3 receitas de sorvete caseiro ideais para tomar no verão

Faça o seu próprio sorvete em casa! Veja três ideias muito diferentes para se aventurar na cozinha, mas não se esqueça que você pode inventar receitas de acordo com os seus gostos.
3 receitas de sorvete caseiro ideais para tomar no verão

Última atualização: 19 novembro, 2019

Finalmente está chegando o verão. As temperaturas estão subindo e os alimentos frios ficando mais atraentes. Dentre os principais alimentos dessa época do ano encontram-se os sorvetes. Por isso, propomos várias receitas de sorvete caseiro a seguir, que podem ser feitas de forma rápida e saudável.

Receitas de sorvete caseiro para aproveitar o verão

Sorvete de torrone

Sim, já estamos quase no verão, mas com certeza ainda temos guardado no fundo do armário umas barras de torrone. Se você não sabe o que fazer com ele, mas não quer jogá-lo fora, a seguir, propomos uma receita de sorvete de torrone perfeito para o verão.

Ingredientes (serve quatro pessoas):

Modo de fazer:

  1. Comece esquentando o leite. Quando estiver quente o suficiente, mas sem que tenha fervido, adicione as raspas de limão e o ramo de canela. Tenha cuidado ao ralar o limão, porque a parte branca irá fazer com que o leite fique amargo.
  2. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo e reserve.
  3. Quando o leite estiver assentado, adicione o creme de leite e coloque a panela de volta no fogo. Não precisa atingir o ponto de ebulição.
  4. Em uma tigela, adicione as gemas de ovo e o açúcar. Agora, misture os dois ingredientes.
  5. Em seguida, adicione a barra de torrone picado até que ele se dissolva com os ovos e o açúcar.
  6. Uma vez que a mistura estiver uniforme, adicione na panela o leite e o creme de leite.
  7. Deixe cozinhar por 5 minutos, sem que atinja o ponto de ebulição.
  8. Despeje o sorvete em uma forma e espere um pouco até que esfrie.
  9. Depois de esfriar, coloque na geladeira por algumas horas, e depois no freezer. Quando for colocá-lo no freezer, você deve removê-lo durante as primeiras 5 horas, a cada hora. Assim, alcançará a textura desejada.

Sorvete de banana e nozes

Sorvete de banana

O sorvete que iremos apresentar a seguir é uma verdadeira maravilha. Ele é original, econômico e é fácil de ser feito. Por tudo isso, é perfeito para surpreender os seus convidados em qualquer celebração de verão. E não esqueça dos menores da casa, porque com eles será um sucesso garantido.

Ingredientes (serve quatro pessoas):

  • 4 bananas maduras
  • 400 mililitros de creme de leite fresco
  • Suco de limão
  • 50 gramas de açúcar
  • 12 nozes picadas

Modo de fazer:

  1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas grossas. Coloque-as estendidas em um papel filme e insira-as no freezer por uma hora.
  2. Depois de uma hora, tire-as do congelador e triture-as.
  3. Em uma tigela, misture a banana triturada, o creme de leite, o suco de meio limão e o açúcar. Você pode fazer isso em um liquidificador.
  4. Coloque a mistura no congelador e mexa a cada meia hora.
  5. Quando o sorvete já estiver firme, coloque por cima as nozes picadas.

Sorvete de Nutella

A última proposta de sorvete caseiro ideal para o verão é especialmente dedicada para as crianças. A Nutella é um creme de avelã típico que foi passado de geração para geração. Hoje propomos uma forma diferente e refrescante de apreciá-la durante os meses de calor.

Picolé de nutella

Além disso, essa receita é tão simples que até as crianças podem ajudar na hora de prepará-la. Elas irão se divertir muito comendo e preparando esse maravilhoso sorvete.

Ingredientes (serve quatro pessoas):

  • 250 gramas de Nutella
  • 350 mililitros de creme de leite fresco
  • 100 mililitros de leite
  • 50 gramas de açúcar

Modo de fazer:

  1. Em uma tigela, bata o creme de leite com o leite e o açúcar. Adicione os ingredientes lentamente para que eles se misturem corretamente.
  2. Gradualmente, adicione a Nutella e misture-a com o restante dos outros ingredientes. Dica: esquente por alguns segundo o pote de Nutella – desde que seja de vidro – para que fique mais cremoso e mais fácil de adicionar na tigela com os outros ingredientes.
  3. Insira a tigela na geladeira por duas horas. Retire de vez em quando para que o sorvete fique ainda mais cremoso.
  4. Em seguida, introduza-o no congelador por 4 horas e mexa com frequência para que ele não se solidifique. Se você é um amante de chocolate, pode adicionar um pouco de cobertura de chocolate quando o sorvete estiver pronto.

Este texto é fornecido apenas para fins informativos e não substitui a consulta com um profissional. Em caso de dúvida, consulte o seu especialista.