Zdrowe pizze - smaczny sposób na dietę

Zdrowe pizze - smaczny sposób na dietę
Zdrowe pizze - smaczny sposób na dietę

Ostatnia aktualizacja: 18 października, 2020

Oto kilka przepisów dla zapalonych miłośników pizzy, którzy chcą zadbać o swoją dietę. Zdrowe odżywianie nie oznacza konieczności rezygnacji z pewnych potraw, wystarczy je dostosować do naszych celów sylwetkowych. Co więcej, przygotować zdrowe pizze można bardzo łatwo!

Aby osiągnąć pożądane przez nas wyniki pod względem muskulatury i wyników sportowych, konieczna jest zdrowa dieta. Jednak wiele razy ogarnia nas chęć zjedzenia ulubionej, niekoniecznie zdrowej, potrawy.

Nasze przepisy na zdrowe pizze sprawiają, że to pragnienie możemy zaspokoić bez sabotowania naszych wysiłków.

Głównie ze względu na swój wyśmienity smak, ale także praktyczność i pretekst do kolacji z przyjaciółmi, pizza stała się jednym z najpopularniejszych dań. W rzeczywistości niektóre raporty mówią, że w wielu krajach stała się najczęściej konsumowaną żywnością.

Jednak to pyszne danie stanowi dylemat dla tych, którzy na co dzień zdrowo się odżywiają. Znajdują się między pokusą a chęcią przestrzegania planu żywieniowego. Co robić w takich przypadkach?

Czy jedzenie pizzy powoduje tycie?

Większość przepisów na pizzę zawiera składniki bogate w węglowodany i tłuszcze. Jednak niesprawiedliwe jest oskarżanie pizzy o to, że jest odpowiedzialna za te wszystkie dodatkowe kilogramy!

Pamiętajmy, że to nie konkretne jedzenie, ale nadwyżka kaloryczna powoduje tycie. Co więcej, istnieją odmiany pizzy, które nie mają nic wspólnego z niezdrową żywnością.

Domowa zdrowe pizze wsadzane do piekarnika

Konieczne jest wyjaśnienie, że podobnie jak w przypadku wielu innych produktów, spożycie pizzy powinno być umiarkowane. Jeśli ktoś codziennie je pizzę, a także prowadzi siedzący tryb życia, prawdopodobnie zobaczy konsekwencje odzwierciedlone na wadze.

Poniżej przygotowaliśmy dla Ciebie trzy przepisy na zdrowe pizze, które pozwolą Ci na łatwe włączenie do diety tego tradycyjnie kalorycznego jedzenia. W ten sposób możesz kontynuować zbilansowaną dietę bez ogromnego poświęcania się i rezygnowania z ulubionego posiłku.

Trzy przepisy na zdrowe pizze

Duża różnica między pizzą zdrową a zwykłą, oprócz dodatków, tkwi w cieście. Jeśli chcesz przygotować zdrowe pizze, musisz użyć pełnoziarnistej i nieoczyszczonej mąki.

Pełne ziarna są dłużej trawione i dostarczają więcej składników odżywczych, takich jak błonnik, który pomaga regulować pracę układu pokarmowego.

Ponadto cienkie ciasta zawierają mniej kalorii niż te grube. Przygotowanie ciasta pełnoziarnistego jest takie samo jak ciasta na pizzę z normalną mąką:

  • Wymieszaj pół szklanki wody z olejem i solą.
  • W innym pojemniku połącz mąkę z drożdżami.
  • Dodaj pół szklanki ciepłej wody i zrób ciasto.
  • Odstaw ciasto na pół godziny.
  • Dodaj mieszaninę wody, oleju i soli i ugniataj.
  • Ponownie odstaw ciasto, żeby wyrosło. Po dwóch godzinach ciasto będzie gotowe do uformowania pizzy i włożenia do piekarnika, żeby lekko je podpiec.

1. Zdrowe pizze – pizza wegetariańska

Składniki

  • 1 cebula
  • 2 cukinie
  • 3 pomidory
  • Ser Mozzarella
  • Sól
  • Pieprz
Ręka gniotąca ciasto na zdrowe pizze

Sposób przygotowania (dla ciasta pełnoziarnistego)

  1. Pokrój cebulę i cukinię, i następnie ugotuj je z kilkoma kroplami oleju i wody. Należy wziąć pod uwagę, że oba warzywa pozwalają na ten sposób gotowania ze względu na zawartość wody.
  2. Dodaj pokrojone pomidory i sok. Możesz również użyć tłuczka do ziemniaków, aby przygotować sos przed dodaniem pomidorów do cebuli i cukinii.
  3. Dopraw i gotuj wszystkie warzywa na wolnym ogniu jeszcze przez kilka minut, a następnie wyłóż na ciasto.
  4. Dodaj ser i piecz pizzę, aż się rozpuści.
  5. Opcjonalnie: dodaj rukolę, oregano, bazylię lub inne warzywa, aby udekorować pizzę i nadać jej więcej smaku.

2.- Zdrowe pizze z bakłażana

Składniki (na cztery porcje)

  • 2 bakłażany
  • 2 pomidory
  • 250 g sera mozzarella
  • 2 cebule
  • Sól
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • Sos pomidorowy

Sposób przygotowania:

  • Bakłażany pokrój w plastry średniej grubości, posyp solą i odstaw na 10 minut, żeby sól wyciągnęła z nich gorycz.
  • Dokładnie je umyj, mieść je na blasze do pieczenia i polej odrobiną oliwy z oliwek. Piecz w temperaturze 180 ° przez 20 minut.
  • Pokrój cebulę, pomidory i czosnek.
  • Smaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek przez 3 lub 4 minuty. Dodaj pomidora i łyżkę sosu pomidorowego.
  • Dopraw do smaku i pozostaw na ogniu na 10 minut.
  • Wyjmij blachę z piekarnika i posmaruj sosem każdy plaster bakłażana.
  • Ułóż ser na wierzchu i piecz przez 5 minut, aby się rozpuścił.
zdrowe pizze z bakłażanów

3. – Pizza z kurczakiem

Składniki (dla ciasta pełnoziarnistego)

  • 1 cebula
  • Pół piersi z kurczaka
  • Ser Port Salut
  • Łyżka oliwy z oliwek
  • 2 posiekane pomidory lub sos pomidorowy (opcjonalnie)
  • Rukola, bazylia lub oregano (opcjonalnie)
Zdrowe pizze

Wskazówki

  • Pokrój cebulę i podsmaż na oliwie z oliwek, aż będzie przezroczysta.
  • Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka i smaż, aż będzie gotowy.
  • Przed dodaniem mieszanki do ciasta dodaj pokrojone pomidory lub sos pomidorowy, aby powstał sos.
  • Posyp pieprzem do smaku.
  • Wyłóż mieszankę na ciasto i ułóż ser na wierzchu.
  • Piecz wszystko, aż ser się rozpuści.
  • Gdy pizza będzie gotowa, ułóż warzywa na wierzchu.

Te zdrowe pizze mogą być idealnym wyjściem w sytuacji, kiedy masz ochotę na niekoniecznie zdrową przekąskę. Idealnie nadają się również na spotkania w gronie przyjaciół czy rodziny i są łatwe w przygotowaniu. Wypróbuj je i połącz z innymi składnikami, które lubisz!


Ten tekst jest oferowany wyłącznie w celach informacyjnych i nie zastępuje konsultacji z profesjonalistą. W przypadku wątpliwości skonsultuj się ze swoim specjalistą.