몸에 좋은 아보카도 샌드위치 레시피
이 글에서는 아보카도가 몸에 좋은 이유와 몇 가지 훌륭한 아보카도 샌드위치 레시피에 대해 살펴보자.
샌드위치는 식사나 간식 메뉴로 선택하기 좋고 아주 맛있다. 또한, 만들기가 간편하며 다양한 방식으로 완성할 수 있는 요리이다. 우리는 집에서뿐만 아니라 해변, 수영장, 공원 등 어디에서나 샌드위치를 즐길 수 있다.
다양한 맛과 크기부터 시작해 가장 단순한 레시피부터 고급 레시피에 이르기까지 샌드위치를 만드는 방법은 끝도 없이 다양하다. 그중 훌륭한 레시피 하나가 바로 아보카도 샌드위치다.
이 음식은 종종 패스트푸드로 여겨지기도 하지만 꼭 건강에 해로우란 법은 없다. 오히려 매우 건강하고 영양가 있는 음식이 될 수도 있다.
아보카도 샌드위치는 고전적인 레시피이며 닭고기, 생선, 치즈, 붉은 살코기, 돼지고기, 달걀, 토마토, 상추, 아루굴라 같은 재료를 함께 넣어 만들 수 있다.
아보카도의 이점
많은 사람이 지방 함량이 높다는 이유로 아보카도 섭취를 피하지만 그것이 건강한 지방이라는 사실을 기억해야 한다. 이 지방은 심장 건강을 증진하고 콜레스테롤 수치를 줄이는 데 도움을 준다.
아보카도는 비타민 E의 중요한 공급원으로 규칙적으로 섭취하면 신체를 질병으로부터 보호할 수 있다. 이 비타민은 항산화 작용을 하여 피부를 건강하게 만들어 주기도 한다.
또한, 아보카도를 섭취하면 다른 음식으로부터 영양분을 더 잘 흡수할 수 있게 되고, 아보카도에 함유된 많은 비타민과 지방은 멍해진 머리를 맑게 해준다.
사람들은 아보카도를 주로 샐러드와 함께 먹지만 이 건강한 재료를 샌드위치에 곁들여 훌륭한 식단을 완성할 수 있다. 지금부터 몇 가지 훌륭한 아보카도 샌드위치 레시피를 확인해 보자.
아보카도 닭고기 샌드위치
재료
- 닭가슴살 2개
- 양파, 셀러리, 당근, 월계수 잎 1장
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 아보카도 1개
- 마요네즈 3작은술
- 소금과 후추
- 선택한 빵 2조각(바게트, 피타, 통밀빵 등)
준비 방법
1. 냄비에 닭가슴살, 양파, 당근, 월계수 잎과 물을 넣고 소금 간을 해 25분간 조리한다.
2. 닭가슴살은 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
3. 믹서기에 닭가슴살, 육수 반 컵, 마요네즈를 넣고 간다.
4. 입맛에 따라 소금과 후추를 첨가한다.
5. 아보카도와 소금 한 자밤을 넣고 완성된 페이스트를 빵에 발라 먹는다.
아보카도, 훈제 연어, 모차렐라 샌드위치
재료
- 아보카도 1개
- 훈제 연어 100g
- 모차렐라 치즈 100g
- 말린 토마토 2~3개
- 아루굴라 잎 10개
- 소금, 후추, 올리브 오일
- 레몬주스 한 방울
- 씨앗 통밀빵
준비 방법
1. 먼저 아보카도 페이스트를 만든다. 아보카도를 포크로 으깨고 소금 약간과 레몬주스 몇 방울을 첨가한다.
2. 토마토가 부드러워질 때까지 뜨거운 물에 데친다. 체로 걸러 올리브 오일, 소금, 후추로 간을 한다.
3. 치즈를 얇게 자르고 연어를 조각낸다.
4. 아루굴라를 씻는다.
5. 아보카도 페이스트를 빵 한 조각에 넉넉하게 펴 바르고 연어와 모차렐라, 수분을 뺀 토마토를 올린다.
6. 빵 한 조각을 위에 덮는다. 식사 중간 간식으로 먹을 수 있는 훌륭한 샌드위치가 완성되었다.
채소 아보카도 샌드위치
재료
- 애호박 1개
- 아보카도 1개
- 얇게 썬 토마토 1개
- 염소 치즈 50g
- 소금과 후추
- 레몬주스 한 방울
- 올리브 오일 1작은술
- 구운 흰 빵 4조각
준비 방법
- 애호박은 얇게 썰어 굽고 소금 한 자밤과 올리브 오일을 약간 넣는다.
- 아보카도를 포크로 으깨고 소금과 레몬주스 몇 방울을 넣어 한쪽에 둔다.
- 토마토를 얇게 썬다. 너무 두꺼우면 샌드위치를 먹기가 어렵다.
- 빵을 그릴이나 오븐에 굽는다. 마지막으로 아보카도 페이스트를 빵 두 조각 위에 펴 바르고, 나머지 재료들을 넣어 샌드위치를 완성한다.
