Kanapki z awokado – garść przepisów
Kanapki to zawsze pyszny, zdrowy i różnorodny sposób na posiłek czy przystawkę. Kanapki z awokado to jedna z ich wersji, które są niezliczone.
Istnieje wiele różnych smaków, kształtów kanapek; mogą być proste lub wysmakowane. To, że są tak poręczne: je się je wszędzie: na plaży, w parku, na basenie czy w domu, stały się jednym z najbardziej popularnych dań.
Różnorodność składników, które można dodać do kanapek jest ogromna, choćby: wędliny, sery, kiełbaski, warzywa, sosy. Chociaż czasami kanapki zalicza się do fast foodów, nie każda kanapka jest niezdrowa. Wręcz przeciwnie, kanapka może być bardzo zdrowa i odżywcza.
Awokado to popularny składnik kanapek. Jak również istnieją wersje klasyczne lub z dodatkiem kurczaka, ryb, serów, czerwonego mięsa, wieprzowiny, jajek, pomidora czy sałaty. W niniejszym artykule skupimy się na wartościach odżywczych takich kanapek i podamy kilka przepisów.
Zalety awokado
Mimo że wiele osób unika tego owocu z uwagi na jego wysoką zawartość tłuszczu, musimy pamiętać, że są to zdrowe tłuszcze i bardzo dobre dla ciała. Ponadto wspomagają pracę serca i obniżają poziom złego cholesterolu.
Awokado to jedno z najlepszych źródeł witaminy E, która spożywana regularnie ochroni nas przed chorobami. Dzięki natomiast właściwościom antyoksydacyjnym, witamina ta działa korzystnie na skórę.
Spożywanie tego owocu poprawia wchłanianie się składników odżywczych z innych produktów. Dodatkowo, z uwagi na wysoka zawartość witamin i tłuszczów awokado poprawia stan zniszczonych, suchych włosów.
Awokado je się głównie w sałatkach, ale kanapki awokadowe to także świetna opcja w Waszej zdrowej diecie. Wypróbujcie któreś z naszych przepisów.
Przepisy na pyszne kanapki z awokado: kanapki z kurczakiem
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka z kośćmi
- cebula, seler, marchew i 1 liść laurowy
- 1 awokado obrane i cienko pokrojone
- 3 łyżki majonezu
- sól i pieprz
- 2 kromki chleba jakiego chcecie (może być bagietka, pita, pełnoziarnisty)
Wykonanie:
- Najpierw ugotuj piersi z kurczaka, cebulę, marchew i liść laurowy w osolonej wodzie przez około 25 minut.
- Następni odsącz kurczaka i pokrój go, ale rosół zatrzymaj.
- Włóż pokrojonego kurczaka, pół szklanki rosołu i majonez do malaksera i zmiksuj składniki.
- Dodaj sól i pieprz.
- Rozsmaruj pastę z kurczaka na chlebie, dodaj pokrojone awokado i sól do smaku.
Kanapki z awokado, wędzonym łososiem i mozarellą
Składniki:
- 1 awokado
- 100 gramów wędzonego łososia
- 100 gramów sera mozarella
- 2 lub 3 suszone pomidory
- 10 liści rukoli
- sól, pieprz i oliwa z oliwek
- kilka kropel z cytryny
- kromki pełnoziarnistego chleba z ziarnem
Wykonanie:
- Aby przygotować kanapki, na początek sporządź pastę z awokado: wydrąż miąższ awokadowy i rozetrzyj go widelcem dodając sól i kilka kropel soku z cytryny.
- Następnie, włóż pomidory do gorącej wody aż zmiękną. Po odcedzeniu przypraw je oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
- Potem pokrój ser w plastry, a łososia w paseczki.
- Umyj rukolę.
- Następnie, rozsmaruj grubo pastą awokadową kromki chleba i dodaj na pastę łososia, mozarellę i suszone pomidory.
- Nakryj to wszystko jeszcze kromką chleba i właśnie zrobiłaś wspaniałą i zdrową przekąskę pomiędzy posiłkami!
Kanapka dla wegetarian
Składniki:
- 1 cukinia
- awokado
- jeden pokrojony pomidor
- 50 gramów koziego sera
- sól i pieprz
- kilka kropel soku z cytryny
- łyżka oliwy z oliwek
- 4 kromki białego chleba tostowego
Wykonanie:
- Aby przygotować kanapki, na początek pokrój na początek cukinię w cienkie plastry i ją zgrilluj, dodaj sól i pieprz.
- Następnie rozgnieć awokado widelcem dodając sól i kilka kropel soku z cytryny. Odłóż na chwilę.
- Teraz pokrój pomidor w cienkie plasterki; zbyt grube utrudnią jedzenie.
- Na koniec podpiecz kromki chleba na grillu lub w piekarniku. “Złóż” następnie kanapkę: rozsmaruj pastę awokadową, i dodaj resztę składników. Smacznego!