귀리의 효능
오늘날 많은 사람이 “귀리의 효능”에 대해 알고 있으며, 귀리를 매끼 섭취하면서 건강하고 균형 잡힌 식단을 유지한다.
귀리는 여러모로 몸에 좋은 곡물 중 하나이며, 지금은 영양가 있는 완전식품으로 자리매김하였다.
귀리의 건강상 효능
정화 기능은 귀리의 가장 큰 효능 중 하나다. 귀리에 함유된 다량의 아미노산이 몸의 독소 배출을 돕는다. 이러한 활성 성분은 간 세포막 구성 성분 중 하나인 레시틴을 생성하여, 적절한 정화를 가능케 한다.
이 같은 독소 제거 과정은 동맥에 쌓인 지방을 청소해준다. 또한, 콜레스테롤을 낮추고 심장 질환 또는 과체중을 예방한다.
귀리에 함유된 불포화 지방(건강한 지방)에는 오메가3과 리놀레산이 풍부하다. 따라서, 귀리를 식단에 포함하면 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 포화지방을 분해할 수 있으며, 심장과 신체 전체가 강화된다.
또한, 귀리는 혈당 수치를 조절해 주기 때문에 당뇨병 환자에게 특히 권장된다. 전분을 소화하고 혈당을 안정시키기 때문이다.
귀리 섭취를 통한 주요 질병 예방
귀리는 혈당 수치를 안정시켜 주기 때문에 아침에 섭취하는 것이 가장 좋다. 가장 좋은 방법은 공복에 ‘귀리 차’를 마시는 것이다. 이 차는 식이섬유가 풍부하며, 단 음식 섭취를 줄여준다.
많은 영양학자는 귀리에 암을 예방해주는 성분이 있다는 것을 입증했다. 귀리에 함유된 활성 성분인 피토케미컬이 대장암과 유방암을 최대 10%까지 줄여준다는 결과가 귀리의 항암 효과를 뒷받침한다.
귀리의 또 다른 장점은 귀리에 함유된 비타민 B1, 칼슘 및 알칼로이드 성분이 신경계의 균형을 유지해 준다는 것이다. 신경계의 균형은 중추신경의 강화로 이어지고, 집중력과 휴식 능력을 향상한다.
이밖에도, 귀리는 소화를 돕기 때문에 변비로 고생하는 사람들에게 적극적으로 추천되는 곡물 중 하나다. 귀리의 풍부한 식이섬유는 소화계를 조절하고 장의 활동을 촉진한다.
운동선수를 위한 귀리의 효능
귀리는 운동선수들에게 인기 있는 식품 중 하나다. 신체활동을 위한 에너지를 충분히 공급해 주기 때문이다.
또한, 귀리에 풍부하게 함유된 단백질은 근육 조직을 발달시키기 때문에 선수들의 근육을 강화해준다.
게다가, 귀리를 매일 섭취하면 신체적 움직임이 많은 운동선수는 천연 에너지원을 공급받을 수 있으며, 귀리에 함유된 칼슘은 뼈를 강화하고 골다공증 같은 질병을 예방해 준다.
귀리의 미용상 효능
마지막으로 귀리의 미용상 효능에 대해 좀 더 알아보자.
귀리는 아주 영양이 풍부하므로, 다이어트를 할 때 섭취하면 포만감을 느낄 수 있으며 효과적으로 체중을 감량하는 데도 도움이 된다.
귀리에 함유된 흡수가 느린 다당류 탄수화물은 식사 후 충분한 포만감을 준다. 그 말인즉슨, 귀리의 탄수화물은 우리 몸에 천천히, 지속해서 에너지를 제공해 준다는 말이다.
이러한 귀리의 활성 원리는 불안감을 해소해주고 건강에 좋지 않은 간식을 섭취하는 것을 막아준다.
마지막으로, 귀리는 피부미용에도 좋다. 귀리는 모공의 먼지축적을 막아 피부를 깨끗하게 해 준다. 또한, 귀리는 화학성분이 들어간 화장품 보다 피부의 pH를 더욱 일정하게 유지해준다.
또한, 귀리로 만들어진 다양한 오일이나 크림 같은 제품들을 사용하면 피부를 촉촉하게 할 수 있다.