Avokado Yağı: Besinsel Faydaları ve Yaygın Kullanım Alanları

Avokado yağının gün geçtikçe daha popüler olması sürpriz değil. Bu yiyecekte vücudun düzgün bir şekilde işlemesi için gerekli esansiyel yağlardan bol miktarda mevcut. Esansiyel yağ asitlerine miktarına bakıldığında, avokado yağının çok sayıda faydalı özelliği bulunan bir ürün olduğu görülüyor. 

Avokado yağı, yeni zeytinyağı olarak adlandırılıyor. Akdeniz mutfağının kahramanının yerini almayı başarıp başaramayacağını bilmiyoruz ancak çok net olan bir şey var; o da bu yağın inanılmaz özelliklere sahip olduğu.

Hala avokado yağını günlük beslenme programınıza nasıl dahil edebileceğinizi bilmiyorsanız bu yazı tam size göre. Bu yağ sağlıklı yemekler pişirmek için mükemmel bir malzeme ve içerdiği besinlerin sağlığınız üzerinde büyük bir etkisi var.

Avokado yağı ile ilgili besinsel bilgiler

Elbette bu yağ, temelde oleik, omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinden oluşur. Çok küçük bir oranda olsalar da bu yağ türünde aynı zamanda A, D ve E grubu vitaminler bulunur.

Avokado yağının her 100 gramında neredeyse 900 kalori bulunur. Kulağa kalori miktarı çok yüksekmiş gibi geldiği doğru ancak aynı zamanda çok küçük miktarlarda tüketildiğini de unutmamalıyız. Bu yağdan faydalanmak için en iyi yöntem günde iki yemek kaşığını aşmayan bir miktarda tüketmektir.

Yemeklerinize ekstra zeytinyağı veya benzeri bir yağ eklediğinizde, tatlarının biraz değişmesi yaygın rastlanan bir şeydir. Bu yağın ana özelliklerinden biri yiyeceklerin tadını değiştirmemesidir. Bu, herkesin zevkine bağlıdır, ancak sizin beğeninize uygun değilse, size bu yağ türünü denemenizi öneririz.

Avokado yağının faydaları

Avokado’nun besin bileşimini analiz ettiğimize göre, artık faydalarından bahsetme zamanı geldi demektir. Tahmin edebileceğiniz gibi, içerdiği esansiyel yağ asitleri miktarı göz önüne alındığında, çok sayıda faydalı özelliği olduğu söylenebilir.

Kilo vermeye yardımcıdır

Küçük miktarlarda kullanıldığında avokado yağı, kilo vermeyi destekler. Bunun nedeni, çok fazla miktarda yağ içerse de bunların iyi yağlar olması ve birden çok faydalarının bulunmasıdır.

Avokado yağını, salatalarınıza sağlıklı bir şekilde lezzet katmak için ya da soslara alternatif olarak kullanabilirsiniz.

Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur

Tekli doymamış yağ asitleri içeriği sayesinde, avokado yağı, kolesterol ile mücadelede bir dosttur. Hatta avokado yağı, kötü kolesterol düzeyini düşürmeye ve iyi kolesterol düzeyini yükseltmeye katkıda bulunur.

Kabızlığa karşı etkilidir

Bu yağın en bilinmeyen faydalarından biri kabızlıkla savaşmasıdır. Böyle bir sorununuz varsa bu sıvı ile makarnalarınıza ve salatalarınıza bu yağı eklemeye başlayın. Bağırsak geçişinizin çok daha düzenli bir şekilde gerçekleşmeye başladığını fark edeceksiniz.

Kalple ilgili sorunları önler

Omega-3 günlük beslenmemizde önemli bir yer tutar. Vücudumuzun omega-3 üretme kapasitesi yoktur.

Bu nedenle omega-3’ü yediklerimizden almamız gerekir. Beslenme programınıza omega-3 açısından zengin yiyecekleri dahil etmek (bu yağ gibi) kalp hastalığını ve başka birçok sağlık sorununu önlemeye yardımcı olur.

Bir mutfak malzemesinden çok daha fazlasıdır

Şimdiye kadar avokado yağının tüketilmesiyle ilişkili özelliklerinden bahsettik. Ancak bu faydalı ürünün sadece yemek pişirmek için kullanılmadığını bilmelisiniz. Güzellik ürünlerinde ve saç maskelerinde avokado yağına gün geçtikçe daha sık rastlanıyor.

Cilt için faydaları

Avokado yağı açısından zengin kremlerin uygulanması cilt üzerinde çok olumlu bir etkiye sahiptir. Bu tedaviler özellikle kuru bir cildi, kırışıklıkları veya çatlakları olanlar için tavsiye edilir.

Avokado yağını kullanmak için iyi bir yöntem onu tuz ile karıştırıp ev yapımı bir losyona dönüştürmektir. Ölü derileri yok etmek ve çatlak topuk sorununu çözmek için ayaklara da uygulayabilirsiniz.

Avokado yağı saçlar için de faydalı olabilir

Bir dahaki sefere şampuan satın aldığınızda, her şişenin bileşimini analiz etmenizi ve içinde avokado yağı aramanızı öneririz. Avokado yağı, saç kırıklarını iyileştirmek, saç dökülmesini ve kepeği önlemek için harikadır.

Yarım limonun suyunu ve bir yumurta sarısını avokado yağıyla karıştırarak kendi saç maskenizi yapabilirsiniz. Bu karışımı kullanarak saç derinize derinlemesine masaj yapın ve saçınızı bir havlu ile sarın. İki saat geçtikten sonra durulayabilir ve her zaman olduğu gibi kurutabilirsiniz.

Sonuçta avokado yağının bir kişinin iyiliği için eksiksiz bir unsur olduğunu söyleyebiliriz. Hala evinizde avokado yağı yoksa satın almakta tereddüt etmeyin!