Tre vegetariske oppskrifter for barn

Oppdag noen deilige vegetariske oppskrifter for barn. De er raske og enkle å lage, sunne og har høyt næringsinnhold som hjelper med barnets utvikling.

Hver dag øker antallet familier som bestemmer seg for å slutte å spise kjøtt og begynne med et vegansk eller vegetarisk kosthold. Når det gjelder vegetariske oppskrifter for barn, er det imidlertid viktig å planlegge måltidene nøye for å sikre seg at de får alle de essensielle næringsstoffene og vitaminene de trenger.

Fortsett å lese for å lære noen deilige vegetariske oppskrifter for barn som dere vil elske! 

Vegetariske oppskrifter for barn

Friterte potetballer

Friterte potetballer er en av de beste vegetariske oppskriftene for barn. De er veldig enkle å tilberede, raske å lage, og barn elsker smaken. Det er en perfekt oppskrift for en næringsrik lunsj som vil gi dem energi for resten av dagen. Denne oppskriften er til og med vegansk!

Ingredienser:

• Tre store poteter, revet
• En boks med mais
• 1 finhakket løk
• 3 kopper mel
• 3 kopper melk
• Olje
• Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Først blander du alle ingrediensene sammen, utenom melken, som du tilsetter gradvis i blandingen.
2. Ta deler av deigen og rull dem til små baller. Friter dem i varm olje i et par minutter.
3. Legg dem til slutt på et tørkepapir for å absorbere den overflødige oljen før du serverer.
4. Disse bollene er smakfulle med ketsjup eller tomatsaus. 

Vegetariske oppskrifter for barn: Salat med bønner og ris

Ved mange anledninger er det vanskelig for foreldre å få barna sine til å spise salat. Denne deilige salaten med ris og bønner vil de små elske. 

Med god smak og et attraktivt utseende, har det aldri vært enklere å overbevise barna dine om å spise mer salat! I tillegg er dette en ekstremt mettende og næringsrik rett.

Ingredienser:

• 1/4 kopp ris
• 2 spiseskjeer erter
• 0,5 tomat
• 1/4 kopp sorte bønner
• En spiseskje med olivenolje
• 2 spiseskjeer sitronsaft 
• 1/4 avokado
• Salt og pepper

Vegetariske oppskrifter for barn: Instruksjoner til salat med ris og bønner

1. For å lage denne salaten, starter du dagen før du spiser den. Du må legge de sorte bønnene i bløt i minst 12 timer. Etter dette koker du dem til de er myke.
2. Det neste steget er å koke risen. Når den er klar, tilsetter du bønnene, avokadoen og tomaten (i små biter).
3. Tilsett til slutt sitronsaft og olivenolje.
4. Ikke glem å krydre med salt og pepper!

Soyakjøttboller

Av alle vegetariske oppskrifter for barn, er soyakjøttboller en av de beste måtene å introdusere barnet ditt for vegetariske eller veganske kosthold på. Denne oppskriften er ikke bare smakfull, men også veldig næringsrik, full av vitaminer og proteiner. I tillegg er den veldig enkel å lage.

Vegetariske oppskrifter for barn: Ingredienser for soyakjøttboller

• 400 gram teksturert soyaprotein
• 1 kopp brødsmuler av fullkornsbrød
• 1 egg
• 2 hvitløksfedd
• 1 spiseskje fullkornshvetemel
• Persille, salt og pepper
• Tomatsaus

Instruksjoner:

1. Legg først soyaen i bløt i en time. Det er viktig at du bruker dobbel mengde vann i forhold til soya.
2. Finhakk persille og hvitløk. Sil av soyaen og bland med mel, egg, hvitløk og persille.
3. Tilsett salt og pepper til blandingen, og elt til du får en myk deig. Lag små kjøttboller og rull dem over brødsmulene. 
4. Tilsett til slutt en generøs mengde olje i en stekepanne og stek kjøttbollene til de er lett brunet. Fjern dem og legg dem på tørkepapir for å fjerne overflødig olje.
5. Tilbered en naturlig tomatsaus eller kjøp en ferdigsaus. Varm sausen og server med disse fantastiske kjøttbollene.

Disse tre oppskriftene for barn er bevis på at du kan ha et velbalansert og sunt kosthold og fremdeles nyte deilige og smakfulle måltider. 

Det er viktig at foreldre alltid er informert om oppskrifter og matvarer før de introduserer barna sine for et vegansk eller vegetarisk kosthold. Det er viktig å sikre at barna får alle sine næringsstoffer. Vitaminer og proteiner er grunnleggende for at de holder seg sunne og sterke.