Benefícios que farão você preferir uma dieta sem carne
Cada vez mais pessoas decidem se alimentar seguindo uma dieta sem carne. Basta ver como há mais e mais restaurantes, bares ou supermercados que oferecem opções veganas e vegetarianas entre seus produtos.
Benefícios de uma dieta sem carne
1. É perfeita para perder peso
Se você tem alguns quilos a mais e seu objetivo é perder peso, você deve saber que uma dieta sem carne é perfeita para atingir esse objetivo. Eliminar a ingestão de carne faz com que o corpo receba uma quantidade muito menor de gordura, então a soma total de calorias diárias é muito menor.
Que dietas sem carne são sinônimo de perda de peso não é um segredo para ninguém. Basta ter em conta que, em média, as pessoas veganas e vegetarianas pesam ligeiramente menos do que as que comem carne.
Além disso, outro fato interessante e que mostra que o consumo de carne, principalmente com grande percentual de gordura, está relacionado a um maior peso é que apenas 10% da população vegana e vegetariana é obesa.
Em contraste, em alguns países do mundo, a taxa de obesidade já ultrapassa 34% da população. Sem dúvida é uma cifra alarmante, que não deve passar despercebida.
2. Dá maior vitalidade
Este é um dos benefícios das dietas sem carne mais esquecido. Aquelas pessoas que não comem carne geralmente têm uma vitalidade maior e são mais ativas. Elas são mais ativas até mesmo quando se trata de trabalhar e render no seu dia a dia.
Isto porque não comer carne produz um aumento na ingestão de vegetais. Esses nutrientes fornecem energia e são facilmente digeridos, de modo que a sensação de estômago pesado após as refeições ou a sensação típica de sono não aparecerão.
Se você se sente muito cansado ou simplesmente sem vitalidade suficiente, eliminar ou reduzir sua ingestão de carne pode ajudá-lo a encontrar a vitalidade que você perdeu.
3. Melhora sua saúde cardiovascular
Uma dieta sem carne é uma dieta com maior consumo de frutas, legumes, oleaginosas ou carboidratos. Muitos desses alimentos são ricos em ômega 3 e ômega 6, assim você consumir um nível mais elevado desses elementos.
Tanto o ômega 3 quanto o ômega 6 contribuem para melhorar a saúde cardiovascular, bem como para a prevenção de doenças cardíacas.
Se você sofre de doença cardíaca ou apenas quer cuidar do seu coração, deve saber que a melhor opção é reduzir a ingestão de carne no seu dia a dia. Você notará os resultados a curto prazo.
4. Reduz os níveis de glicose
Uma dieta sem carne reduz a probabilidade de diabetes e também contribui para diminuir os níveis de glicose no sangue. Isto devido ao fato que, quando se come uma maior quantidade de frutas e legumes, mais fibras também são ingeridas, de modo que os níveis de glicose são regulados naturalmente.
Além disso, a fibra tem muitos outros efeitos positivos no corpo, como a melhora do processo digestivo ou do funcionamento do metabolismo.
É por isso que este tipo de alimentação é especialmente recomendada para diabéticos. Ela nunca será um substituto para a sua medicação, mas sim uma maneira natural de ajudar o corpo a manter níveis estáveis.
Estes são apenas alguns dos benefícios das dietas sem carne, que na verdade têm muito mais vantagens. Sem dúvida, é uma dieta a ser levada em conta devido à maneira como ela afeta o organismo.
De qualquer forma, sempre recomendamos consultar com um profissional quando você fizer qualquer mudança perceptível em sua rotina diária de alimentação.
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Key, T. J., Davey, G. K., & Appleby, P. N. (1999). Health benefits of a vegetarian diet. Proceedings of the Nutrition Society, 58(2), 271-275.
