Diabetyczne desery – trzy doskonałe przepisy

Diabetyczne desery - trzy doskonałe przepisy

Jeśli Ty lub ktoś, kogo znasz, jest diabetykiem, oto kilka wspaniałych deserów dla diabetyków, którymi możesz się cieszyć bez obaw o zdrowie. Diabetyczne desery pokochają nie tylko osoby chorujące na cukrzycę.

Jak wiesz, desery to pyszne przysmaki, które kocha prawie każdy. Jednak osoby chore na cukrzycę wymagają szczególnej diety.

Diabetyczne desery: brownie z białej czekolady bez cukru

Do tego przepisu potrzebne będą następujące składniki:

• 185 g bezcukrowej białej czekolady
• 180 g lekkiego masła
• 120 g mąki pełnoziarnistej
• 2 duże jajka
• 30 g stewii
• 1 łyżeczka wanilii (opcjonalnie)
• Szczypta soli
• Orzechy włoskie

Aby przygotować ten deser, wykonaj następujące kroki:

1. Najpierw umieść masło i białą czekoladę w garnku na małym ogniu i rozpuść je. Następnie zestaw rondelek z gazu i pozwól składnikom ostygnąć.
2. Po drugie, ubij jajka w misce wraz ze stewią, wanilią i szczyptą soli. Kontynuuj, powoli dodając mieszankę masła i czekolady. Ubijaj do momentu, aż wszystko dobrze się ze sobą wymiesza.
3. Po trzecie, dodaj mąkę po przesianiu, aby nie było grudek. Dalej ubijaj mieszaninę.
4. Następnie posiekaj orzechy włoskie (garść lub do smaku) i dodaj je do ciasta, upewniając się, że są równomiernie rozłożone.
5. Na koniec posmaruj formę odrobiną masła i wyłóż ciasto. Piecz w temperaturze 185 stopni przez około 30 minut lub 40 minut, jeśli lubisz bardziej suche. Deser jest gotowy do jedzenia!

Mus kawowy bez cukru

Składniki tego przepisu są następujące:

• 3 średniej wielkości jajka
• 200 g płynnej śmietany do ubijania (niskotłuszczowej)
• 140 g naparu z kawy
• 15 g stewii
• 90 – 100 g czekolady bez cukru

Aby przygotować ten przepis, wykonaj następujące kroki:

1. Zacznij od oddzielenia białek od żółtek. Odłóż białka na bok i ubij żółtka w misce razem ze stewią.
2. Kontynuuj, wkładając żółtka do garnka na średnim ogniu wraz z (już przygotowaną) kawą. Kontynuuj mieszanie, aby zapobiec ścięciu się jaj lub tworzeniu się grudek.
3. Po uzyskaniu jednolitej mieszanki zdejmij garnek z kuchenki i pozwól mu ostygnąć. Aby jajka się ugotowały, należy je podgrzewać przez około pięć minut.
4. Następnie włóż (schłodzoną) śmietanę do miski i ubij ją. Pamiętaj również, aby dokładnie ubić miksturę z kawy. Dodaj ją szpatułką do miski z bitą śmietaną. Zmieszaj oba składniki delikatnie, aby uniknąć pękania bąbelków.
5. Następnie ubij białka i dodaj je do miski w ten sam sposób, wykonując ruchy od zewnątrz do wewnątrz. Mieszanina powinna być pienista, z dużą ilością małych pęcherzyków równomiernie rozprowadzonych po całej masie.
6. Na koniec mus wyłóż do wybranych przez siebie pojemników, a potem wstaw do lodówki. Mus zostaw tam na co najmniej sześć godzin, aby mógł odpowiednio zgęstnieć. Najlepiej zostawić deser w lodówce na noc.

Twój pyszny mus bez cukru jest teraz gotowy do podania! Aby nadać mu ostateczny akcent, rozważ dodanie odrobiny czekolady na wierzch.

Diabetyczne desery: ciasteczka „Palmerita” bez cukru

Proste składniki tego przepisu to:

• Arkusz ciasta francuskiego
• Stewia
• Woda

1. Najpierw rozgrzej piekarnik do 185 stopni C. Następnie złóż arkusz ciasta francuskiego do wewnątrz, od prawej do środka i od lewej do środka. Złóż go ponownie, łącząc dwa boki pośrodku.
2. Kontynuuj, krojąc rulonik ciasta francuskiego na kawałki o wymiarach około jednego centymetra. Umieść je płasko na papierze do pieczenia na blasze piekarnika. Następnie dociśnij środkową część ciasta do dołu i lekko rozdziel górne końcówki.
3. Następnie posmaruj ciasteczka odrobiną syropu z łyżeczki stewii i łyżeczki wody. Możesz również posypać je po wierzchu dodatkową odrobiną stewii.
4. Na koniec piecz ciasteczka w temperaturze 185 stopni przez około 15 minut, aż uzyskają złoty kolor.
5. Jak widać, istnieje wiele deserów bez cukru dla diabetyków, które są równie smaczne i apetyczne, jak te zawierające cukier.