Hjemmelaget Nugatti: Oppskrift for å lage det selv
Hvem har vel ikke kost seg med en brødskive med det deilige sjokoladepålegget, kjent som Nugatti? Dersom du vil nyte denne godsaken på den sunneste måten mulig, vil denne artikkelen gi deg en oppskrift på hjemmelaget Nugatti. Vi har inkludert forskjellige versjoner av hjemmelaget Nugatti, så her er det noe for enhver smak.
Tradisjonell oppskrift på hjemmelaget Nugatti
Hvorfor lage Nugatti hjemme når du bare kan gå på matbutikken og kjøpe en boks? Svaret er enkelt. Alt du tilbereder hjemme er sunnere enn noe du kjøper ferdigkjøpt. Dette er på grunn av at ingrediensene er sunnere, naturlige, og du kan unngå overflødige mengder med tilsatt sukker som vanligvis forekommer i kommersielle produkter.
Som du vil se, er hjemmelaget Nugatti enkelt å lage, og du trenger få ingredienser. Dette betyr at du har all grunn til å lage denne tradisjonelle godbiten hjemme.
Ingredienser:
- 150 gram hasselnøtter
- 150 gram mørk sjokolade
- Salt
- Olivenolje
Tilberedelse:
- Start med å riste hasselnøttene. De er nøkkelen til å få den klassiske Nugatti-smaken. Legg hasselnøttene i en ovn som er forvarmet på 180 grader. Etter 10 minutter er de ristede og klare til å tilsettes oppskriften.
- Hakk deretter hasselnøttene i en kjøkkenmaskin, og vent til de er fullstendig oppkvernet.
- Tilsett en spiseskje med olivenolje i kjøkkenmaskinen. Fortsett å kverne til de to ingrediensene har dannet en krem.
- Så er det tid for å tilsette oppskriftens hovedingrediens. Del sjokoladen i biter og legg i et vannbad til det er helt smeltet.
- Tilsett så smeltet sjokolade til kremen av hasselnøtter og olivenolje, og bland sammen enda mer.
- Når alle ingrediensene har blitt blandet sammen til en jevn blanding med Nugatti, er den klar til å spises.
- Smak på blandingen, og tilsett en klype med salt dersom det er nødvendig. Smaken burde være søt, selv uten tilsatt sukker, ettersom sjokoladen allerede inneholder sukker.
Hjemmelaget Nugatti – vegansk versjon
Veganere kan også lage Nugatti selv, og denne oppskriften er et eksempel på hvordan man kan gjøre det. Ved å endre noen få ingredienser, kan du lage en deilig, vegansk Nugatti som såvidt påvirker smaken.
Ingredienser:
- 150 gram hasselnøtter
- 180 ml soyamelk
- 80 ml agavesirup
- 30 gram kakao
Tilberedelse:
- Kvelden før du skal lage denne oppskriften, legger du hasselnøttene i en skål med vann. Bløtlegg de i syv timer. Dette vil mykgjøre dem, og når tiden kommer for å lage oppskriften, har de en tekstur som ligner Nugatti.
- Legg deretter de bløtlagte hasselnøttene i en skål med agave, soyamelk og kakao.
- Band alle ingrediensene forsiktig sammen, til du får en jevn tekstur. Prosessen tar noen minutter, så vær tålmodig!
- Legg blandingen i en glasskrukke, og la det stå i to til tre timer.
Sukkerfri oppskrift på hjemmelaget Nugatti
Denne neste oppskriften for hjemmelaget Nugatti er for de som strever med vektproblemer, eller de som rett og slett vil ta vare på seg selv. Denne oppskriften beviser at diett ikke er synonymt med kjedelig mat. Spre litt sukkerfri Nugatti på brødskiven til frokost, eller som et godt mellommåltid, eller server det med frukt.
Ingredienser:
- 2 kopper med ristede hasselnøtter
- 2 spiseskjeer med sukkerfri kakao
- 4 pakker med søtningsmiddel (ca 2 spiseskjeer)
Tilberedelse:
- Behandle de ristede hasselnøttene. De er klare når de er kremete. Gjør dette sakte frem til du har ønsket konsistens.
- Legg deretter de ristede hasselnøttene, kakaoen, og søtningsmiddelet i en bolle.
- Bland alle ingrediensene sammen i kjøkkenmaskinen, til du har en tekstur som ligner på Nugatti. Ettersom dette er en ganske tykk krem, stopp kjøkkenmaskinen av og til og fjern innholdet med en teskje. Gjenta prosessen så mange ganger som er nødvendig.
- Når du har fått den riktige teksturen, smak på Nugattien din og tilsett så mye søtningsmiddel som du trenger.