Prepare saladas originais e deliciosas

18 Janeiro, 2019
A cozinha avança no sabor e as saladas, felizmente, deixaram de ser um prato insosso ou um simples acompanhamento para se tornar o prato principal; assim, vamos propor receitas para preparar saladas pouco convencionais que certamente vão te surpreender

As saladas são um prato muito apetitoso, principalmente na época do calor. É um prato muito fácil de preparar, que quase não exige tempo na cozinha, e que, além disso, também permite adaptações com os ingredientes que mais gostamos. Conheça algumas receitas de saladas originais para quebrar a monotonia no artigo de hoje!

Salada de espinafre com queijo de cabra e abacaxi

Ingredientes:

  • 150 gramas de folhas de espinafre
  • 75 gramas de queijo de cabra
  • 50 gramas de champignons
  • 50 gramas de bacon
  • Um tomate
  • Duas colheres de sopa de vinagre
  • Duas fatias de abacaxi
  • Pão torrado
  • Azeite de oliva
  • Pimenta
  • Sal
Salada de espinafre com queijo de cabra e abacaxi

Modo de Preparo:

Para preparar esta receita, que consideramos fazer parte da categoria de saladas originais, começamos limpando as folhas de espinafre para colocá-las na saladeira, onde posteriormente vamos servir.

Então, cortamos o tomate em pedaços pequenos e o colocamos na saladeira. Enquanto isso, em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva, refogamos os champignons com um pouco de sal. Adicionamos o bacon em fatias à frigideira e fritamos, juntamente com os champignons, para depois reservar e deixar esfriar.

Então, cortamos o pão torrado em pedaços pequenos e adicionamos todos os ingredientes à saladeira, juntamente com o queijo de cabra cortado em pedaços.

Por fim, fazemos um vinagrete com o vinagre, o azeite de oliva, o abacaxi e a pimenta. Misturamos todos os ingredientes e assim já está teremos a salada pronta para servir.

Salada caribenha, outra das nossas saladas originais

Ingredientes:

  • Dois ovos
  • Uma tangerina
  • Uma laranja
  • Tomate
  • Um filé de peito de frango
  • Um limão
  • Meio abacaxi
  • Mel
  • Mostarda
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
Salada caribenha, outra das nossas saladas originais

Modo de Preparo:

Para fazer essa receita, começamos cozinhando bem os ovos. Enquanto isso, em uma frigideira com um pouco de azeite, fritamos o filé de frango temperado com sal. Uma vez feito isso, deixamos os ovos e o frango esfriarem.

Posteriormente, descascamos o abacaxi e cortamos em fatias, e também fazemos o mesmo com a laranja e o tomate. Tiramos os gomos da tangerina e cortamos a alface. Lembramos que é importante lavar bem cada ingrediente antes de trabalhar com ele.

Para fazer o vinagrete, vamos usar o suco de limão, uma colher de sopa de mostarda e duas colheres de sopa de mel. Então, misturamos todos os ingredientes em uma saladeira e assim já teremos mais uma das nossas receitas de saladas originais pronta para servir.

Salada vegetariana com tofu

Ingredientes:

  • Alfaces variadas
  • 100 gramas de tofu
  • 100 gramas de queijo fresco
  • Dois tomates
  • Um frasco de aspargos brancos
  • Uma cebola
  • Azeite de oliva
  • Vinagre
  • Sal
Salada vegetariana com tofu

Modo de Preparo:

Começamos lavando a alface e a cortando-a como preferirmos. Então, cortamos os tomates em pedaços grandes, o queijo e o tofu em cubos e os aspargos ao meio, bem como a cebola em fatias bem finas.

Uma vez que tenhamos todos os ingredientes cortados, não falta mais nada a não ser juntá-los em uma tigela ou saladeira que gostarmos e, assim, apreciarmos a sua frescura e mistura de sabores.

Salada de abacate e salmão

Ingredientes:

  • 150 gramas de salmão defumado
  • 150 gramas de camarão
  • Quatro abacates
  • Um limão
  • Alcaparras
  • Molho rosé
  • Um ramo de salsinha
  • Sal

Modo de Preparo:

Para começar esta próxima receita das nossas saladas originais, descascamos e cortamos os abacates em cubos para, posteriormente, borrifarmos o suco de limão. Misturamos tudo com uma colher de sopa de alcaparras e então adicionamos um pouco de molho rosé, de acordo com a nossa preferência.

Enquanto isso, cozinhe os camarões em água com sal, depois escorra e lave sob água fria. Quando esfriarem, descasque e coloque em uma tigela, juntamente com o abacate e o salmão.

Por fim, adicionamos sal a gosto, assim como fizemos com o molho rosé, e dessa forma já teremos a nossa salada pronta para servir.

Em conclusão, podemos preparar muitas receitas diferentes de saladas originais, que fornecem uma grande variedade de nutrientes para o nosso corpo.

Como vimos, também temos opções para os vegetarianos e, além disso, sempre podemos adaptar o prato às nossas prioridades e preferências. Em suma, podemos fazer muitas receitas de saladas de acordo com as preferências do consumidor.