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패스트푸드를 건강하게 먹는 6가지 방법

패스트푸드점에서도 개인의 취향에 맞춰 메뉴를 만들어 먹을 수 있다. 건강하지 못한 재료를 뺀 대체식이 가능하다는 뜻인데 예를 들어 구운 닭고기를 곁들인 샐러드를 먹으면 고열량 정크푸드를 건강식으로 바꿀 수 있다.

패스트푸드를 건강하게 먹는 6가지 방법

마지막 업데이트: 08 1월, 2021

바쁜 현대 사회에서 건강식을 챙겨 먹는 일은 어려울 수도 있다. 야근이나 출퇴근 시간이 오래 걸리는 경우는 더욱더 건강식을 요리할 짬을 내기 힘든데 이럴 때 패스트푸드를 건강하게 먹는 방법을 이번 글에서 알아보자.

외식을 반드시 해야 할 때 패스트푸드를 건강하게 먹는 알아두면 효율적이다. 많은 패스트푸드점에서 좀 더 건강한 메뉴를 출시하고 있으니 되도록 염분, 포화 지방과 열량이 낮은 음식을 현명하게 선택하도록 하자.

구운 닭고기 샐러드는 기존 패스트푸드 메뉴보다 70칼로리가 낮고 지방 함량도 7g이나 낮은 편이니 건강하고 간편하게 한 끼 식사를 때울 수 있다. 또 기존 재료나 드레싱을 바꾸는 것만으로도 패스트푸드를 건강하게 먹을 수 있다.

패스트푸드를 건강하게 먹는 6가지 방법

양질의 재료 선택

앞서 언급했듯이 점점 더 많은 패스트푸드점에서 건강하고 다양한 대안을 내놓으며 건강식을 원하는 고객의 취향을 맞추려고 노력하는 중이다.

패스트푸드를 음료

전 세계적으로 건강식이 유행하면서 패스트푸드점에서도 구운 호박, 퀴노아, 현미, 브로콜리와 귀리 같은 통곡물 등의 건강한 식자재를 활용하기 시작했다.

고열량 음료 피하기

패스트푸드점에서 식사할 때 섭취 열량을 높이는 주원인은 바로 탄산음료다.

큰 컵에 담긴 탄산음료의 설탕 함량은 약 76g이며 열량까지 높다. 패스트푸드점에서 식사할 때는 생수, 설탕을 넣지 않은 아이스티 또는 자연 레모네이드 같은 음료를 선택하자.

고열량 재료 빼기

패스트푸드를 건강하게 먹으려면 베이컨이나 치즈 같은 고열량 재료를 빼고 채소를 더 많이 곁들여서 먹는다. 베이컨이나 튀긴 크루통을 샐러드에 추가하면 약 80칼로리가 높아지고 지방 섭취량도 3g 늘어난다.

패스트푸드를 건강하게 먹는 법: 저열량 드레싱 선택하기

저열량 드레싱을 선택하자. 마요네즈나 크림이 들어간 드레싱은 샐러드 열량을 260칼로리나 높이고 지방 섭취량도 29g이나 늘어날 수 있으니 패스트푸드점에 과일로 만든 비네그레트 소스가 있는지 확인하여 드레싱을 바꾸도록 한다.

적게 먹기

패스트푸드는 일반적으로 저렴하고 양이 많은데 더블 햄버거는 대략 480g, 트리플 버거는 600g 정도 나간다. 일반인의 단백질 일일 권장 섭취량은 21g이니 되도록 양이 적고 균형 잡힌 메뉴를 택한다.

식후 가공 음료와 후식 먹지 않기

패스트푸드로 가볍게 한 끼를 먹고 싶다면 식후 가공 음료와 후식은 먹지 않는다. 밀크셰이크처럼 과도하게 가공된 음료는 감미료만 넣은 커피와 큰 차이가 있으니 주의하도록 한다.

패스트푸드를 커피

패스트푸드를 건강하게 먹는 법: 직접 만들어 먹기

빨리 준비하여 먹는 음식인 패스트푸드는 당연히 집에서도 손쉽게 만들 수 있다. 햄버거, 피자와 핫도그 모두 집에서 만들면 양질의 재료를 쓴 건강식이 될 수 있다.

수제 햄버거 레시피

건강한 수제 햄버거를 만들기 위해서는 다음 재료가 필요하다.

  • 통곡물빵
  • 올리브 오일로 구워서 익힌 엉덩잇살 조각
  • 무지방 치즈
  • 수제 마요네즈
  • 토마토 조각
  • 양파
  • 상추
  • 구운 감자

건강식을 먹으려면 정확한 정보를 알아야 한다. 건강에 좋은 식자재를 찾아보고 취향에 맞춰 자신만의 요리를 만들어보자.

이번 글에서 소개한 패스트푸드를 건강하게 먹는 방법을 활용하여 포화 지방, 염분 및 열량 섭취를 줄이자. 패스트푸드점 음식은 대부분 일일 영양분 권장 섭취량을 초과한다는 사실도 기억해야 한다.

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