Gezonde lekkernijen: een aantal recepten

Alhoewel lekkernijen geassocieerd worden met ongezonde voeding, hoeft dat niet altijd zo te zijn. We zullen je een aantal recepten van gezonde lekkernijen laten zien.

Fit zijn is meer dan alleen sporten. Het is namelijk een manier van leven dat gaat over zowel lichaamsbeweging als voeding. Over het algemeen zijn fittere mensen degenen die regelmatig sporten en voor gezonde eetgewoonten zorgen. Hierdoor kunnen ze zich bepaalde uitspattingen veroorloven, zoals het eten van gezonde lekkernijen.

Ze kunnen ervan genieten zonder zich schuldig te voelen. Lees er alles over in dit artikel!

Croissant

De croissant is de eerste van de recepten van gezonde lekkernijen.

Ingrediënten:

• Eiwit van 5 eieren
• 2 eieren
• 115 gram havermout
• 1 zakje gist
• Vanille-extract

Bereiding:

• Voor het bereiden van het eerste recept van gezonde lekkernijen, verwarm je de oven voor op 170 ° C.
• Doe de havermout en de gist in een kom en roer deze vervolgens met een lepel.
• Voeg daarna de eieren, het eiwit, de gist, het havermoutmengsel en het vanille-extract toe.
• Roer de ingrediënten door elkaar tot ze goed gemengd zijn.
• Zodra het mengsel gelijkmatig is, giet het dan met een lepel in een croissantvorm.
• Vul de vorm niet tot de rand, omdat het deeg namelijk zal rijzen.
• Zet het gedurende 15 minuten in de oven en laat het vervolgens afkoelen.
• Je kunt deze croissants lekker eten zonder beleg of je kan er fruit of suikervrije jam op doen.

Havermoutpannenkoeken met banaan

Ingrediënten:

• 400 gram havermout
• Eiwit van 3 eieren
• 1 kopje natuurlijke vetarme yoghurt
• 1 banaan
• Een half zakje gist

Bereiding:

• Doe de havermout in een kom.
• Voeg vervolgens de banaan toe die in dunne plakjes moet worden gesneden of met een vork moet worden fijngemaakt.
• Doe daarna het eiwit in de kom en meng het met de rest van de ingrediënten.
• Voeg tenslotte de yoghurt en het halve zakje gist toe.
• Laat het een half uur rusten, zodat de gist effect kan hebben.
• Verwarm een koekenpan en voeg vervolgens een paar druppels olie toe.
• Giet het pannenkoekenbeslag in de pan, doe meer of minder als je dikke of dunnen pannenkoeken wilt.
• Als ze gaar zijn, kun je deze gezonde lekkernij vervolgens garneren met plakjes fruit of donkere chocolade.

Yoghurtcake

Het volgende recept van de gezonde lekkernijen is de yoghurtcake.

Ingrediënten:

• 2 kopjes natuurlijke magere yoghurt
• 50 gram volkoren haver
• 55 gram havermeel
• 3 geklopte eieren
• Eiwit van 2 eieren
• Een half zakje gist
• Zoetmiddel in plaats van suiker
• Sinaasappelschil

Bereiding:

• Klop de eiwitten totdat ze stijf worden.
• Voeg vervolgens de drie losgeklopte eieren toe en blijf roeren.
• Voeg daarna de yoghurt toe en roer het mengsel tot het een gelijkmatige consistentie heeft.
• Als alle vloeibare ingrediënten in de kom zitten, doe dan de volkoren haver en havermoutmeel erbij.
• Voeg tenslotte de gist en de zoetstof toe. Je kunt vloeibare sacharine of Stevia gebruiken.
• Naar smaak doe je als laatste de sinaasappelrasp erin.
• Je kunt ook gedroogde vruchten gebruiken.
• Vul de vorm met het deeg en bak het 40 minuten op 170 ° C in de oven.
• Gebruik een siliconenmvorm om gebruik van olie of boter te vermijden.

Ham- en kaasempanada

Ingrediënten:

• 50 gram havervlokken
• Eiwit van 5 eieren
• Zout
• Oregano
• 7 eetlepels magere melk
• Yorkham met een laag vetgehalte
• Magere kaas

Bereiding:

Het laatste recept van de gezonde lekkernijen zijn ham en kaas empanadas.

• Gebruik een blender om alle ingrediënten te mengen. Je kan het ook in een kom mixen, maar het beslag uit de blender is makkelijker in de pan te gieten.
• Voeg de haver, het eiwit, een snufje zout en vervolgens de oregano toe.
• Je kunt de oregano vervangen door andere specerijen als je wilt.
• Meng alle ingrediënten goed.
• Verwarm daarna een koekenpan en voeg een scheutje olie toe.
• Als de pan warm is, giet je de helft van het beslag in de pan alsof je een pannenkoek bakt.
• Als de empanada halfgaar is, plaats je de ham en de kaas in het midden (niet aan de randen).
• Giet vervolgens de resterende hoeveelheid beslag eroverheen en bedek daarmee de ham en kaas.
• Draai de empanada om en hij is klaar wanneer hij aan beide kanten gaar is.