fondamentale nel controllo del colesterolo.

È un aiuto contro lo stress

Gli sportivi di un certo livello spesso sono stressati a causa delle competizioni che dovranno affrontare. Gli altri, anche se non sportivi professionisti, si stressano a causa del loro frenetico ritmo di vita.

 

Di qualsiasi categoria facciate parte, lo stress e la depressione sono purtroppo all’ordine del giorno. Mangiare prosciutto crudo vi può essere di aiuto anche per questo: il suo alto contenuto di vitamina B1 previene la caduta psicologica.

Favorisce la concentrazione

Tutti sappiamo che i minerali sono importanti per la nostra salute mentale. Lo zinco, che si trova in grandi quantità nel prosciutto, è uno di quelli. Ha il compito di favorire la concentrazione e la memoria.

Vi abbiamo dato motivi sufficienti per fare colazione con il prosciutto crudo? Essere informati sugli alimenti che offrono benefici alla nostra salute e che ci aiutano a praticare sport è una cosa fondamentale per ogni sportivo.