Cholesterol – produkty, które pozwalają go obniżyć
Wielu ekspertów wskazuje, że prowadzenie zdrowego stylu życia, który obejmuje ćwiczenia i zdrową żywność, pomaga cholesterol na odpowiednim poziomie.
Cholesterol to substancja występująca w naszym organizmie, a jego główną funkcją jest regulacja powstawania kwasów żółciowych czy różnego rodzaju hormonów. Konieczne jest posiadanie cholesterolu w organizmie, ale jeśli jego poziom we krwi jest wyższy niż uważany za normalny, możesz być narażony na wyższe ryzyko zachorowania na niektóre formy chorób serca.
Kilka badań wykazało, że w przypadku wysokiego poziomu cholesterolu korzystne jest spożywanie żywności o wysokiej zawartości błonnika.
Błonnik wiąże cholesterol i pomaga go wydalić. Ponadto wielonienasycone kwasy tłuszczowe i stanole lub sterole pomagają zapobiegać wchłanianiu cholesterolu. Poniżej podamy bardziej szczegółową listę produktów spożywczych, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu.
Cholesterol a jedzenie awokado
Różne badania wykazały, że włączenie awokado do naszej diety, szczególnie dla osób z hipercholesterolemią, sprzyja obniżeniu poziomu cholesterolu. Poziomy te można obniżyć nawet o 45 procent, w tym cholesterol LDL.
Awokado ma wysoką zawartość błonnika, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i stanoli oraz steroli. Wszystkie składniki, które omówiliśmy powyżej, pomagają obniżyć poziom cholesterolu. Eksperci zalecają codzienne spożywanie awokado, aby utrzymać akceptowalny poziom cholesterolu.
Orzechy
Jeden z najbardziej niezwykłych i zaskakujących produktów. Ponieważ pomimo wysokiego procentu tłuszczów jest w stanie regulować poziom cholesterolu w organizmie. Orzechy obejmują orzechy włoskie, pistacje lub migdały.
Orzechy są w stanie obniżyć poziom LDL (złego cholesterolu) nawet o cztery procent. Mogą również zwiększyć poziom HDL (dobrego cholesterolu) nawet o siedem procent. Zalecane dzienne spożycie orzechów wynosi około 5 sztuk, o ile nie zawierają one zbyt dużo soli.
Płatki zbożowe
Inne produkty, które mogą obniżyć poziom cholesterolu, to produkty pełnoziarniste. Szczególnie owies, który uwzględniony w diecie i spożywany przez półtora miesiąca może obniżyć poziom LDL.
Spożywaj 100 g owsa każdego dnia. Na przykład podczas śniadania i ze szklanką mleka owies może dostarczyć do 65% zalecanego dziennego zapotrzebowania na błonnik. Oprócz owsa do diety możemy włączyć inne zboża. Mogą to być chleb, makaron lub ryż; o ile są to pełne ziarna.
Rośliny strączkowe również pomagają obniżyć cholesterol
To kolejny pokarm bardzo bogaty w błonnik, który sprzyja obniżeniu LDL. Dodatkowo pomaga podnieść poziom HDL, co jest korzystne dla naszego zdrowia. Groch może obniżyć LDL nawet o osiem procent, chociaż to soja jest rośliną strączkową, która najbardziej obniża poziom LDL.
Rośliny strączkowe możemy spożywać zarówno w postaci fasoli, jak i w formie przetworzonej, jak tofu. Rośliny strączkowe mogą obniżyć poziom LDL nawet o 25 procent, co znacznie poprawia zdrowie serca. Wielu ekspertów zaleca spożywanie około 200 g roślin strączkowych, co najmniej trzy razy w tygodniu, najlepiej soi, grochu i soczewicy.
Podsumowując, istnieje wiele produktów, która mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu w naszych organizmach. Oprócz tych, które omówiliśmy, istnieje wiele innych, takich jak warzywa, naturalne inhibitory cholesterolu czy żywność bogata w antocyjany.