Zepsute jedzenie: w jaki sposób je rozpoznać?

Jak zobaczysz w tym artykule, bardzo łatwo jest stwierdzić, kiedy jedzenie się zepsuło. W ciągu zaledwie kilku sekund będziesz w stanie określić, czy produkt jest zepsuty, i uchronić się przed możliwymi problemami zdrowotnymi.

Zepsute jedzenie może być bardzo szkodliwe dla zdrowia. Dlatego ważne jest, aby poznać znaki wskazujące, że dana żywność nie jest bezpieczna do spożycia. W tym artykule doradzimy, jak sprawdzić, kiedy najlepiej wyrzucić jedzenie. Dowiesz się również o konsekwencjach spożywania produktów, które się zepsuły.

Sprawdź datę ważności

Pierwszą rzeczą, którą zawsze należy zrobić przed zjedzeniem czegokolwiek, jest sprawdzenie terminu przydatności. Jeśli data, którą widzisz na paczce już nadeszła i minęła, najlepiej jest wyrzucić produkt.

Jeśli minęło zaledwie kilka dni od wygaśnięcia terminu przydatności, prawdopodobnie nadal wygląda ono normalnie. Zalecamy, aby nie zawsze ufać temu, co widzisz. Produkt prawdopodobnie nie tylko stracił niektóre ze swoich dobroczynnych właściwości, ale może wywołać chorobę. Może tak być nawet, jeśli wygląda tak, jak wcześniej.

Do tego momentu wszystko wygląda na jasne i łatwe. Jednak dużym problemem jest to, że nie każda żywność ma datę ważności. Na przykład, co jeśli mowa o świeżym produkcie z rynku? W takim przypadku możesz użyć innych metod, aby dowiedzieć się, czy jedząc je, możesz szkodzić swojemu organizmowi.

Musisz także wiedzieć, że tylko dlatego, że data ważności na opakowaniu przypada w przyszłości, nie oznacza, że jedzenie ​​jest dobre do spożycia. Należy wziąć pod uwagę także inne czynniki.

Niektóre z nich to temperatura, w której przechowujesz żywność, możliwe uszkodzenia (pęknięcia lub obicia) oraz sposób, w jaki żywność została zamrożona. Wszystkie te czynniki mogą spowodować zepsucie żywności przed upływem określonej daty ważności.

Następnie wyjaśnimy, jak stwierdzić, czy jedzenie jest w złym stanie. Zapamiętaj opisane przez nas znaki, aby uchronić się przed konsekwencjami jedzenia zepsutego jedzenia.

Zepsute jedzenie: jak rozpoznać, czy nabiał jest dobry?

Produkty mleczne należą do najbardziej delikatnych pod względem przechowywania. Łatwo się psują, jeśli nie przechowujesz ich odpowiednio. Dlatego ważne jest, aby sprawdzić, czy są one bezpieczne do spożycia, zwłaszcza jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości. Teraz pokażemy, jak to zrobić.

• Ser: jeden z najłatwiejszych do sprawdzenia produktów spożywczych. Kiedy się zepsuje, jego powierzchnię pokryje warstwa pleśni. Jeśli warstwa jest cienka i tylko na powierzchni, wystarczy ją usunąć i zjeść resztę produktu.
• Mleko: zepsute ma bardzo silny zapach mleko i kwaśny smak. Samo wąchanie wystarczy, aby stwierdzić, czy można bezpiecznie je wypić.

Kiełbasy i inne wcześniej ugotowane potrawy

Często gotujemy więcej jedzenia niż jesteśmy w stanie zjeść podczas jednego posiłku, dzięki czemu nie musimy spędzać tyle czasu w kuchni w kolejnych dniach. Czy w takiej sytuacji możesz zostawić resztki w plastikowym pojemniku w lodówce? Zalecamy postępować zgodnie z poniższymi wskazówkami, jeśli planujesz zjeść podgotowane jedzenie w ciągu kilku dni:

Jeśli chcesz zjeść posiłek później niż za kilka dni, najlepiej jest go zamrozić. Żywność zachowa swoje właściwości znacznie dłużej, jeśli będzie przechowywana w zamrażarce. Jedynym problemem jest to, że dania nie należy ponownie zamrażać po tym, gdy zostanie rozmrożone.

Jeśli chodzi o kiełbasy, należy je zawsze przechowywać w lodówce. Po ich otwarciu wyrzuć opakowanie i włóż je do szczelnego plastikowego pojemnika. Alternatywnie możesz owinąć je papierem foliowym lub przezroczystą folią. Jeśli chcesz ustalić, czy nadal nadają się do jedzenia, po prostu ich dotknij. Jeśli mają na sobie lepki film, nie należy ich jeść.

Co może się stać, gdy zje się zepsute jedzenie?

Najmniej poważną konsekwencją jedzenia zepsutego jedzenia jest krótki epizod zapalenia żołądka i jelit lub wymiotów. Możliwe jest również, że będziesz mieć reakcję alergiczną lub zachorujesz na chorobę przenoszoną przez żywność.

W najcięższych przypadkach spożycie jedzenie przeterminowanego jedzenia może nawet doprowadzić do śmierci.

Nie próbujemy nikogo straszyć tymi informacjami. Chcemy po prostu uświadomić Ci, jak ważne jest poświęcenie kilku sekund na sprawdzenie jedzenia. Upewnienie się, że data przydatności do spożycia nie wygasła a żywność nie jest zepsuta.

Jak widać, nie wymaga to dużego wysiłku. W rzeczywistości, jeśli będziesz to robić dostatecznie często, wkrótce sprawisz, że stanie się to częścią Twojej rutyny i nawet nie będziesz o tym myśleć.