Tilsett korn, frukt og grønnsaker i alle måltidene dine
Vi alle vet at det å ha et sunt kosthold ikke alltid er en enkel oppgave. Ikke bare trenger du tid til å lage mat, du må også vite hvilke produkter du skal kjøpe og hvordan du tilbereder dem. Korn, frukt og grønnsaker er alltid en del av måltidsplanen. Det er viktig å inkludere disse matvarene i måltidene dine, enten det er for å gå ned i vekt eller for å opprettholde et balansert kosthold.
Frukt og grønnsaker inneholder langt færre kalorier og fett enn andre matvarer, og de gir kroppen din et stort antall vitaminer, mineraler og fiber. På sin side har korn lite fett og er veldig komplette matvarer siden de inneholder næringsstoffer og er rike på fiber, spesielt hvis de er fullkorn.
Inkluder korn, frukt og grønnsaker i frokosten din
For å starte dagen på en sunn måte og fylle på energi ved å innta færre kalorier er det ikke nødvendig å være sulten. Bare bytt ut noe av maten du vanligvis spiser med korn, frukt og grønnsaker.
Et par bananskiver, noen biter jordbær eller eple og litt fullkorn som havregryn eller kli i en bolle med yoghurt vil utgjøre en stor forskjell. Du kan også spise en tortilla med spinat eller sopp.
En annen god måte å innlemme frukt, grønnsaker og korn i frokosten på, er ved å tilberede en appelsin- og gulrotjuice og tilsette litt havregryn eller kli i den. Denne oppskriften er ideell for folk som ikke har mye tid om morgenen. Med et enkelt glass får du den energien du trenger for å møte dagen, og det er også en utmerket kilde til fiber.
Korn, frukt og grønnsaker: Sunne mellommåltider
Selv om det kan virke vanskelig er det også mulig å tilsette korn, frukt og grønnsaker i mellommåltidene dine. En porsjon frisk frukt på formiddagen eller på ettermiddagen er alltid et flott alternativ.
Hvis du vil ha noe litt mer mettende, kan du også spise et smørbrød. Tilbered det med en type brød som inneholder fullkorn og tilsett en skive kalkunskinke, tomat, salat og løk. Foruten å være veldig sunt, vil dette mellommåltidet hindre deg i å bli sulten i løpet av dagen.
Grønnsaker til enhver tid
Grønnsaker er en viktig del av et sunt kosthold. De inneholder få kalorier, mange vitaminer, næringsstoffer og er i tillegg veldig varierte og allsidige. Å bestemme seg for å tilberede forskjellige grønnsaker hver dag er verdt det.
Det finnes også mange alternativer du kan prøve. Du kan for eksempel tilsette en kopp brokkoli eller bønner til en bolle med suppe. Dette vil la deg føle deg mettere med færre kalorier.
Du kan doble antall grønnsaker i alle oppskrifter. Hemmeligheten er erstatning. Ikke tilsett grønnsaker til den vanlige porsjonen mat, erstatt i stedet andre matvarer med grønnsaker.
Selv om det tar litt tid, er det alltid en god idé å være kreativ på kjøkkenet og prøve nye retter. Grønnsaker trenger ikke å være kjedelig. Tvert imot, de er ideelle for å tilberede alle slags innovative og forskjellige oppskrifter.
Hvis du for eksempel erstatter den klassiske tomatsausen med en saus laget av aubergine, paprika, sopp og tomater, får du en frisk følelse til hverdagens måltider.
Fullkorn
Fullkorn er mye sunnere enn raffinerte korn. Næringsstoffene er intakte fordi kliet og kimen ikke elimineres. De er også bedre kilder til fiber og mineraler som kalium, magnesium og selen.
Noen av de vanligste typene fullkorn som vi kan tilsette i vårt daglige kosthold er blant annet bygg, brun ris, havregryn og hvetekli. En utmerket måte å inkludere fullkorn i måltidene på, er ved å erstatte hvitt brød med fullkornsbrød.
I disse dager er det et enormt utvalg av fullkornsbrød på markedet, så du trenger bare å velge det du liker best. På denne måten tar du vare på helsen din og hjelper fordøyelsessystemets funksjoner.
En annen måte å innlemme fullkorn i måltidene dine på, er ved å erstatte brødsmuler med havregryn eller kli. Foruten å være deilig og annerledes, vil rettene være mye sunnere. Hvit ris kan også erstattes av brun ris eller vill ris.
Det er ikke vanskelig å følge et sunt og næringsrikt kosthold. Det er nok å være oppmerksom på ingrediensene du bruker.