맛있는 그린게이지 자두 쿨리스 만드는 법

그린게이지 자두는 체중 감량에 도움을 주는 것 외에도, 항산화 작용을 한다. 하지만 이는 그린게이지 자두가 선사하는 많은 이점 중 하나에 불과하다. 이 과일을 자주 먹으면 피부가 더 깨끗해지는 것을 경험할 수 있다.
맛있는 그린게이지 자두 쿨리스 만드는 법

마지막 업데이트: 06 6월, 2020

쿨리스는 일반적으로 설탕이 들어간 과일 농축 시럽을 뜻하며, 추후 체에 걸러서 사용하거나 비슷한 도구를 활용한다. 쿨리스는 모든 과일로 만들 수 있지만, 오늘은 여러분이 시도해 볼 수 있는 훌륭한 그린게이지 자두 레시피를 소개한다. 요리법의 난이도와 조합할 수 있는 다양한 종류의 레시피를 보면 놀라게 될 것이다!

그린게이지 자두 쿨리스 레시피

재료

  • 그린게이지 자두 480g
  • 설탕 55g
  • 물 41mL
그린게이지 자두 쿨리스 레시피

그린게이지 자두 쿨리스 만드는 법

먼저 자두를 씻은 뒤 반으로 잘라 씨를 제거한다. 다음으로 냄비에 자두, 설탕, 물을 넣는다.

냄비 뚜껑을 덮고 내용물이 끓을 때까지 기다린다. 끓고 나면 불을 줄이고 15분간 계속해서 끓인다. 15분이 지나면 불을 끄고 식힌다.

마지막으로 매끄러운 질감이 완성되도록 혼합물을 체에 걸러 준다. 이렇게 하면 모두 완성이다! 3가지 재료만 있으면 훌륭하고 독창적인 쿨리스를 만들 수 있다.

그린게이지 자두의 건강상 이점

자두는 놀라운 완하 작용을 하는 것으로 가장 잘 알려져 있다. 전문가들이 가끔 발생하는 변비나 만성 변비를 앓는 사람에게 자두를 권장하는 이유가 바로 여기에 있다. 변비를 앓고 있다면 점심 식사 후 자두를 두어 개 정도 섭취하고 간식으로 두 개를 더 먹어 보자. 자두가 이 문제에 대한 자연적이면서도 효과적인 치료제가 될 수 있다.

반대로 배변 활동에 문제가 없다면 적당량을 섭취하는 것이 좋다. 그렇지 않으면 완하 효과로 인해 위장 문제가 생길 수 있다. 적당량을 섭취하면 소화가 잘될 뿐만 아니라, 소화가 잘 안 되는 음식물을 분해하는 데에도 도움이 된다.

그린게이지 자두의 또 다른 훌륭한 영양 특성으로는 높은 칼륨 함량이 있어, 체액 저류가 있거나 체중 감량을 원하는 사람에게 적합하다. 또한 칼륨은 심장과 신장을 건강하게 유지하는 데 도움이 된다. 이 모든 이점 외에도, 항산화 작용을 한다는 것을 꼭 알아둘 필요가 있다!

그린게이지 자두는 모든 사람이 식단에 추가해야 할 만큼 건강한 과일이다. 좋은 가격대에 더 높은 품질의 자두가 있는 계절인 특히 봄철에 이 과일을 한번 먹어볼 것을 추천한다.

어떤 요리가 쿨리스와 잘 어울릴까?

그린게이지 자두 쿨리스는 달콤하거나 짭짤한 모든 요리에 곁들일 수 있다. 맛있는 자두 소스와 매우 잘 어울리는 레시피에 대한 몇 가지 제안을 살펴보자.

어떤 요리가 쿨리스와 잘 어울릴까?
  • 장식: 쿨리스를 요리에 사용하는 가장 일반적인 방법의 하나는 바로 장식이다. 특히 고급 요리에서 이 방법을 선호한다. 고기나 생선을 요리한 뒤 특별하게 플레이팅을 하려면 쿨리스 한 숟갈을 더해 보자. 쿨리스로 접시의 가장자리에 직선을 그리거나 창의력을 발휘해 보자!
  • 아이싱: 앞서 언급했듯이, 쿨리스는 모든 요리와 조합할 수 있다. 케이크 또는 쿠키와 같은 디저트를 만드는 데에도 사용할 수 있다. 좋아하는 과자 위에 소량을 뿌리고 건조하기만 하면 될 정도로 간단하다. 케이크를 반으로 잘라 쿨리스로 속을 채우는 것도 좋은 방법이다. 단맛이 강하게 느껴지므로, 소량만 사용할 것을 추천한다.
  • 아이스크림: 그린게이지 쿨리스를 먹는 가장 맛있는 방법 중 하나는 바로 아이스크림이다. 그러니 이번 여름에는 가공된 아이스크림을 구매하지 말고 직접 만들어 보자! 매우 쉽게 만들 수 있으며 냉동실에 오랫동안 보관할 수 있다. 또한 마트에서 판매하는 제품보다 훨씬 더 건강하다. 가장 좋아하는 아이스크림 레시피를 참고하여 모든 준비가 끝나면 직접 만든 아이스크림과 쿨리스를 번갈아 가며 아이스크림 몰드를 채워 보자. 소량의 쿨리스를 사용하여 쿨리스 층을 매우 얇게 만든 뒤 몰드를 얼리자. 몇 시간이 지나고 나면 맛있게 먹을 수 있다!
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