Smørbrød med avokado: Helsefordeler og oppskrifter
Smørbrød er deilig, enkelt og et variert alternativ for både måltider og mellommåltider. Du kan nyte dem hvor som helst – på stranden, ved bassenget, i parken – eller bare spise dem hjemme. De kommer i alle størrelser og smaker, et endeløst utvalg, fra de enkleste versjonene til gourmet-tilberedelser. Et flott eksempel på dette er smørbrød med avokado.
Det er et uendelig antall ingredienser som kan bli brukt i et smørbrød, som kjøtt, pølse, ost, grønnsaker og dressinger. Selv om det ofte blir omtalt som hurtigmat, behøver ikke et smørbrød å være usunt. Faktisk kan smørbrød være sunt og næringsrikt.
Avokado er en populær ingrediens å lage smørbrød med. Smørbrød med avokado er en klassisk rett, og an kombineres med ingredienser som kylling, fisk, ost, rødt kjøtt, svin, egg, tomat, salat eller ruccola. I denne artikkelen skal vi ta en titt på noen av helsefordelene, og noen flotte oppskrifter for smørbrød med avokado.
Fordelene med avokado
Selv om mange unngår å spise avokado på grunn av dens høye fettinnhold, er det viktig å huske at dette er sunne fettsyrer, som er veldig bra for kroppen. De forbedrer hjertehelsen og hjelper med å redusere kolesterolet.
Avokado er en viktig kilde til vitamin E, som hjelper med å beskytte kroppen mot sykdommer når det inntas regelmessig. Takket være antioksiderende egenskaper, er dette vitaminet også bra for huden.
Å spise avokado bidrar til bedre absorbering av næringsstoffer fra andre matvarer. Dessuten hjelper det høye innholdet av vitaminer og fettsyrer deg med å reparere tørt og livløst hår.
Avokado finnes hovedsakelig i salater, men smørbrød med avokado gir et annet flott alternativ til å inkludere denne sunne ingrediensen i kostholdet. La oss ta en titt på noen deilige oppskrifter.
Oppskrifter for smørbrød med avokado: Avokado og kylling
Ingredienser
- 2 kyllingbryst med bein
- Løk, selleri, gulrøtter og 1 laurbærblad
- 1 avokado, skrellet og tynnskåret
- Tre spiseskjeer med majones
- Salt og pepper
- 2 skiver med ditt utvalgte brød (baguette, pita, fullkorn, osv)
Tilberedelse
- Stek kyllingen, løk, gulrøtter og laurbærbladet i en stekepanne med vann og salt i 25 minutter.
- Sil deretter av og kutt opp kyllingen. Behold kjøttkraften.
- Legg kyllingen, en halv kopp med kraft og majonesen, i en kjøkkenmaskin og bland sammen.
- Tilsett salt og pepper etter ønske.
- Spre kyllingblandingen på brødet, tilsett avokado og en klype salt.
Smørbrød med avokado, røkelaks og mozzarella
Ingredienser
- 1 avokado
- 100 gram røkelaks
- 100 gram mozzarellaost
- To eller tre soltørkede tomater
- 10 laurbærblader
- Salt, pepper og olivenolje
- Sitronsaft
- Brødskive av fullkornsbrød med frø
Tilberedelse
- For å tilberede avokadoblandingen: Mos avokadoen med en gaffel, tilsett salt og noen dråper sitronsaft.
- Legg deretter tomatene i varmt vann til de er myke. Etter å ha silt dem av, krydre med olivenolje, salt og pepper.
- Del osten i tynne skiver. Du må også dele laksen i strimler.
- Rens laubærbladene.
- Spre en generøs mengde med avokadoblandingen på en brødskive, og tilsett også laken, mozzarellaen og tomatene.
- Legg enda en brødskive på toppen, og du har et deilig mellommåltid!
Vegetarisk smørbrød med avokado
Ingredienser
- 1 squash
- 1 avokado
- Én enkel tomat, skivet
- 50 gram geitost
- Salt og pepper
- Sitronsaft
- 1 spiseskje olivenolje
- 4 skiver ristet, hvitt brød
Tilberedelse
- Skjær squashen i tynne skiver og grill dem. Tilsett også en klype salt og litt olivenolje (med pensel).
- Mos deretter avokadoen med en gaffel, tilsett salt og noen dråper sitronsaft. Legg til siden.
- Del tomaten i skiver. Disse skivene burde ikke være for tykke. Ellers vil det bli vanskelig å spise smørbrødet.
- Rist brødet i brødristeren eller ovnen. Sett til slutt sammen smørbrødet; spre avokadoen på to skiver brød, og tilsett resten av ingrediensene.