Viktigheten av mineraler i kostholdet til en idrettsutøver
Et sunt kosthold er hovedsakelig basert på inntak av forskjellige typer mat som inkluderer karbohydrater, proteiner, fett og vitaminer. Vi kan imidlertid ikke glemme viktigheten av mineraler i et sunt og balansert kosthold.
Viktigheten av mineraler
Mineraler er uorganiske komponenter som finnes i maten vår. De er viktige elementer for kroppen vår og spiller en rolle i mange viktige prosesser. Her er hovedrollene til mineraler i kostholdet.
- De bidrar til en sunn kropp. For eksempel utgjør fosfor, kalsium, fluor, magnesium og silisium tennene.
- De fungerer også som elektrolytter i kroppsvæsker. De bidrar til å opprettholde sunt blodtrykk og riktig pH-balanse i kroppen.
Her er et sammendrag av viktigheten av mineraler i kroppen og hvordan du kan inkludere dem i kostholdet ditt.
Kalsium
Kalsium brukes over hele kroppen, inkludert bindevev, muskler og spesielt bein. I tillegg, sammen med kalium og magnesium, spiller det en viktig rolle i blodsirkulasjonen.
For ikke å nevne at det også spiller en stor rolle under muskelsammentrekninger, noe som er viktig for idrettsutøvere. Du kan finne det i matvarer som grønnsaker, nøtter og meieriprodukter.
Viktigheten av mineraler: Natrium
Natrium hjelper kroppen med å distribuere vann til forskjellige deler av kroppen. Et høyt nivå av natrium i kroppen kan imidlertid føre til høyt arterielt trykk, noe som forårsaker væskeansamling. På den annen side kan et lavt nivå føre til kvalme, oppkast, hodepine og synsproblemer.
Den viktigste næringskilden til natrium er salt. Vi kan finne salt naturlig i de fleste matvarer og vi må derfor være forsiktige med å tilsette for mye ekstra salt i maten.
Kalium
I likhet med natrium, spiller kalium en viktig rolle i å regulere vanninnholdet i kroppen. I tillegg hjelper det hjertet og nervesystemet med å fungere skikkelig. Lave nivåer av kalium kan føre til muskelsmerter, svakhet, utmattelse og asteni.
En av hovedårsakene til et kaliumunderskudd i kroppen er overtrening, siden det lett går tapt gjennom svette.
Vi kan finne kalium i brokkoli, auberginer, blomkål og frukt som avokado, bananer og kirsebær.
Fosfor
Viktigheten av mineraler i kostholdet skyldes den store rollen de spiller i mange kroppslige funksjoner. For eksempel utgjør fosfor bein og lipider, som er en viktig del av cellemembranene. Konsentrasjonen er direkte relatert til mengden kalsium i kroppen.
Dette mineralet finnes i de samme matvarene som inneholder kalsium, for eksempel nøtter, grønnsaker, soya og melk.
Viktigheten av mineraler: Magnesium
Magnesium er viktig for å absorbere kalsium. I tillegg er det viktig for en sunn hjerte- og muskelutvikling. Sammen med kalsium spiller det også en rolle i beinstrukturen.
Vi kan finne magnesium i hasselnøtter, mandler, peanøtter, korn, bønner og frukt.
Jern
Når vi vurderer de forskjellige nivåene av mineralenes betydning i kroppen, spiller jern en av de viktigste rollene. Det fremmer syntesen av hemoglobin, som transporterer oksygen fra lungene til de røde blodlegemene og deretter til resten av kroppen. I tillegg bidrar det til å regulere bruken av vitamin B.
En jernmangel forårsaker anemi og det er viktig å opprettholde sunne nivåer i kroppen din. Noen jernrike matvarer er belgfrukter, frukt, nøtter og korn. Andre kilder inkluderer også animalske produkter som rødt kjøtt og sjømat.
I denne artikkelen har vi lært om viktigheten av mineraler i et kosthold, spesielt for en idrettsutøver. Dette er bare noen av de viktigste mineralene, men du må opprettholde et variert og balansert kosthold for å dra nytte av dem alle. De spiller en veldig viktig rolle i ditt velvære.