건강한 아침 레시피: 사과 링 팬케이크
항상 같은 아침 식사를 하기가 지겨워 활기를 불어넣을 새로운 레시피를 찾고 있다면 한 가지 제안을 하려고 한다. 전통적인 사과 팬케이크 레시피를 살짝 변형한 것이다. 충분한 에너지로 하루를 시작할 수 있는 완벽하고 포만감을 선사하는 식사를 완성할 수 있다.
아침 식사는 하루 중 가장 중요한 끼니이다. 바쁜 생활을 하면서 아침 식사를 거르고 이로 인한 영향을 알아차리지 못할 때가 많다.
사과의 이점
오늘 소개하는 팬케이크에는 얇게 썬 사과가 듬뿍 들어가 있다. 또한 팬케이크 믹스에는 바나나가 있어, 아이들도 좋아할 만한 재미있고 독창적인 방식으로 두 가지 과일을 먹을 수 있다!
사과는 다양한 이점이 있다. ‘하루에 사과 한 개씩 먹으면 병원을 갈 필요가 없다’라는 유명한 속담을 통해 분명히 알 수 있다. 지금부터 사과의 건강한 특성을 알아보고 이러한 표현의 진정한 의미를 살펴보도록 하자.
- 섬유질이 풍부하다. 이로 인해, 장 통과를 조절하며 변비를 예방하는 데 도움이 된다. 또한 소화 과정에 도움이 되며 건강한 장내 세균총을 유지한다.
- 강력한 항산화제. 피부 노화를 방지하고 뉴런을 젊게 유지한다. 그뿐만 아니라, 신체 기능에 도움이 되고 피로를 예방한다.
- 뼈를 강화한다. 사과는 뼈를 튼튼하고 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 성분인 플로리진을 포함하고 있다. 또한 골다공증과 같은 질환을 예방하는 데 도움이 되어, 고령자에게 사과를 섭취할 것을 적극적으로 권장한다.
- 저칼로리. 이러한 특성은 특히 체중 감량을 시도하는 사람에게 더 흥미롭다. 사과는 50kcal를 넘지 않지만 포만감을 선사하는 과일이라는 점을 알아야 한다. 식사 사이에 즐기는 간식으로 완벽하다.
사과는 훨씬 더 많은 이점을 가지고 있어, 이는 그중 일부에 불과하다. 알다시피 사과는 영양학적으로 볼 때 매우 흥미로운 과일이다.
아래에서 소개하는 레시피는 이 과일을 섭취하는 더 실속 있는 방법이지만 여전히 건강에 좋다.
건강한 아침 식사를 위한 새로운 레시피
지금부터 맛있는 사과 팬케이크를 만드는 방법을 단계별로 살펴보자. 곧 알게 되겠지만, 이 팬케이크는 몇 분만 있으면 바로 먹을 수 있다. 온 가족이 좋아할 만한 맛있고 든든한 아침 식사를 완성할 수 있다.
건강하고 맛있는 팬케이크를 만드는 재료와 단계는 다음과 같다.
사과 링 팬케이크 재료
- 통밀가루 1컵
- 귀리 1/2컵
- 설탕 1숟갈
- 베이킹파우더 1숟갈
- 으깨 놓은 잘 익은 바나나 2개
- 달걀 1알
- 우유 1컵
- 사과 3~4개 (사과의 크기에 달려 있음)
사과 링 팬케이크 만드는 방법
- 먼저 가루류와 액체류를 별도로 섞는다. 한 그릇에는 통밀가루, 귀리, 설탕, 베이킹파우더를 넣고 섞는다. 그리고 다른 그릇에는 으깬 바나나, 달걀, 우유를 섞는다.
- 두 반죽이 완전히 하나가 될 때까지 가루 반죽에 액체 반죽을 넣는다.
- 사과 껍질을 벗긴다. 씨 부분을 제거한 뒤 얇게 썬다. 이렇게 하면 ‘링’ 모양을 완성할 수 있다. 얇게 썬 사과 슬라이스의 크기에 따라, 약 10~12장의 팬케이크를 만들 수 있는 충분한 믹스가 있어야 한다.
- 팬을 달군 뒤 올리브 오일 1작은술을 두른다. 팬이 뜨거워지면 사과 슬라이스를 하나씩 반죽에 담근 뒤 팬에 올린다. 양면에 팬케이크 믹스가 골고루 묻어 있어야 한다.
- 한쪽마다 1분 또는 노릇한 색이 될 때까지 잘 굽는다.
앞서 언급했듯이, 아침 식사는 하루 중 가장 중요한 끼니 중 하나이다.
그러니 맛있는 사과 링 팬케이크로 매일 아침을 넘치는 에너지로 시작하고 허기를 달래 보자.
이 팬케이크는 온 가족을 위한 든든하고 유익한 아침 식사이다!
