Os figos são uma excelente opção para os atletas
Apesar de serem as frutas mais doces e saborosas que existem, elas não estão entre as mais consumidas. Mas, além de deliciar o paladar, os figos também são uma excelente opção nutricional. A lista de benefícios que eles trazem é extremamente ampla, especialmente para os atletas.
As origens do figo não estão totalmente claras. Alguns pesquisadores colocam o figo no centro da Ásia; outros, mais a leste, onde atualmente está a Turquia. Mas, não há dúvida de que, ainda na pré-história, ele se espalhou por toda a bacia do Mar Mediterrâneo.
Pelo menos desde o ano 9.000 AC o figo é cultivado especialmente para o consumo humano. Posteriormente, na Grécia Antiga, ele era prescrito para os atletas olímpicos.
Algumas pessoas podem ver a sua ingestão com certo receio, por causa do seu alto teor calórico. No entanto, se for consumido fresco, a ingestão calórica é apenas ligeiramente superior a das maçãs.
Figos frescos ou secos?
Colhido diretamente da figueira, a árvore responsável pela sua produção, é um fruto de casca suave, polpa muito doce e sementes crocantes. Seu aroma, também doce, é inebriante. 80% de sua composição é água, além de conter entre 65,7 e 74 Kcal por 100 g.
Os figos secos passam por um processo de desidratação, no qual a quantidade de líquido diminui para 30% de sua composição. Isto é conseguido depois de amassar a fruta fresca com as mãos e colocá-la em secadores semelhantes aos usados para as uvas passas. Nesta apresentação, o seu teor energético aumenta consideravelmente.
Muito mais do que energia
As razões para trazer esse alimento para a mesa vão muito além do seu poder energizante. Sem dúvida, a energia é um fator fundamental para os atletas, principalmente para manter e melhorar o desempenho. Por isso, neste caso, não importa se a fruta for fresca ou desidratada.
A primeira coisa a destacar é o seu teor de cálcio: 35 mg em cada 100 gramas de figos frescos, 162 mg nos desidratados. Não há outras frutas que contribuam com maiores quantidades desse mineral, indispensável para o fortalecimento dos sistemas muscular e ósseo.
Por causa desta composição nutricional, o consumo de figos é vital tanto na prevenção de lesões nos tecidos ou fraturas quanto para auxiliar nos períodos de recuperação e reabilitação.
No entanto, este não é o único mineral incluído. O figo também contém 17 mg de magnésio a cada 100 g de fruta fresca, bem como 68 mg nas chamadas ‘passas de figo’. Este elemento é essencial para o correto aproveitamento do cálcio pelo organismo.
Além disso, a lista também inclui fósforo, ferro, potássio, sódio, zinco e manganês. Deste último, ele contribui com 26% da quantidade diária recomendada para uma pessoa adulta. Também contém vitaminas C e K, bem como várias vitaminas do complexo B.
Figos para uma boa saúde
Além de todos os itens citados acima, esta fruta também é um alimento com um enorme poder antioxidante, minimizando assim a ação dos radicais livres.
Ao mesmo tempo, tem amplas propriedades anti-inflamatórias. Isso o torna ideal para aliviar a dor e superar episódios de fadiga muscular após uma competição ou treinos intensos.
Mas os benefícios do figo sobre a estrutura do corpo não se limitam aos músculos e aos ossos. Sendo rico em psoraleno, um composto usado em tratamentos para condições como eczema ou psoríase, o seu consumo também beneficia a pele, o órgão mais extenso do corpo.
A figueira contém muito betacaroteno, por isso é igualmente útil para a saúde visual. Da mesma forma, o seu conteúdo de fibras facilita a digestão e otimiza o trânsito intestinal. Estes são fatores que tornam o figo um ingrediente eficaz para evitar episódios de constipação.
Além disso, a ingestão de figo regula os níveis de colesterol, fortalece a circulação e combate a hipertensão arterial. Apesar do seu alto teor calórico levantar dúvidas sobre a conveniência de incluí-lo nas dietas que buscam uma diminuição do peso corporal, a sua grande capacidade de saciar acaba por equilibrar esse fator.
Como levá-lo para a mesa
Impressionado com os benefícios? Aumentar o consumo desse alimento é relativamente simples na sua forma natural. Ele pode ser adicionado a algumas saladas de frutas (com damasco ou banana, por exemplo) e também em outras saladas juntamente com alface, ricota e presunto cozido.
Entre as muitas maneiras de consumir esta fruta, comer figos secos é uma excelente opção para um lanche entre as refeições ou para um lanche antes do treino. Em resumo, qualquer dessas alternativas resultará em benefícios para a saúde.
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