Hva skjer når vi hopper over frokosten?

Du har sikkert hørt at du bør spise fem måltider om dagen og aldri hoppe over frokosten? I denne artikkelen forklarer vi hva det å hoppe over frokosten faktisk gjør og hvordan det påvirker helsen din.

Har du noen gang hørt folk si at vi burde spise fem eller flere måltider om dagen? I så fall er vi sikre på at du vil være interessert i å høre hva vi har å si om det! En av de største ernæringsmytene gjelder hvor mange daglige måltider som anbefales, og viktigheten av ditt første måltid om dagen. I dag forklarer vi hva som skjer med kroppen din når du hopper over frokosten.

Før vi begynner, er det viktig å markere at frokosten er et av de mest kritiske måltidene. Den inkluderer imidlertid ofte et høyt antall overforedlede produkter. Det er vanlig at det første måltidet på dagen inkluderer kjeks, søte produkter og bakverk av lav kvalitet. Dette er ikke en sunn praksis.

Konsekvenser hvis du hopper over frokosten

I denne artikkelen vil vi diskutere hva som skjer med kroppene våre når vi ikke spiser frokost, alt er selvfølgelig støttet av vitenskapelig bevis. Du og ernæringsfysiologen din kan imidlertid bestemme hva ditt første måltid om dagen skal inneholde, i samsvar med dine behov og mål.

Vekttap

Å hoppe over frokosten er i det vesentlige faste. I disse situasjonene vil det ha gått minst 14 timer siden du sist spiste noe – fra middag kvelden før, til lunsj dagen etter.

Denne fasteteknikken har vært assosiert med bedre kroppssammensetning. Vitenskapelige studier viser at dette reduserer mengden fettvev, som igjen forbedrer helsen.

Redusert risiko for å utvikle diabetes

I tillegg til de positive effektene på kroppens sammensetning, kan det å hoppe over frokosten redusere risikoen for å utvikle metabolske sykdommer. Ifølge en studie publisert i tidsskriftet Nutrients reduserer faste insulinresistens, spesielt om morgenen.

Dette bidrar til å bedre håndteringen av diabetes og forhindrer sykdomsutbrudd hos friske voksne.

Kreftforebygging

Et annet resultat av å hoppe over frokosten er en økning i en fysiologisk prosess som er relatert til å redusere antall ineffektive celler i kroppen: autofagi. I forskjellige studier har dette vist seg å være knyttet til en reduksjon av dannelsen av svulster, siden visse veier som brukes til onkologiske prosesser er hemmet.

Å fjerne frokosten fra kostholdet ditt og vedta periodiske faste kan dermed ha en positiv innvirkning på kreftforebygging. Det er imidlertid viktig å merke seg at kreft kan utvikle seg av mange grunner, og er ikke avhengig av om du spiser om morgenen eller ikke.

Når bør du ikke hoppe over frokosten?

Til tross for at vi har nummerert en rekke fordeler med å hoppe over frokost, er ikke  dette  alltid mulig. Faktisk er det visse tilfeller der spesialister absolutt ikke anbefaler det, her er noen eksempler:

• Gravide kvinner
• Barn og tenåringer
• Personer med ukontrollert diabetes

Mennesker i disse kategoriene bør ikke faste, da det kan skade individet eller helsen deres på mellomlang sikt.

I tillegg, hvis du har diabetes og du vurderer å inkludere periodisk faste i rutinen din, må du først finne ut hvordan du skal kontrollere nivået av glukose i blodet ditt. Dette er for å unngå hypo- eller hyperglykemi fordi det kan være farlig.

Hvis du spiser frokost, bør det være et kvalitetsmåltid

Vi har nevnt fordelene ved å hoppe over frokost, men dette betyr ikke at det alltid er det beste alternativet. Det er mulig å lage et kvalitetsmåltid til frokost som er gunstig for helsen din. Nøkkelen til dette er å velge ferske ingredienser i stedet for de som er overbehandlet.

Det er viktig å garantere en proteinkilde som har høy biologisk verdi i dette måltidet. Matvarer med høyt lipidinnhold eller mat som gir mange glykemiske karbohydrater (og fiber). Alt dette er enda bedre med te eller kaffe, men ikke glem rasjonene dine med frukt eller grønnsaker.

Å hoppe over frokosten kan være bra for helsen vår

Denne setningen ville trolig ha forårsaket en del kontrovers for noen år siden. I dag kan vi kategorisk si at det å ikke spise frokost kan være gunstig for helsen vår i en rekke situasjoner.

Dette betyr ikke at du aldri bør spise frokost. Hvis du spiser frokost, bør du sørge for at du velger et måltid av høy kvalitet.

Bakverk, søte eller overbehandlede matvarer vil alltid være dårlig for helsen din, men kan være enda verre hvis du spiser dem til frokost. Hvis du gjør dette, bør du vurdere å endre vanene dine.