Como preparar o leite dourado ou golden milk
Você ainda não ouviu falar do leite dourado ou golden milk? Esta receita simples se tornou um superalimento por causa de todas as suas propriedades e benefícios. Ele é muito simples de se preparar e pode ser tomado a qualquer hora do dia.
Além disso, é uma receita adequada tanto para veganos quanto para vegetarianos e que você pode variar de acordo com o seu gosto para que assim se torne mais palatável.
Receita de golden milk ou leite dourado
Fazer leite dourado é muito simples. Em apenas 15 minutos ele estará pronto para beber. Embora seja verdade que um grande número de ingredientes é necessário, eles são facilmente encontrados em casa, por isso não é necessário fazer compras antes de prepará-lo. Continue lendo e te explicaremos como preparar essa receita.
Ingredientes:
- 500 mililitros de leite de coco
- 1 pedaço de canela
- 2 cravos
- 1 cardamomo
- 5 gramas de gengibre
- 2 grãos de pimenta
- 5 gramas de cúrcuma
- 1 colher de sopa de mel
Modo de preparo:
- Aqueça meio litro de leite de coco em uma panela. Adicione a canela, o cravo, o cardamomo, a pimenta e o gengibre. Para que o leite de coco fique mais saboroso, você deve ralar o gengibre ou picá-lo.
- Quando o leite de coco e os outros ingredientes já estiverem bem quentes, mas ainda antes do ponto de ebulição, adicione a cúrcuma. Este é o ingrediente principal da receita, então não se esqueça de adicioná-la.
- Cozinhe todos os ingredientes por no mínimo 10 minutos. Mexa de vez em quando.
- Coe a mistura e adicione uma colher de mel. Se você é vegano ou vegetariano, você pode não adicionar este ingrediente ou então substituir por xarope de bordo.
Outras maneiras de preparar o leite dourado
A receita que propusemos é apenas uma das muitas maneiras como o leite dourado pode ser preparado. Se você não gosta de algum ingrediente, você pode fazer as seguintes alterações:
- A base do leite dourado ou golden milk é sempre uma bebida vegetal. Nós propusemos leite de coco, mas você também pode usar bebida de soja ou leite de amêndoas. Algumas preparações contêm água em vez de bebida vegetal. Neste caso, a receita tem menos propriedades e benefícios.
- Você pode adicionar outros aromas. Um pouco de limão ou de laranja ralada dará um toque extra de sabor que você vai adorar.
- Antes de tomar, polvilhe um pouco de canela. Assim, você se beneficia de todas as propriedades desse ingrediente.
Talvez com estas mudanças você não prepare um leite dourado ou um golden milk tradicional, mas continuará a ser uma receita benéfica para o organismo. Outro aspecto importante é que você o acompanhe com alimentos saudáveis, como por exemplo um desses lanches saudáveis que propomos.
Propriedades
O leite dourado não se tornou um alimento tão popular por acaso. Isso aconteceu porque ele tem uma grande quantidade de propriedades. A seguir, vamos te contar quais são elas:
- Previne doenças cardiovasculares
- Previne Parkinson e Alzheimer
- Fortalece o sistema imunológico
- Propriedades anti-inflamatórias
- Purifica e promove os processos digestivos
- Melhora a pele
- Regula o metabolismo e aumenta a perda de peso
A maioria desses benefícios tem um responsável claro: a cúrcuma. Este alimento é considerado um antibiótico natural. Por outro lado, seu consumo não é comum para a maioria das pessoas. Como você pode ver, há muitas razões pelas quais você deveria começar a incluí-la nas suas receitas.
Assim como comentado ao longo deste post, o leite dourado é uma preparação com muitos benefícios. Apesar disso, não se deve pensar que ele é um alimento milagroso. Há muitas publicações que exageram os benefícios que ele tem, até o ponto de assegurar que ele cura doenças sérias ou que seja uma alternativa aos medicamentos.
É importante estar ciente até que ponto esse tipo de elaboração é eficaz. Embora seja verdade que elas são benéficas para o organismo, não se deve pensar que são receitas milagrosas.