건강한 피자, 자신을 건강하게 대접하는 방법

3분

여기 식단에 신경을 쓰는 피자 마니아들을 위한 건강한 피자 레시피 몇 개가 있다. 건강한 식생활이 어떤 음식을 포기해야 한다는 뜻은 아니다. 단지 재료를 바꿔주기만 하면 된다.

마지막 업데이트: 24 6월, 2020

건강한 식습관은 근육과 스포츠에 관련하여 원하는 성과를 내기 위해 필수적이다. 하지만 좋아하는 음식을 먹고 싶은 욕구를 참아야 할 경우가 많다. 다행히 건강한 피자 덕분에 식이요법을 중단하지 않으면서도 이런 욕구를 만족할 수 있다.

피자를 먹는 주된 이유는 강렬한 맛에 있다. 그리고 실용적이면서도 친구들과 저녁을 같이 먹는 구실이 되기 때문에 피자는 가장 인기 있는 음식 중 하나가 되었다. 실제로 많은 나라에서 가장 많이 섭취되는 음식이 피자라는 보고서들이 있다.

하지만 이 맛있는 음식은 건강한 식습관을 가진 사람들에게 딜레마가 되곤 한다. 피자는 영양을 고려한 식단을 따르려는 의지와 유혹 그사이에 놓여있다. 이럴 때 어떻게 하는 것이 좋을까?

피자가 살을 찌게 할까?

대부분 피자에 들어가는 재료는 지방과 탄수화물을 많이 포함하고 있다. 하지만 피자를 체중 증가의 원인으로 보는 건 피자에게는 부당한 일이다! 사실 건강에 안 좋은 음식과 거리가 먼 종류의 피자들도 있기 때문이다.

다른 음식들과 마찬가지로 피자 역시 적당히 먹는 것이 필요하다. 만일 피자를 매일 먹으며 좌식 생활을 한다면 그 결과는 체중계에서 나타날 가능성이 크다.

아래에 전통적으로는 칼로리가 높은 이 음식의 맛을 느낄 수 있으면서도 건강한 세 가지 피자 레시피가 있다. 균형 잡힌 식생활을 하면서도 우리가 좋아하는 음식을 못 먹는 희생을 감수하지 않아도 된다.

건강한 피자와 보통 피자의 큰 차이점은 첨가제가 추가된다는 점 이외에 피자 반죽에 있다. 이럴 경우 비정제된 통밀가루를 사용해야 한다. 통곡은 소화되기 쉽고 식이섬유와 같은 더 많은 영양소를 공급한다. 그래서 소화기를 조절하는 데 도움이 된다.

그 외에 얇은 반죽은 두꺼운 반죽보다 칼로리가 낮다. 통밀 반죽을 만드는 방법은 보통 밀가루로 만드는 반죽 레시피와 같다.

이런 건강한 피자는 자신에게 음식을 대접하고 싶을 때, 완벽한 기회를 제공한다. 또 친구나 가족과 만날 때 이상적이며, 만들기도 쉽다. 위의 레시피로 만들어 보고, 자신이 좋아하는 다른 재료로도 만들어 보자!