과도한 고지방 식품은 식단에 칼로리를 추가한다
식단의 주된 지방 공급원이 무엇인지 알고 있는가? 이러한 정보를 잘 알지 못해 쉽게 사용하는 재료 중 하나만으로도 건강한 식사를 건강에 해로운 식사로 바꿀 수 있다. 그렇다면 피해야 할 고지방 식품은 무엇일까? 지금부터 이에 대해 자세히 알아보려고 한다.
또한 고지방 식품에 대한 몇 가지 대안도 함께 살펴보자.
마요네즈, 고지방 식품 중 하나
마요네즈는 우리가 섭취하는 가장 전통적인 소스 중 하나이며, 흔히 튀긴 음식, 햄버거, 감자튀김 또는 샐러드에 곁들여 먹는다. 마요네즈는 다양한 레시피의 주재료이며, 식사에 많은 칼로리를 추가한다.
이러한 소스는 식단에 매일 포함하는 것이 아니라, 가끔 맛보는 즐거움이 되어야 한다는 점을 고려하자. 하지만 요리에 꼭 넣고 싶다면 더 가벼운 제품을 선택하는 것이 좋다.
또한 직접 만들 수 있는 무지방 마요네즈 레시피가 다양하게 나와 있다.
견과류, 칼로리를 추가하는 고지방 식품은 무엇일까?
견과류는 매우 신중하게 포함해야 하지만, 건강에 훌륭한 식품이므로 매일 섭취하는 것이 좋다. 또한 포만감을 선사하며 섬유질이 풍부하여 허기를 잠재우기에 훌륭한 간식이다.
고려해야 할 점은 견과류가 칼로리 함량이 높은 고지방 식품군에 속한다는 것이다. 따라서 이처럼 건강에 좋은 간식을 과도하게 섭취하면 오히려 건강을 해칠 수 있으니 주의해야 한다. 식단에 칼로리를 추가하지 않도록 균형점을 찾아야 한다.
경질 치즈, 고지방 식품의 일부
단단한 경질 치즈는 진한 맛, 단단한 정도, 질감으로 인해 대부분 사람이 좋아하는 식품이다. 하지만 이러한 치즈는 최대 40%의 지방을 포함할 수 있어, 상당량의 칼로리를 섭취하게 될 수 있다.
따라서 생치즈나 식물성 치즈와 같은 건강한 대안을 선택하자. 이러한 치즈는 샐러드나 파스타에 넣어 먹거나 건강한 간식의 일부로 그대로 즐길 수 있다.
콜드 컷, 피해야 할 고지방 식품은 무엇일까?
콜드 컷은 간편 샌드위치의 재료로 사용하거나, 쌀 또는 파스타와 곁들여 먹거나, 그 자체를 간식으로 즐기는 등 부엌에서 매우 활용도가 높은 식품이다. 하지만 어떤 육류로 만들었느냐에 따라 상당량의 지방을 포함할 수 있다.
콜드 컷은 식단에 원치 않는 지방을 추가할 뿐 아니라 발암성이므로 피하는 것이 좋다.
허릿살, 칠면조 햄 또는 닭가슴살과 같이 비슷하지만 위험성이 덜한 식품이 있다. 또한 칼로리 함량이 적은 콩이나 다른 건강한 대안으로 만든 식물성 델리 ‘미트’가 있다.
전유 및 유제품
식단에서 고지방 식품을 줄이려면 반드시 유제품에 주의를 기울여야 한다.
무지방 치즈, 2% 우유, 저지방 우유 등과 같은 제품으로 지방 섭취를 줄일 수 있는 몇 가지 방법이 있다.
유제품의 칼로리 섭취를 줄이는 확실한 한 가지 방법은 일반 우유를 아몬드 우유나 두유로 대체하는 것이다. 대부분 마트에서 이러한 우유 대체품을 구할 수 있으므로, 좋아하는 라테와 디저트를 계속 즐길 수 있다.
고지방 식품은 식단에 원하지 않는 칼로리를 추가한다. 이제 흔히 먹던 음식 중 어떤 음식의 지방 함량이 높은지 알게 되었으니, 고지방 식품을 되도록 피할 수 있을 것이다.
또한 더 건강한 대안 식품을 섭취하면서 좋아하는 식사를 계속 즐길 수 있다.