달걀: 식단에 포함해야 할 훌륭한 식품

달걀과 같은 재료가 요리에 제공하는 다양한 가능성에 대해 생각해 본 적이 있는가? 이 글에서는 달걀이 선사하는 많은 긍정적인 특성을 알아보려고 한다.
달걀: 식단에 포함해야 할 훌륭한 식품

마지막 업데이트: 05 4월, 2021

달걀은 식단에 포함해야 할 훌륭한 식품이자 인기 있는 요리 재료이며, 대부분 사람에게 유익한 많은 영양상 특성이 있다. 또한 쉽게 준비할 수 있는 수많은 달걀 요리법이 있다. 마찬가지로 거의 모든 가정이 경제적 측면에서 어렵지 않게 접근할 수 있는 제품이기도 하다.

이 글에서는 달걀이 제공하는 이점을 알아보려고 한다. 또한 식단에 포함할 수 있는 다양한 방법도 함께 살펴보자. 더는 기다리지 말고 달걀이 선사하는 모든 이점을 누려 보자!

달걀은 훌륭한 식품이다: 영양가

식품에 관해 이야기할 때 가장 먼저 고려해야 할 점은 바로 영양가이다. 이러한 정보는 대개 제품 포장지에 나와 있다. 달걀의 영양가는 다음과 같다.

달걀노른자는 50%의 물로 구성되어 있으며, 나머지는 오메가-6와 콜레스테롤과 같은 지방이다. 콜레스테롤 함량이 높아, 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 달걀을 적당히 섭취해야 한다.

달걀흰자도 50%의 물로 구성되어 있다. 대부분 단백질로 이루어져 있어, 운동선수들이 많은 양을 섭취하는 경향이 있다. 달걀흰자에서 발견되는 단백질은 가장 건강한 형태의 단백질 중 하나이다.

달걀이 몸에 좋은 식품인 이유

달걀은 자주 섭취하면 사람의 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있다. 달걀이 신체에 선사하는 이점은 다음과 같다.

  • 단백질 공급원: 앞서 언급했듯이, 달걀은 단백질의 훌륭한 공급원이다. 달걀을 섭취하면 근육량을 늘리고, 지방을 연소하며, 뼈 건강을 개선한다.
달걀: 식단에 포함해야 할 훌륭한 식품

  • 달걀은 체중 감량에 유익하다: 달걀은 일반적으로 체중 감량을 원하는 사람에게 권장된다. 높은 포만감을 선사할 뿐 아니라, 달걀 한 알은 80kcal에 불과하다. 포만감을 느끼고 건강한 식사를 위해 샐러드에 삶은 달걀을 추가하자.
  • 달걀은 눈 건강을 개선한다: 오메가-3를 비롯한 건강한 지방으로 인해, 달걀은 시력에 훌륭한 지원군이 된다. 달걀을 자주 섭취하면 눈 질환 예방에 도움이 될 수 있다.

이는 달걀이 제공하는 몇 가지 이점에 지나지 않는다. 그 특성을 모두 나열하려면 엄청나게 긴 목록이 필요할 것이다.

달걀을 준비하는 다양한 방법

달걀의 가장 좋은 점은 어떤 식사에도 포함할 수 있으며, 다양한 방법으로 준비할 수 있다는 것이다. 지금부터 식단에 달걀을 포함하는 방법에 대한 몇 가지 조언을 살펴보자. 부엌에서 많은 시간을 보내거나 이미 만들어 둔 식사를 바꿀 필요가 없다는 사실을 확인할 수 있다.

삶은 달걀, 항상 냉장고에 보관해 두자

냉장고에 항상 삶은 달걀 두어 개를 보관해 두는 것은 현명한 방법이다. 작은 냄비에 물을 넣고 달걀을 10분 동안 삶으면 된다. 삶은 달걀은 샐러드, 샌드위치, 수프에 추가하기에 적합하다.

메추리알, 다채로운 색의 요리를 위한 완벽한 선택

메추리알은 지난 몇 년간 인기를 얻은 식품이다. 작은 크기로 인해, 토스트나 작은 간식에 올려 먹기에 완벽하다. 간단한 요리에 특별한 느낌을 내고 싶다면 메추리알을 넣어 보자. 큰 차이를 느낄 수 있다.

달걀: 식단에 포함해야 할 훌륭한 식품

오믈렛, 많은 사람이 사랑하는 달걀 요리

오믈렛은 시간이 많지 않을 때 유용한 요리 중 하나이다. 또한 매우 다양한 방법으로 만들 수 있어, 쉽게 지겨워지지 않는다는 이점이 있다. 오믈렛의 질감과 풍미는 샌드위치에 완벽하다.

끝으로 달걀은 영양가, 특성, 다양성으로 냉장고에 항상 구비해 두어야 할 식품 중 하나이다. 달걀 요리는 간단하므로, 이처럼 훌륭한 식품을 활용하지 않을 이유가 없다.

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