Dieta paleo – dowiedz się, dlaczego jest modna

Zwana także „dietą ewolucyjną”, „paleo”, „dietą człowieka epoki kamienia łupanego”, a nawet „dietą łowców”, dieta paleo nie wymaga wielkich poświęceń w postaci rezygnacji z pożywienia. Chodzi jedynie o powrót do naszych korzeni. Oczywiście może to być trudne w wieku konserw, smażenia w panierce i słodkich napojów gazowanych.

Czy wiesz co to jest dieta paleo? Wydaje się to ironiczne, ale ta modna dieta przenosi nas z powrotem do epoki jaskiniowej – i to na dodatek po to, aby schudnąć. Nawiązujemy do zjawiska jakim jest dieta paleo.

W dzisiejszym artykule opowiemy ci o tym nowym trendzie w utrzymaniu zdrowej i zbilansowanej diety w naturalny – wręcz pierwotny – sposób.

Dieta paleo – skąd w ogóle taka idea?

Dieta paleo – na czym polega?

Mówiąc najprościej, dieta paleo zakłada oparcie naszego żywienia na warzywach, ziarnach, bulwach, owocach i mięsie. W końcu było to pożywienie, do którego miał dostęp prymitywny człowiek. Pod tym względem podstawa diety staje się dość prosta.

W przeciwieństwie do obecnych diet naturopatycznych, ten schemat odrzuca pomysł włączenia różnych rodzajów zbóż, warzyw i innych alternatywnych źródeł białka.

Ponadto zapewnia to centralną pozycję mięsu, zdecydowanie świeżemu i chudemu. Nie ma mowy o przyrządzaniu kurczaków wzbogaconych w hormony.

Dieta paleo zakłada również sięganie po naturalne źródła tłuszczu. Ogólnie zaleca się oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, która dostarczy kwasów tłuszczowych niezbędnych do budowy mięśni. Orzechy również wniosą swój wkład w zdrową dietę paleo.

Czego nie jedli jaskiniowcy

Zarówno cukier, jak i sól zostały uwzględnione w diecie człowieka znacznie później. Człowiek paleolitu nie byłby w stanie uzyskać dostępu do tych  produktów, ponieważ po prostu nie wiedział, jak je wydobyć. Złożone i przetworzone zboża, a także konserwy i słodkie napoje zwyczajnie nie istniały.

Ograniczone w tej diecie są również produkty mleczne, ziemniaczane i alkohol. Wszystko, co jest przetworzone, chemiczne lub zawiera gluten, jest absolutnie wykluczone przez tych, którzy ściśle przestrzegają tego planu żywieniowego.

Łatwo da się zauważyć, że kwestią nie jest ilość ale raczej jakość spożywanego przez nas jedzenia.

Warunki spożywania dozwolonej żywności

Mięso należy spożywać w jak najbardziej naturalnym stanie. Chodzi o to, aby uzyskać je bezpośrednio z gospodarstwa ekologicznego lub jeszcze lepiej polując. Ryby również muszą pochodzić ze środowiska naturalnego. Kurczak i jaja powinny być z wolnego wybiegu i chowane bez paszy.

Dieta paleo ma też krytyków

Wszystko, co zostało poruszone do tej pory, wydaje się bardzo zdrowe, naturalne, a nawet logiczne. Jednak należy wspomnieć, że ten plan żywieniowy ma też swoich krytyków. Nic w tym dziwnego, bowiem pozostawia też pewne wątpliwości.

Osoby oferujące tę dietę, nie mają sposobu, aby wykazać, że rzeczywiście przyczynia się do utraty wagi. Wciąż brakuje badań w pełni weryfikujących skuteczność metody.

Czy nasz organizm dobrze zareaguje na sposób żywienia jakim jest dieta paleo? Może to być kolejna przeszkoda, której moglibyśmy doświadczyć. Tak czy inaczej, jest to tylko propozycja i każda osoba może spróbować na własną rękę sprawdzić, czy to rzeczywiście działa.