Nasiona: jak włączyć je do naszej codziennej diety

Jak się zaraz dowiecie, to bardzo łatwo dodawać nasiona do posiłków. Właściwie można je dodać do każdego dania i o każdej porze dnia.

Nasiona mają wiele właściwości odżywczych. Jest bardzo dużo różnych ich rodzajów. Poprawiają stan jelit, oddziałują na pamięć i zawierają mnóstwo witamin. Jest zatem wiele powodów aby włączyć nasiona do naszej codziennej diety. W niniejszym artykule przedstawimy Państwu sposoby jak można je spożywać na co dzień.

Nasiona w naszej codziennej diecie: sałatki

Sałatki zawsze stanowią trzon każdej diety. Można je łatwo i szybko przygotować i są bardzo zdrowe. Pamiętaj tylko, aby nie dodawać do sałatek składników wysoko kalorycznych.

Do sałatek można dodawać różne rodzaje nasion. Właściwie to każde z nich  mogą poprawić jej smak i dodać walorów odżywczych. To niektóre przykłady:

• Nasiona komosy ryżowej. Dzięki tym nasionom sałatka będzie bardzo zdrowa. Pamiętaj o uprzednim dokładnym opłukaniu nasion przed ich gotowaniem dla uniknięcia goryczki. Połącz je najlepiej z sałatą i pomidorami. Uważaj przy dodawaniu oliwy z oliwek, gdyż nasiona komosy są bardzo chłonne, a tym samym jak dodasz za dużo oliwy, nasiona je szybko wchłoną.
• Nasiona z pestek dyni. Zwykle jemy nasiona z pestek dyni i słonecznika z solą. Dodanie zgrillowanych nasion z pestek dyni do sałatki będzie o wiele zdrowsze! Dodadzą też sałatce specjalnego smaku, który na pewno polubisz.
• Siemię lniane i nasiona chia.  Te rodzaje nasion można stosować do każdego dania. Są bogate w witaminę E i zalecane dla osób mających zaparcia.

Jogurt

Jogurt grecki niskotłuszczowy to wspaniały sposób na przekąskę lub śniadanie. Dodaj parę owoców i trochę nasion i masz super zdrowe jedzenie. Najlepiej zawsze dodać świeży, pokrojony owoc niż kupować jogurt o smaku owocowym w sklepie.

Do jogurtu możesz dodać różne rodzaje nasion według swojego uznania. Najbardziej popularne są nasiona sezamu i nasiona chia. Oto kilka przykładów pysznych, zdrowych jogurtów:

• Jogurt grecki z kiwi i nasionami chia. Dodaj łyżkę nasion chia na dno szklanki. Następnie dodaj jogurt, i następną łyżkę nasion. Na koniec połóż pokrojone plasterki kiwi i dodaj kilka kropel miodu.
• Naturalny jogurt z truskawkami i siemieniem lnianym. Dodaj łyżkę siemienia do szklanki i następnie jogurt. Na koniec dodaj pokrojone truskawki i łyżkę bezcukrowej marmolady z truskawek.

Batoniki zbożowe

To jeden z najłatwiejszych sposobów dodawania nasion do tego, co jemy na co dzień. Batoniki można kupić albo sporządzić własnoręcznie w domu. Te przygotowane w domu będą o wiele zdrowsze, ponieważ nie będą zawierać tak dużo cukru jak kupione. Łatwo je przygotować. Możesz je przygotować w dużych ilościach raz na 2 tygodnie, gdyż łatwo się je później przechowuje.

Batoniki zbożowe są świetne jako przekąska pomiędzy posiłkami. Można je łatwo nosić w torbie czy plecaku, i mieć zawsze pod ręką, gdy poczuje się głód.Dostarczają dużo energii. Są też dobre jako poranna czy popołudniowa przekąska dla osób na diecie.

Zupy

Polecamy zupę warzywną z nasionami komosy ryżowej. Podsmaż warzywa na lekkim ogniu. Opłucz nasiona komosy i gotuj przez parę minut. Dodaj ugotowaną komosę do warzyw i gotuj w wywarze przez około 20 minut. I w ten prosty sposób przygotujesz gorące pyszne danie z nasionami w roli głównej.