Znaczenie minerałów w diecie sportowca

Znaczenie minerałów w diecie sportowca

Ostatnia aktualizacja: 04 lutego, 2021

Dobra i zdrowa dieta musi zawierać właściwe ilości minerałów. W dzisiejszym artykule wyjaśnimy znaczenie minerałów w diecie oraz podpowiemy, które produkty spożywcze należy do niej włączyć, aby pokryć zapotrzebowanie na niezbędne minerały.

Zdrowa dieta opiera się głównie na spożywaniu różnych rodzajów produktów spożywczych, w których znajdują się węglowodany, białka, tłuszcze i witaminy. Oprócz tego należy również podkreślić znaczenie minerałów w zdrowej i zbilansowanej diecie.

Znaczenie minerałów

Minerały to składniki pochodzenia nieorganicznego, które znajdują się w naszym pożywieniu. Odgrywają kluczową rolę w naszym organizmie i biorą udział w licznych kluczowych procesach w ciele. Oto główne znaczenie minerałów, jakie odgrywają w naszej diecie:

  • Dbają o zdrowie naszego organizmu. Na przykład fosfor, wapń, fluorek, magnez i krzem stanowią budulec dla naszych zębów.
  • Pełnią rolę elektrolitów w płynach ustrojowych. Pomagają utrzymywać właściwe ciśnienie tętnicze oraz właściwą równowagę pH w organizmie.

Poniżej znajdziesz krótki opis najważniejszych minerałów w ciele i dowiesz się jak możesz włączyć je do swojej diety.

Wapń

Wapń jest używany w całym ciele, w tym w tkankach łącznych, mięśniach, a zwłaszcza w kościach. Poza tym, razem z potasem i magnezem, odgrywa kluczową rolę w krążeniu krwi.

Szkielet ćwiczącej kobiety

Oprócz tego jest również niezwykle ważny w procesie kurczenia mięśni, co sprawia, że jest niezbędny dla sportowców. Znajdziesz go w takich produktach spożywczych jak warzywa, orzechy i nabiał.

Sód

Sód pomaga organizmowi dystrybuować wodę do różnych części ciała. Jednak wysoki poziom sodu w organizmie może prowadzić do rozwoju nadciśnienia tętniczego, które wywołuje zatrzymywanie płynów. Z kolei niski poziom sodu może prowadzić do wystąpienia mdłości, wymiotów, boli głowy i problemów z widzeniem.

Główne źródło dietetycznego sodu to sól. Znajduje się ona w swojej naturalnej formie w większości produktów spożywczych, dlatego też musimy uważać, aby nie dodawać jej zbyt wiele do jedzenia.

Potas

Potas, podobnie ja sód, odgrywa ważną rolę w regulowaniu ilości wody w ciele. Poza tym wspomaga pracę serca i układu nerwowego. Niski poziom potasu może wywoływać bóle mięśni, osłabienie, wyczerpanie i astenię.

Jedna z głównych przyczyn niedoboru potasu w ciele to przetrenowanie, ponieważ łatwo traci się go razem z potem.

Bakłażan - znaczenie minerałów w diecie

Potas znajduje się w brokułach, bakłażanach, kalafiorach i takich owocach jak awokado, banany i wiśnie.

Fosfor

Znaczenie minerałów w diecie wynika głównie z roli, jaką odgrywają w różnych procesach zachodzących w organizmie. Na przykład fosfor wchodzi w skład kości i lipidów które stanowią ważną część błon komórkowych. Jego stężenie wiąże się bezpośrednio z ilością wapnia obecną w organizmie.

Ten minerał znajduje się w tych samych produktach, które zawierają wapń, takich jak orzechy, warzywa, soja i mleko.

Magnez

Magnez jest ważny, ponieważ pomaga organizmowi wchłaniać wapń. Poza tym odgrywa kluczową rolę w dbaniu o zdrowe serce i rozwój mięśni. Razem z wapniem wpływa również na struktury kostne.

Kobieta jedząca migdały

Magnez znajduje się w orzechach włoskich, migdałach, orzeszkach ziemnych, zbożach, fasolach i owocach.

Żelazo

Gdy przyglądamy się znaczeniu różnych minerałów w organizmie, na pierwszy plan bez wątpienia wychodzi żelazo. Wspomaga syntezę hemoglobiny, która transportuje tlen z płuc do krwinek czerwonych, a następnie do pozostałych części ciała. Poza tym pomaga regulować wykorzystywanie witaminy B.

Niedobór żelaza wywołuje anemię, dlatego też tak ważne jest, aby zadbać o jego właściwy poziom w organizmie. Do produktów spożywczych bogatych w żelazo zaliczamy rośliny strączkowe, owoce, orzechy i zboża.

Poza tym znajduje się ono również w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak czerwone mięso i owoce morza.

Potrawka z ciecierzycą

Czytając dzisiejszy artykuł poznaliśmy znaczenie minerałów w diecie, zwłaszcza w przypadku sportowców. To jedynie niektóre z najważniejszych minerałów, ale aby czerpać korzyści płynące ze spożywania ich wszystkich musisz stosować zróżnicowaną i zbilansowaną dietę.

Każdy z wymienionych tu minerałów wywiera niezwykle duży wpływ na Twoje samopoczucie.

To może Cię zainteresować ...
Dieta paleo dla sportowców
Fit PeoplePrzeczytaj na Fit People
Dieta paleo dla sportowców

Dieta paleo zasadniczo polega na spożywaniu mniej węglowodanów i więkcej mięsa. Chodzi o to, aby naśladować sposób, w jaki jedli ludzie epoki jaskiniowej.