이상적인 에너지 수치 유지를 위한 식품

온종일 이상적인 에너지 수치 유지를 돕는 식품이 있다는 사실을 아는가? 다음에서 에너지 유지를 돕는 식품들을 알아보자!
이상적인 에너지 수치 유지를 위한 식품

마지막 업데이트: 26 11월, 2020

이상적인 에너지 수치 유지에 좋은 식품을 알아두는 것은 중요한 일이다. 온종일 활력을 잃지 않고 몸을 움직일 수 있게 하는 식품을 알면 운동 여부와 상관없이 만성 피로나 심신의 지친 상태를 예방할 수 있기 때문이다.

영양가가 높고 체내 에너지 공급에 좋은 식품이 있는 것처럼 혈당 수치 변화를 예방하는 식품들도 있다. 급격한 혈당 수치 변화는 갑자기 식욕을 증진하고 피로감을 유발한다. 이번 글에서는 이상적인 에너지 수치 유지를 돕는 식품들을 알아보겠다.

이상적인 에너지 수치 유지를 돕는 뿌리채소

체내 에너지 관리에 가장 큰 영향을 미치는 영양분은 바로 탄수화물이다. 하지만 모든 탄수화물이 몸에 좋은 것은 아닌데 단순 탄수화물은 장기적으로 섭취하면 건강을 해칠 수 있으니 복합 탄수화물을 선택하도록 한다.

‘영양학’지에 실린 논문을 보면 탄수화물은 운동 후 다른 영양분과 골고루 섭취하는 것이 좋으며 기타 활동 전에도 탄수화물 섭취를 권장한다.

감자나 고구마 같은 뿌리채소는 고품질의 탄수화물을 공급하며 열량이 낮아서 저칼로리 식단에 추가하기도 손쉽다. 기름을 너무 많이 쓰지 않고 영양분을 파괴하지 않는 조리법을 선택하면 더욱 건강에 좋다.

활력 유지에 좋은 통곡물

슈퍼마켓에서 파는 곡물류 대부분은 당 수치가 높아서 건강한 식단에 추가하기 까다로울 수도 있다.

에너지 수치 잡곡

귀리처럼 비정제된 통곡물 종류가 몸에 좋은데 귀리는 고품질 탄수화물과 식이섬유를 함유하여 장내 발효 후 유익한 세균총을 생성하는 데 좋은 식품이다.

‘영양 생화학’지에 게재된 논문에 따르면 귀리의 베타글루칸은 세균총 구성에 긍정적인 변화를 줘서 대사 기능이 향상되며 장 활동 관련 문제를 감소하게 한다고 한다.

이상적인 에너지 수치 유지를 위한 콩류

마지막으로 소개할 식품은 바로 콩류다. 콩류는 복합 탄수화물과 식이섬유 함량이 높은 식품이기도 하다.

또 건강한 단백질도 함유하고 있는데 콩류의 단백질은 동물 단백질보다 생물가가 낮지만 일일 단백질 필수 섭취량을 채우는 데 부족함이 없다.

콩류의 규칙적인 섭취가 얼마나 중요한지 모르는 사람들이 많은데 콩류는 주중 최소한 두 번씩 먹어야 한다. 조리법이 다양하므로 질리지 않고 먹을 수 있다.

에너지 수치 콩류

콩류는 그 종류만큼 특징도 다양한데 여러 종류의 콩류를 섭취하여 무기질 같은 미량 영양소 흡수율을 높일 수도 있다.

건강한 음식을 먹어야만 에너지 수치 향상

이상적인 에너지 수치를 유지하도록 하는 식품들은 혈당 지수가 낮은 탄수화물이며 급격한 식욕 증진을 유발하는 혈당 상승을 예방한다.

특히 콩류처럼 앞서 언급한 식품을 규칙적으로 먹고 추가 당분이 없는 통곡물류를 선택하도록 한다. 영양가가 낮은 식품을 먹으면 혈당 수치를 올리고 장기적으로 건강이 나빠질 수도 있다.

식단 구성이 고민이라면 운동 수행 능력을 최대화하고 중장기적 질병을 예방할 수 있는 맞춤 식단을 짜줄 수 있는 전문가에게 상담한다.


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