Enkle, gode og raske veganske desserter

20 november, 2020
Lær to ideelle oppskrifter for å lage veganske desserter som er sunne og enkle å lage. Bruk dem til å utfylle et måltid eller som snacks.

Et vegansk kosthold er basert på ikke å spise noe som kommer fra animalsk opprinnelse. Dette inkluderer egg, honning og selve kjøttet. Her skal vi vise deg noen oppskrifter på veganske desserter du enkelt kan lage hjemme for å ha et appetittvekkende alternativ for å fullføre et måltid.

Kjeks med havregryn og banan

For å tilberede denne veganske desserten trenger du ikke mer enn femten minutter. Oppskriften er så enkelt at det ikke er noen unnskyldning for ikke å prøve den.

I denne oppskriften trenger du bare to ingredienser: Havregryn og bananer. Hvis du vil gi det et personlig preg kan du legge til noen valgfri ingredienser som rosiner eller sjokolade.

Ingredienser til 20 kjeks:

  • 200 gram havregryn
  • 2 store, modne bananer
  • Valgfri ingrediens: Rosiner, sjokoladebiter
Banan og havrekake.

Tilberedning:

  • Slå ovnen på 185 grader for å forvarme den mens du lager kakedeigen.
  1. Mal havren i en blender. Det er ikke nødvendig å gjøre den til et pulver, men det meste bør være det. På denne måten vil du kunne blande det bedre med bananen senere.
  2. For å fortsette, knus bananene; du kan gjøre det ved hjelp av en gaffel til du oppnår en blanding med lite eller ingen biter.
  3. Deretter blander du de malte havreflakene med den moste bananen til du oppnår en jevn deig.
  4. Den faste teksturen på deigen gjør at du kan forme kjeksene med hendene. Hvis du føler den ble for tørr, tilsett mer banan, og hvis den er for klissete, bør du legge til flere havregrynflak.
  5. Når du har en deig med riktig konsistens lager du baller som er omtrent like store og former dem som en kjeks før du plasserer dem på stekebrettet.
  6. Til slutt, stek kjeksene i ti eller tolv minutter avhengig av hvordan du ser dem steke. Etter dette er de klare for smaksprøver!

Veganske desserter: Gresskarmuffins

Denne veganske dessertoppskriften er like enkel som den forrige. Selv om det vil ta litt lengre tid siden du skal bake muffinsene i omtrent tjue minutter.

Ingredienser til ca 12 muffins:

  • 200 gram hvetemel
  • 290 gram sukker
  • En skje gjær
  • En liten teskje salt
  • 1 ts kanelpulver
  • En halv teskje muskat
  • En halv teskje ingefærpulver
  • Litt nellik
  • En kopp rå, knust gresskar
  • 120 ml soyamelk
  • 120 ml olje
  • To skjeer melasse
Gresskarmuffins.

Tilberedning:

  • Forvarm ovnen til 200 grader mens du lager muffinsdeigen.
  1. Du kan starte med å dekke innsiden av muffinsformene med litt margarin slik at muffinsene ikke kleber seg senere og kan komme lett ut.
  2. Del deretter ingrediensene i to grupper og bland dem i to forskjellige boller.
  3. I en av bollene begynner du å blande melet, sukkeret, gjæren, en klype salt og krydderet til det hele er godt blandet.
  4. Videre, i en annen bolle, rør sammen gresskar, soyamelk, olje og melasse.
  5. Bland deretter ingrediensene i de to bollene og rør godt slik at du får en helt jevn tekstur.
  6. Når du har muffinsdeigen klar tar du formene og fyller dem. Ikke fyll mer enn to tredjedeler av formene siden deigen vil heve under steking.
  7. Sett muffinsene i ovnen i ca 20 minutter. Før du tar dem ut, må du kontrollere at de er klare ved å stikke deigen med en tannpirker til den kommer ut ren.

Som du ser er dette veganske desserter som er veldig enkle og raske å lage uten å bruke ingredienser av animalsk opprinnelse. Du kan også se at de er like appetittvekkende som enhver annen dessert, og du vil også elske smaken!