Pełne ziarna zbóż: zdrowe słodkie pełnoziarniste potrawy

Dowiedz się jak możesz zamienić pełne ziarna zbóż w trzy przepyszne słodkie dania, które idealnie sprawdzą się jako zdrowy i odżywczy deser lub śniadania. Przygotowanie tych przepisów nie zajmie Ci więcej niż pięć minut.

Pełne ziarna zbóż zapewniają wiele korzyści dla ludzkiego organizmu. Ich główna cecha charakterystyczna to fakt, że składają się z trzech warstw: osłonki, endospermy i ziarna. Dzięki temu mają liczne właściwości, a spożywając je dostarczamy sobie składników odżywczych pochodzących z każdej z wymienionych warstw.

Owsianka z płatków owsianych, truskawek i migdałów

W ostatnich latach owsianka stała się niezwykle popularnym śniadaniem. Nie jest to żadne nowe danie, ma jedynie nową nazwę. Z pewnością o niej słyszałaś. Z dalszej części tekstu dowiesz się jak przygotować wspaniałą owsiankę bazując na pełnych ziarnach.

Składniki (na jedną porcję):

• 0,5 szklanki wody
• 3 łyżki stołowe płatków owsianych górskich
• 0,5 szklanki mleka owsianego
• 1 czubata łyżka kakao
• 4 truskawki
• 6 migdałów

Przygotowanie :

1. Zagotuj wodę na patelni. Kiedy zacznie się gotować, dodaj płatki owsiane i zostaw na ogniu, póki się nie ugotują i nie wchłoną wody.
2. Dodaj mleko owsiane i gotuj przez kilka minut. Następnie odstaw na bok.
3. W tym czasie umyj truskawki i pokrój je na kawałki. Posiekaj migdały.
4. Dodaj do mieszanki łyżkę kakao i zamieszaj.
5. Na samym końcu połóż na wierzchu truskawki i migdały.

Wybraliśmy truskawki i migdały, ale możesz dodać,owoce i orzechy, które lubisz. Możesz również połączyć kilka z nich, aby stworzyć śniadanie lub kolację, która jest sycąca, zdrowa i smaczna.

Pomarańczowe ciasto biszkoptowe z pełnoziarnistej mąki żytniej

Składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanka jogurtu (najlepiej naturalnego, aby nie zabić smaku pomarańczy)
• 1 pomarańcza
• 0,5 szklanki oliwy z oliwek
• 0,5 szklanki cukru (można go zastąpić stewią)
• 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
• Pół saszetki suchych drożdży

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni, aby był gorący, gdy ciasto będzie gotowe.
2. Ubij jajka w misce. Następnie dodaj jogurt, cukier i olej. Wymieszaj wszystkie składniki.
3. Dodaj skórkę z połowy pomarańczy, a następnie obierz ją i posiekaj. Usuń białe części za pomocą noża. W przeciwnym razie ciasto będzie gorzkie.
4. Umieść drobno posiekaną pomarańczę w misce.
5. Zmiksuj składniki w blenderze. Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, możesz przelać ciasto przez sitko, gdy będzie już wymieszane.
6. Dodaj pełnoziarnistą mąkę żytnią i ponownie je zmiksuj.
7. Wlej mieszankę do silikonowej foremki, którą można używać w piekarniku. Jeśli używasz metalowej foremki, pamiętaj, aby posmarować ją olejem lub masłem, aby ciasto do niej nie przywarło.
8. Piecz ciasto przez pół godziny. Sprawdź czy jest gotowe wbijając w nie patyczek.

Pełne ziarna zbóż w postaci batoników z muesli i bananów

Batoniki zbożowe to jedna z najczęściej spożywanych przekąsek wszech czasów. Są dostępne w licznych smakach i każdy je lubi. Co więcej, możesz zabrać się ze sobą do torebki lub plecaka, ponieważ można je bez trudu przechowywać.

Dowiedz się jak wykonać je własnoręcznie, aby upewnić się, że jesz zdrowszy produkt.

Składniki:

• 3 dojrzałe banany
• 3,5 szklanki pełnoziarnistego muesli
• 0,5 szklanki płatków owsianych
• 1 czubata łyżka kakao

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 195 stopni.
2. Zacznij od rozgniecenia bananów na talerzu. Wybierz dojrzałe banany, aby ułatwić cały proces. Poza tym są one słodsze i działają jak naturalny słodzik.
3. Przelej banany do miski, po czym dodaj do niej muesli, płatki owsiane i łyżkę kakao. Wymieszaj wszystkie składniki, póki ciasto nie uzyska jednolitej i zwartej konsystencji.
4. Rozprowadź ciasto na blaszce do pieczenia i włóż je do piekarnika na pół godziny. Kiedy będzie jeszcze gorące, pokrój je na batoniki, a następnie odstaw do ostygnięcia. Możesz również najpierw ulepić batoniki, a potem włożyć je do piekarnika. W takim wypadku uzyskasz mniej regularne batoniki, ale nadal będą tak samo pyszne.